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2024年4月26日 · 2024年4月25日. 作者/KingNet國家網路醫藥 編輯 吳婉華 資料來源/衛福部國健署. 在現今食品安全風波下，了解食品中毒的原因和預防方法至關重要。 從最近的案例中可以看出，食品中毒事件的發生並非難以避免，但我們可以透過遵守五要原則來降低風險。...
2024年3月27日 · 廣告. 身體出現「8不適」都可能是食物中毒徵兆！ 特別是這1種人恐致命 一篇解答常見QA. 常春月刊--全宇宙最實用的保健知識. 2024年3月27日. Q1、什麼是食品中毒？ A： 二人或二人以上攝取相同的食品而發生相似的症狀，稱為一件食品中毒案件。...
2024年3月29日 · 食藥署說明 ，食物中毒的症狀和嚴重程度，會隨著患者年齡、健康狀況、中毒原因與種類，以及攝取量有所不同，最快在一到兩個小時內就會出現症狀，常見食物中毒症狀包括腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐、發燒、頭痛、虛弱等，有時也會出現血便或膿便。 亞東醫院家醫科主任陳志道醫師提醒...
2024年4月3日 · 食藥署提醒，想要降低食物中毒風險，首先要養成洗手習慣、保持食材新鮮衛生，盡量將生熟食分開處理、完全加熱食品以減少細菌，並注意食物保存的溫度，對此，高敏敏營養師也提出食物存放的三個溫度區間，分別是高溫區、危險溫度帶、低溫區。...
1 天前 · 【NOW健康 陳郁茹／台北報導】食品安全問題近來備受關注，根據食藥署統計資料顯示，每年5至10月為國內食物中毒發生高峰期！中醫師周大翔表示 ...
2023年11月7日 · 【本文重點】 #沙門氏桿菌的分布及感染途徑為何？ #造成食品中毒的主要原因是什麼？ #如何預防沙門氏桿菌食品中毒？ 【NOW健康 陳如頤／台北報導】近期，國內發生2起食安事件，經由衛生單位調查，致病原因都指向「沙門氏桿菌」。 到底沙門氏桿菌從何而來？ 又該如何預防食品受到此菌汙染？ 以下由食藥署來為您一一解答。 沙門氏桿菌的分布及感染途徑為何？...
2024年3月27日 · 澈底加熱也能降低細菌滋生的機率細菌，食品的保存溫度也相當關鍵，一般情況下溫度低於7℃才能抑制細菌生長，而已經烹調過的食品，或是易腐敗食品及原料，則建議在5℃以下環境保存。 資料來源：《 粉健康 》 寶林中毒案延燒！ 醫揭「5原則」防食物中毒：小心這些物質. 更多 引新聞 報導. 寶林茶室中毒風暴已2死！ 抽驗6食材 蔣萬安命北市分店停業....
