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1 天前 · 讚 235. 吳文元 2024年01月20日 19:00:00. 分享 : Facebook Line Twitter Copy. （吳文元攝） 2024 年 1 月，台北信義區的百貨商圈正醞釀一場無菜單鐵板燒的霸主爭奪戰！ 在這場美食角力中，「 初魚鐵板燒 」以 1,800 元的價格，可品嚐到日本進口的海鮮食材和高性價比的美食體驗，迅速在全台擴張至 13 家分店。 樂多多集團 旗下「 明水然 ‧ 樂 」強調以簡單調味和精緻烹飪技術來彰顯食材的原始風味，以 1,600 元的價位提供融合時令鮮魚、野生活龍蝦和日本 A5 和牛的料理，目前已在台灣開設了 6 家分店。
2022年12月1日 · 「初魚鐵板燒」則為了帶給消費者更道地、更深刻的「沉浸式日本料理」用餐體驗，特別邀請星級陶藝團隊「 栩煦工作室 」，以「四季」為設計靈感，打造一系列最能和食材交織的手作食器，讓人不用出國也能感受道地的濃濃日本味。 於12月1日正式開幕的「初魚鐵板燒」高雄漢神店，也將搶先採用全新手作食器。 （延伸閱讀： 【推薦菜單】台北無菜單料理「犇 鐵板燒」私廚新菜！ 日本 A5 和牛、赤海膽、鰻魚都有 打造不一樣的鐵板燒 ） 3.0 版鐵板燒講求精巧華麗的店型，「Le Goût 樂葵法式鐵板燒」斥資近百萬元訂製吊燈，呈現五星級飯店裝潢質感。 （Le Goût 樂葵法式鐵板燒提供）
3 天前 · 林智群主廚烹飪風格從早期的「三太養生鐵板料理」到「大方養生鐵板料理」，再到近年來人氣超夯的連鎖無菜單鐵板料理「初魚鐵板燒」，以多元化的創意手法呈現頂級海陸食材。
其他人也問了
初魚鐵板燒多少錢?
『初魚』為何被譽為最超值的鐵板燒及日料?
什麼是鐵板燒餐廳?
鐵板燒貴嗎?
2024年5月18日 · 樂多多集團旗下的新品牌「明水然 · 樂」近日於信義區開幕，主打無菜單鐵板料理。 （樂多多集團提供） 與坊間同類型鐵板燒最大的不同，「明水然 · 樂」選用新鮮生猛、肉質更為鮮彈緊實的青龍（或同等級龍蝦），來取代業界常用的波士頓龍蝦，同時研發出『生猛龍蝦三味』，從『龍蝦肉佐鮮蔬』、『龍蝦膏蒸蛋』到『龍蝦頭味噌湯』，將一整隻龍蝦從頭到尾徹底利用。 另外除了為不吃牛肉的客人改為提供桂丁雞之外，從前菜到甜點的套餐料理，按食材的特色與季節性，全數交由鐵板師傅透過鐵板前的手藝來負責搭配，不僅考驗鐵板料理人的功力，也讓客人入口的每一道職人手藝，都充滿未知的驚喜。 套餐內含季節現流鮮魚、野生活龍蝦及日本 A5 和牛，其他食材則會依照當天的漁獲及海鮮搭配。 如有喜歡的食材，可以提前三天預訂。
2024年5月14日 · 林森北路無菜單料理「 魚貫鐵板燒 」自 2022 年開業以來，以其創新的鐵板燒技法和高檔食材迅速成為美食界的新星；更於 2023 年 9 月時，被《Daily View 網路溫計》評為「此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒」之一，喜歡體驗高級餐廳的朋友可別錯過。 （延伸閱讀： 【完整菜單】佔地百坪！ 大直餐酒館「POETRY 如詩」新開幕 逾 50 款酒單、按照心情分類超有趣 ） 和牛五吃、龍蝦兩吃！ 無料理菜單「魚貫鐵板燒」被封為此生必嘗｜你跟上了沒｜#shorts #鐵板燒 #和牛#龍蝦. 你跟上了沒. （攝影：蕭芷琳；剪輯：杜品毅） 林森北路無菜單料理「魚貫鐵板燒」被《Daily View 網路溫計》評為「此生必嘗十大高CP值無菜單鐵板燒」之一（魚貫鐵板燒提供）
2024年5月18日 · 由「DailyView 網路溫度計」透過「KEYPO 大數據關鍵引擎」輿情分析系統，一共調查了十大均消超過 2000 元的高檔鐵板燒，排名依序是「 犇鐵板燒 」、「 饗宴鐵板燒 」、「 紅花鐵板燒 」、「 THE UKAI TAIPEI 」、「 潼鐵板料理 」、「 HANA 錵鐵板燒 」、「 Robin's Grill 鐵板燒 」、「 江雁塘新時尚鐵板燒排店 」、「 Will's Teppanyaki 」、「 讚鐵板燒 」。 （延伸閱讀： 【完整菜單】王品新品牌「阪前 和牛鐵板燒」12 月開幕 千元享和牛 7 吃、龍蝦、活鮑 ） 熱搜「高檔鐵板燒」TOP 10 一覽表（DailyView 網路溫度計 提供） 冠軍「犇 鐵板燒」已蟬聯 6 年！ 老字號鐵板燒也別錯過.
2024年5月18日 · 『冬瓜鮮蔬燴』為蒸籠蒸製的高湯冬瓜搭配季節時蔬；『紅燒魚翅羹』是鐵板燒經典的黃金炒飯結合水翅製成的紅燒羹，；品嚐完鹹食後，最後用結合「潤餅冰淇淋捲」與「芋仔冰」的創意甜點作為結尾。 「VAN 東方現代流行鐵板燒大安店」即日開幕，套餐每人 2380 +10%，用餐採預約制。 （延伸月讀： 【推薦菜單片】台中無菜單料理「樂葵法式鐵板燒」插旗台中七期！ 明年進駐台北信義、餐廳內看台北 101 ） 『冬瓜鮮蔬燴』、『紅燒魚翅羹』。 （周羿庭攝） 甜點『春餅』以潤餅冰淇淋捲結合芋仔冰。 （周羿庭攝） 【VAN 東方現代流行鐵板燒大安店】 地點：台北市大安區仁愛路四段 345 巷 4 弄 2 號.
