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便秘可能讓不少人難以啟齒，但大家要記得人體的健康有一部分來自於吃的營養均衡。 而腸胃正是消化吸收、攝取營養的關鍵器官，所以當腸胃不好，也常常會降低免疫力、引發身體慢性發炎，例如容易長痘痘、受到細菌感染等等。 以往大家都以為只有大不出來才叫便秘，醫學上對於便秘的定義卻不是如此： 只要1週排便少於3次或糞便型態不健康都算便祕，因此實際上有便秘的人可不少！ 西方國家便祕盛行率平均15%，最高可達27%，也就是每10個人中會有2、3個人飽受便秘困擾，尤其在65歲以上老年人族群，便秘盛行率加倍提升至26-34%。 便秘症狀與定義. 每週排便次數少於3次. 排便需要很用力. 排便不順，常感到糞便阻塞在直腸或肛門. 糞便乾且硬.
便秘飲食禁忌有哪些？正確的飲食可以幫助快速消除便秘症狀，但錯誤的飲食禁忌，反而會讓便秘情況更嚴重。預防勝於治療，來看看日常生活中有哪些食物或飲料，易引發便秘？本文一次告訴你，
- 水—早上起床後，喝下約 500 c.c.的水，此時，喝下的水分80%被小腸吸收，10%被大腸吸收，能有效促進排便。另外，冷水更能刺激腸道，因此也更有助於排便順暢。
- 優格—許多乳製品，包括優格，含有益生菌，益生菌通常被稱為好的細菌，它們有助於改善腸道健康和軟化糞便。
- 豆類、豆製品—大多數豆類，包括扁豆、鷹嘴豆和豌豆的膳食纖維含量都很高，而這些纖維是一種促進良好消化和減少便秘的營養物質。
- 清湯—不油膩、不濃稠的清湯易於消化，可以為乾結的大便添加水分，使其軟化，更容易排泄。此外，溫熱的液體和食物通常也更容易消化。
便秘怎麼辦？. 解決方法有哪些？. 最有效的便秘解決方法依序為『 補充膳食纖維 、補充水分、多運動、固定排便時間、 益生菌 』，如果試過上述 5 種解決方法，但仍覺得幫助不夠的話，才考慮使用 便秘藥 來應急。. 便秘吃什麼最有效？. 便秘吃什麼益生菌. 便 ...
- 最有效的便秘解決方法依序為『補充膳食纖維、補充水分、多運動、固定排便時間、益生菌』，如果試過上述 5 種解決方法，但仍覺得幫助不夠的話，才考慮使用便秘藥來應急。
- 便祕時，可以先吃含有高纖維的蔬果，例如胡蘿蔔、花椰菜、奇異果等。如果補充高纖維蔬果『超過2周』仍持續便秘的話，則可以考慮補充益生菌幫助腸道蠕動。如果吃益生菌『超過1個月』幫助仍不大的話，則可能要吃便祕藥輔助排解便祕。
- 便秘要挑選具備人體實驗，證實可以『幫助排便順暢』的菌種如：HN019、BB536、BB12、AB Kefir等。幫助排便順暢的益生菌推薦，可以參考：為什麼便秘益生菌只推薦這3款，其它真的都不推薦？
- 便祕通常是多重因素造成，常見便祕8大原因：纖維攝取不足、水分攝取不夠、生活作息不正常及壓力大、缺乏運動、排便時間不固定、油脂攝取不足、疾病導致、其他(懷孕、藥物副作用導致)。
- 便祕藥『不建議長期使用』；便祕藥分成4大類型：膨脹型、潤滑型、吸水型、刺激性；如果需要吃便秘藥，推薦最溫和的『膨脹型』，但是也不建議長期使用。
- 第一 你可能吃「錯」高纖食物了
- 第二 你可能水喝不夠「多」
- 第三 你可能缺乏「好」的油脂
- 營養師小提醒
想遠離便秘？光吃蔬菜還不夠，關鍵是要選對食物吃足纖維。許多人以為只要有吃蔬菜，就能獲得足夠的纖維，實際上蔬菜的膳食纖維也有高低之分，並非所有的蔬菜纖維都很高。 以最常見的高麗菜為例，一盤 100 克的高麗菜，只含 1.1 克的膳食纖維，如果要達到衛福部建議的成人纖維攝取目標 25～35 克，換算下來一天竟然要吃下 2～3 顆的高麗菜才夠。你可以選擇高纖蔬菜，如黑木耳、香菇、杏鮑菇、青皮苦瓜、地瓜葉、綠花椰菜、甜椒、空心菜、海帶、黃豆芽等（纖維量依高至低排序）。 如果想要達到每日纖維攝取目標，除了吃蔬果，還必須做到「在主食中添加纖維」，用糙米、五穀米、紅豆、綠豆、黑豆來取代被精緻過缺乏纖維的白米，深受便秘所苦的民眾在飲食上做些微調整，從此就能讓排便不卡卡。
早上睡醒的 30 分鐘內，趕快先喝 1～2 杯溫開水，不僅可補充整晚流失的水分，還能透過胃結腸反射（gastrocolic reflex），促使大腸劇烈蠕動，藉此來誘發便意。 吃了一堆蔬菜，沒有充足的水分就不能讓纖維發揮最大的功效，要知道纖維還有分水溶、非水溶性纖維，其中水溶性纖維需要水分的幫忙，才能使糞便膨脹、柔軟，所以水喝不夠當然會加重便秘。 每天到底要喝多少水才夠？一般來說，建議健康人每天喝「體重 X 30 ml」的水，實際攝取量會依照年齡、性別、工作性質、季節變化而不同。
臨床上發現不少民眾為了減肥，都會選擇水煮料理，餐餐只吃燙青菜，雖然纖維吃夠了，但是缺少「油脂」潤滑的狀況下，反而會讓好不容易形成的糞便太硬，卡在腸道無法順利排出。因此，不吃油並沒有比較健康，適量的油脂可以解決便秘問題，讓排便順暢。 油脂種類也應慎選，建議多選擇不飽和脂肪含量高於 85% 的油脂，如大豆油、葵花油、芥花油、橄欖油、葡萄籽油等，盡可能買小罐裝，多選擇幾種不同品牌的植物油，輪流交替使用最好。
如果你經常因為便秘而感到困擾，不妨試試看在飯前喝一杯黑棗汁，黑棗有神奇的排便功效，都要歸功於它的三大特殊成分：膳食纖維、山梨糖醇、多酚類（綠原酸、花青素）提供的協同作用，可以軟化糞便，刺激腸道，增加蠕動次數，立即緩解便秘問題。 文／劉思妤、圖／楊紹楚
造成排便不順主要原因有壓力大、缺乏運動、久坐、缺乏水分、膳食纖維等原因，想改善最重要的是不僅要定期運動和多喝水，還要多攝取能夠預防及改善便秘的食物。 美國雜誌好管家雜誌 (Good Housekeeping) 的營養師的公開10個有效緩解便秘的食物，趕緊加入你的飲食菜單！ 提升免疫力！ 營養師揭露年度超級食物「木瓜」超強吃法，除了可消水腫，居然還能防流感. // 廣告 -...
2022年7月18日 · 吃什麼可以快速馬上解決便秘問題？ 3招有效改善便秘的方法. 1. 飲食習慣調整. 2. 生活型態調整. 3. 營養素補充. 怎樣才算便秘？ 根據美國及英國的流行病學研究，便秘定義為每週排便次數小於3次，但此定義並未考慮到腸胃蠕動頻率的影響 (1) 。 目前較為廣泛使用的便秘定義為多國專家所共同擬定的羅馬準則 (Rome IV criteria)，其對於便秘的定義為包含以下症狀3個月以上，且在診斷前至少6個月就包含以下兩種或以上的症狀 (2)(3) ： 排便過程需要用力解便 (頻率>25%) 排便過程中有體積過大或過硬的糞便，如: 布里斯托爾糞便量表第一、二型 (4) (頻率>25%) 排便過程中有解便不徹底的感覺 (頻率>25%) 排便過程中有肛門直腸阻塞感 (頻率>25%)
