古早味麵疙瘩自己做 好吃健康又簡單！
超級媽咪
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3 年前
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疾管署呼籲，民眾聚餐烹調應選擇新鮮食材，注意食材的衛生與保存，避免食用未充分加熱的蛋、肉類，或生食貝類水產品；生熟食應分開處理，並落實正確勤洗手；有症狀者（尤其是餐飲業廚工）應停止處理食物，儘速就醫在家休息，並於症狀解除至少48小時後才可上班。 相關資訊可至疾管署全球資訊網（http://www.cdc.gov.tw），或撥打免付費防疫專線1922（或0800-001922）洽詢。 發佈日期 2016/9/6.
疾病管制署 (下稱疾管署)今 (29)日表示，適逢中秋佳節，特別提醒民眾與親友烤肉、聚餐時，應注意飲食安全，避免生食生飲，食材澈底烤熟或煮熟後再食用，並落實正確勤洗手、有症狀戴口罩及生病在家休息等，以降低腸道傳染病感染或傳播的風險。 依據疾管署監測資料顯示，連假前後易出現腹瀉就診人次上升，國內上週 (9月17日至9月23日，第38週)腹瀉門急診就診累計152,320人次，近期就診人次呈緩升趨勢，且高於2020-2022同期，與2018-2019年同期相當。 疾管署表示，中秋連續假期期間，民眾多有聚餐或出遊烤肉行程，無論是聚餐或烤肉，皆應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並務必於如廁後、進食或準備食物前以肥皂勤洗手。
2020年9月29日 · 疾管署呼籲，民眾歡度中秋佳節，不論聚餐或烤肉，應確保食材新鮮、生熟食分開處理、避免食用未充分加熱的食材，並以肥皂勤洗手。 旅宿、餐飲業者應加強環境衛生管理，有症狀的員工應停止處理食物，並於症狀解除至少48小時後再上班，以確保其他員工及顧客健康；民眾如有疑似症狀，應避免處理食材，儘速就醫及在家休息，並注意補充水分、電解質及營養，如需外出者，應佩戴口罩，並做好手部衛生，避免傳染給他人。
疾管署提醒，民眾如廁後、進食或準備食物前落實勤洗手、做好個人衛生防護，烹製食物時應使用安全的食材來源、食品調理過程應符合衛生條件，食物澈底煮熟再食用（尤其是貝類等水產品）。 旅宿及餐飲業者應留意工作人員（尤其是廚工）衛生及健康情形，如有不適症狀請暫停工作，並於症狀解除至少48小時後才可上班。 民眾如出現噁心、嘔吐、腹瀉、腹絞痛、發燒等疑似症狀應儘速就醫並在家休息，如需外出者，應配戴口罩，避免傳染給他人，並注意補充水分、電解質及營養；病患污染的衣物、床單應立即更換，馬桶、門把等器物表面如被污染應用0.1%濃度漂白水（20cc漂白水+1公升清水）擦拭；處理患者糞便、嘔吐物前應戴上手套與口罩，並用0.5%濃度漂白水（100cc漂白水+1公升清水）消毒清理。
Facebook Line 列印. 疾病管制署 (以下稱疾管署)今 (9/8)日表示，近期國內腹瀉疫情緩升，加以中秋節連續假期即將到來，疾病管制署特別提醒，民眾與親友烤肉、聚餐時，應注意飲食安全，避免生食生飲，生熟食應分開處理，食材澈底烤熟或煮熟後再食用，並落實正確勤洗手、有症狀戴口罩及生病在家休息等，以降低腸道傳染病感染或傳播的風險。
2023年1月16日 · 疾管署呼籲，民眾如廁後、進食或準備食物前應正確洗手；烹製菜餚應注意食品衛生，生熟食應分開處理，並避免食用未充分煮熟的蛋、肉類或貝類等水產品。 有疑似症狀 (尤其是食品從業人員)，應在家休息，至症狀解除至少48小時後，再恢復上學或工作，如需外出應佩戴口罩，避免傳染他人。 相關資訊請至疾管署全球資訊網 (https://www.cdc.gov.tw)或撥打免付費防疫專線1922 (或0800-001922)洽詢。
一、 居家照護前準備. (一) 日常生活用品,如盥洗衣物、個人清潔用品、衛生紙等。 (二) 三餐飲食取得之規劃方式。 (三) 相關電子用品,如手機、電話、電腦、網路、視訊配備等。 (四) 環境清潔用具,如清潔劑、漂白水、75%酒精、抹布、垃圾袋等。 (五) 醫療相關用品,如口罩、體溫計、乾洗手液、血氧機 ( 如家中有) 等。 (六) 常規服用之慢性病藥物,及退燒、止咳、止痛等症狀緩解藥物。 (七) 特殊情況之對外聯絡資訊,同住家人以外之緊急連絡人、地方政府關懷服務中心或衛生單位窗口等。 二、 居家照護環境. (一) 確診者若病況許可,應自行定時對房間內高頻率接觸位置(如門把、桌面、電燈開關等) 進行清潔消毒,廁所衛浴至少應每日清潔消毒一次。 (二) 確診者如有共用浴廁則每次使用後要消毒。
