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2024年4月15日 · 擁有不少分店的知名鐵板燒店「初魚」，日前新增使用刷卡方式訂位，不過要收資料處理費用，一人要多收50元，遭消費者質疑是變相漲價。 原本是預約後，期限內得先匯款全額，現在新增刷卡訂位，合不合理？消費者看法不同。
2022年8月18日 · 一名自稱是鐵板燒的師傅匿名點名13項奧客的行為，像是要求少油少鹽、不要蔥和蒜，或指定蛋的熟度、套餐要換配菜等等，甚至還拿別的食材要求代客料理，引發民眾正反論戰。
2023年10月23日 · 東森新聞. 新莊百貨新開的「紅花鐵板燒」10/20為開幕第一天，不過卻遭民眾抱怨端上來的魚肉不僅沒熟，一頓飯吃下來主廚頻頻出包，漏餐點又漏調味，氣得他控訴是「花錢受氣」。 而店家的GOOGLE評論目前被刷到1.3顆星，甚至有民眾留言遇到類似狀況。 業者及百貨則回應，因為剛開幕碰上假日，現場缺人力，除了會加強員工訓練，也已經給顧客做免單處理。 益比喜超級寵媽節，明星商品買一送一. 盤子裡的魚肉鬆散，背面的肉還少了一大塊。 民眾控訴，原本滿心期待來吃高級鐵板燒，沒想到餐點端上來超級失望。 投訴民眾張先生：「裡面肉是透明的是生的，那個魚對他們來講應該沒多少錢，頂多50塊而已吧，應該回去再拿一條來煎不是，反正就是交差了事。 你們趕快吃一吃趕快離開那種感覺，我真的是已經氣到炸。
2023年6月19日 · 有民眾說，吃過許多家鐵板燒，每次提供的青菜總是「豆芽菜與高麗菜」，笑說是不是「鐵板協會的規定」，引發不少人討論，對此，業者曝光真正原因。. 一大把豆芽菜在鐵板上高溫熱炒，加入蒜頭、辣椒簡單調味，另一頭師傅再丟入高麗菜，大火翻炒 ...
2023年6月1日 · 東森新聞. 00:00. 分享. 台中太平有鐵板燒做生意不老實！ 被衛生局稽查，菜單品名魚目混珠，標示的是鱈魚，卻賣大比目魚，被罰4萬元。 大比目魚當鱈魚賣已行之有年，賣海鮮都有耳聞，大比目魚也稱「扁鱈」口感軟嫩，鱈魚是圓鱈，口感紮實，兩者價差5倍，更有黑心餐廳拿低價油魚充當鱈魚，價差10倍，油魚油脂多吃了有害健康。 鱈魚在鐵板上煎到恰恰外脆內軟，平價鐵板燒都有這一道，但有鐵板燒業者賣的此鱈非比鱈，竟拿比目魚來魚目混珠。 【益比喜】超級寵媽節💖倒數買一送一 . 台中太平這間連鎖鐵板燒，菜單標示的是鱈魚，賣的是大比目魚，被衛生局查到菜單名不符實，客人吃不出來不知道，蒙混過去，已違反食安法被罰4萬元，被罰後已更改菜單。
2017年4月25日 · 獨家／初魚一客近2000元！ 「刷卡訂位」加50元 遭怨漲價 有民眾分享，要訂知名的連鎖餐廳「初魚」，訂位時發現，如果選擇匯款付訂金，就會收原價；但如果選刷卡，每個人要加價50元「平台處理費」。 04/15 21:14
2021年2月2日 · 阿興師是鐵板燒界的一號人物。他國中畢業就在鐵板燒餐廳當學徒，從此與鐵板料理纏綿近40年。在犇鐵板燒擔任主廚時，首創鱈場蟹三吃，還把蒸籠帶到鐵板上蒸魚。
