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2015年9月10日 · 根據維基百科的說法，「牛粒」又叫做牛利、小西點，在台灣已經有超過60年以上的歷史，後來法國甜點馬卡龍傳入台灣，因為外型很像，又被稱為 ...
2024年1月19日 · 台式馬卡龍原名其實叫牛粒，也有人稱奶油小西點或是倆相好，雖然它長的有點像法式馬卡龍，不過其實是完全不一樣的東西，法式馬卡龍主要是蛋白霜，而台式馬卡龍是以奶油打發的小西點，口感澎鬆澎鬆的，口感吃起來很溼潤，甜度也不會太高，奶味也適中。
馬卡龍 （法語： macaron ， 法語發音： [makaʁɔ̃] [1] ），又稱作 瑪卡龍 、 法式小圓餅 或 少女的酥胸 [來源請求] ，是一種用色彩繽紛絢麗的 法國甜點 ，外殼堅硬但易碎，內餡黏稠扎實，口感奇妙，因為其極度可愛優雅， 馬卡龍色 也成為了一種時尚配色方案 ...
2017年5月18日 · 女孩最愛的「馬卡龍」，其實也有台灣版本？. 法式馬卡龍外型優雅、顏色鮮豔，廣受女孩們的喜愛，近年來在甜點界十分火紅！. 不過，其實台灣一直以來也有個同樣都是圓形、夾著內餡、吃起來香甜酥脆的甜點「牛粒」，又有人稱之為「台式馬卡龍」，現在就 ...
2015年10月16日 · 台式馬卡龍是很多讀者小時候的回憶，有人叫它作「牛粒」，有人稱為「麩奶甲」，其實這些讀音都與日語或台語有關聯，我們稱呼這種小西點的方式，得從台灣過去的歷史談起。
2016年6月29日 · 小時候只知道這玩意兒叫小西點，據說它原名叫做「牛粒」，以前麵包店裡常常看得到，自從法國的馬卡龍傳入，得到了「台式馬卡龍」的稱號，大抵是國人不喜崇洋媚外，「台式馬卡龍」有一派忠誠的信徒，堅稱台式馬卡龍優於正統馬卡龍，好吃又便宜，可人家
2020年7月4日 · 榮記的台式馬卡龍共有草莓巧克力與原味3種口味,可以混搭購買也可以選擇單一口味,目前還推出宅配送到家的活動,不用到現場排隊就能在家吃到台中超人氣的小西點. 台中 榮記餅店. 電話:04-2226-0581. 營業時間:08:00-18:30. 地址:台中市南區復興路三段370巷11號 (台中第三市場內) 台中50年老店榮記餅店手工台式馬卡龍完整影片. open_in_full. 榮記餅店的倆相好只有賣原味與巧克力2種口味,居然一賣還超過40個年頭,依然屹立不搖,今天就為大家揭開這台中人必吃的台式經典馬卡龍好吃的祕密! open_in_full. 巧克力口味 表面的裂紋讓馬卡龍吃起來口感較有層次. open_in_full.
