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- 鐵氟龍不沾鍋（Teflon）是什麼？
- 鐵氟龍致癌？PFOA、PFOS是關鍵成分。鐵氟龍的不沾鍋塗層材質是 聚四氟乙烯（PTFE），會在260℃時開始分解 PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛磺酸），並在350~400°C時發生熱分解，產生氣態產物。
- 「不沾鍋塗層毒素」多久才會排出人體？美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，一些PFAS會長期留在體內，其代謝所需時間如下：
- 不沾鍋塗層脫落怎麼辦？5招快速檢測。觀察不沾塗層表面已有剝落、明顯刮痕、變色、不正常凹凸等異常情況，應 立即停止使用並丟棄，即使只有一、兩道輕微刮痕，也應立刻汰換，減少吸入、攝取致癌物的風險。
2024年2月7日 · 我在2023-4-13發表 現在的 不沾鍋 比以前毒七倍，網紅的恐怖行銷，之後有很多讀者留言討論，其中我認為比較值得分享的是ppo1764在2023-4-22附上的一個YouTube影片 Nonstick Pan Safety ANSWERS （不沾鍋安全性的答案）。 它是英文的，但可以把字幕翻成中文。 為什麼它是比較值得分享？...
- 鐵氟龍不沾鍋（Teflon）是什麼？不沾鍋擁有耐高溫、耐腐蝕、不易沾黏等優點，食物不會沾黏鍋面，進而減少烹煮過程中添加的食用油脂，也讓清洗更方便。不沾鍋有上述好處，是因表面的特殊塗層「鐵氟龍Teflon」，又稱聚四氟乙烯（PTFE），由美國杜邦公司在1938年發明的材料與註冊商標，是最早出現的不沾鍋塗層材質。
- 鐵氟龍致癌？PFOA、PFOS是關鍵成分。鐵氟龍的不沾鍋塗層材質是聚四氟乙烯（PTFE），會在260℃時開始分解PFOA（全氟辛酸）、PFOS（全氟辛磺酸），並在350~400°C時發生熱分解，產生氣態產物。
- 鐵氟龍的毒性：全氟/多氟烷基物質（PFAS）成員。全氟、多氟烷基物質（Per/Poly fluoro alkyl substances, PFAS）的家族非常龐大，包含4700種以上的含氟化合物，也包括鐵氟龍不沾鍋加熱所釋出的PFOA、PFOS等致癌物。
- 「不沾鍋塗層毒素」多久才會排出人體？美國疾病管制與預防中心（CDC）指出，一些PFAS會長期留在體內，其代謝所需時間如下：．PFOS（全氟辛磺酸）：3.3~27年（已於1980年代被禁用）
2023年4月16日 · 網友最常問的鍋子一次解惑"，裡面大意是說不沾鍋都會或多或少掉出『全氟／多氟烷基物質』（PFAS），危害人體，而不沾鍋廠商只會在化學結構上做些微改變再賣，來躲避法規。 而再查了一下近期新聞，歐盟四國及挪威也說要同步禁用PFAS，甚至行政院也發表一篇轉載"不等歐盟了，丹麥率先宣布食品包裝禁用 PFAS"，內文中提到PFAS...
2022年6月10日 · 氣炸鍋致癌？ 高溫油炸才是兇手！ 專家教你4招健康使用氣炸鍋的方式. 對於不愛刷鍋子的人來說，「不沾鍋」的出現真是一大福音，但不沾鍋因為有特殊塗層，所以不需過度清洗。 它最大的優點就是不沾鍋，而且重量輕、省油、好清洗，但它因為塗層的關係不適合用來高溫熱炒，根據研究顯示攝氏260 °C以上會容易讓不沾鍋釋出有害物質，而且一但鍋面有刮痕或塗層脫色就得更換。
2018年10月31日 · 日前報導指出，塗層含有 致癌物 ，實際上是早期 (2005年)不沾塗料含有全氟辛酸銨 (PFOA)，此成分會使老鼠肝臟產生腫瘤，但仍未證實對人體抑有同樣影響，此外，現今不沾鍋皆不含PFOA，改以 聚四氟乙烯 (PTFE) ，此類塗料被廣泛用在訊號管線的絕緣體、醫療器材、衣服、家具防水和防塵塗料中。 不沾鍋鍋內表面有一層聚四氟乙烯...
2022年3月14日 · 你也愛用「不沾鍋」嗎？不沾鍋不易黏附食材，加上好清洗、重量輕的優點，深受不少煮婦的喜愛。到底不沾鍋的原理是什麼？不沾塗層安全嗎？如何正確使用才不會吃下毒？ 看更多：驚！這個動作會讓好鍋變毒物 毒物專家急喊台灣人煮菜「這習慣」最危險
