游離型葉黃素怎麼吃? 相關
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2022年3月11日 · 本篇將帶你快速了解游離型與酯化型葉黃素的差別，並提供補充方式及葉黃素的5大挑選重點，將相關疑問都一一釐清，帶你輕鬆挑選出適合的葉黃素保健品。
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-怕光、怕熱
天然中葉黃素存在的形式以酯化型葉黃素為主，有脂肪酸穩定結構。游離型葉黃素因為去除其中的脂肪酸可能導致結構比較容易受到光、熱的破壞，特別是在照射到紫外線時容易被降解，因此在保存上要特別注意。
1. 長時間使用 3C 產品者
長時間並且近距離使用 3C 產品者，特別需要注意晶亮維持。許多人都忽略了 3C 產品的影響，而葉黃素可以調節生理機能，維持晶亮健康。
2. 時常接觸陽光者
對於時常接觸陽光者，建議需配戴太陽眼鏡減少陽光的直射，同時需要長期足量攝取葉黃素。
3. 上班族、學生族群
上班族與學生族群須長時間且近距離面對 3C 產品或是書本。此時推薦使用葉黃素＋蝦紅素的搭配組合，葉黃素可以長期保養，而蝦紅素複方搭配則可以幫助放鬆。
1. 是否需要與油脂搭配攝取？
若使用酯化型葉黃素，或是選擇透過深綠色蔬菜攝取葉黃素，需要注意此種型態的葉黃素為「油溶性」，要與油脂一同攝取吸收效果更好。使用酯化型葉黃素保健食品者，可以在餐後使用，而深綠色蔬菜則可以與油脂類食物一起烹煮，讓葉黃素更好吸收。但若使用「游離型葉黃素」，則沒有此限制，不論何時吃吸收效果都很好。
2. 葉黃素和魚油一起吃效果會比較好嗎？
根據研究，魚油所含DHA對於健康維持非常重要，所以大家可以自行決定要不要合併攝取，并非一定要合在一起服用喔！
3. 在日常飲食中，什麼樣的葉黃素食物有較多的葉黃素含量呢？
葉黃素大量存在於深綠色葉菜類中，例如菠菜、地瓜葉和羽衣甘藍等等。也可以選擇橘黃色的五穀根莖類，例如南瓜、地瓜與玉米。其中，菠菜是葉黃素食物中的佼佼者，葉黃素含量相當高。營養師建議，想要透過天然食物攝取葉黃素，可以與油脂類食物搭配使用。例如在青菜中拌入油脂，讓天然油脂型態的葉黃素更好吸收！
營養師特別推薦葉黃素搭配蝦紅素的組合，游離型在吸收上不需要經過消化分解，可以直接吸收，因此不需特別在飯後藉由脂肪攝取，隨時想吃即補充。葉黃素需要至少 3 個月長期的累積補充，但蝦紅素則是負責短期支援，能彌補葉黃素無法短時間內救援的不足。 總的來說，穩定累積葉黃素很重要，搭配蝦紅素則可以立竿見影喔。 關於作者： 李依縉 營養師 畢業於台北醫學大學營養學系，深耕保健食品產業，具有百場演講及保健食品開發經驗，期盼透過營養知識的分享幫助更多人健康。 現職：悠活原力營養師 證照：中華民國高等考試合格營養師、保健食品初級工程師、CTSSN運動營養專業課程認證、腎臟專科營養師 完整營養團隊介紹 關於本文專家： 王元聖 醫師 學歷：台北醫學大學醫學系畢業 經歷：新光吳火獅紀念醫院主治醫師、新光吳火獅紀念醫院...
葉黃素什麼時候吃最好？ 保健食品中的葉黃素分為酯化型、游離型兩種型態，【脂化型葉黃素】適合飯後吃；【游離型葉黃素】則沒有特別限制，什麼時候吃都可以
2024年2月15日 · （二）游離型葉黃素何時吃？ 由於游離型葉黃素有高度的水溶性，在水中分散更容易被人體吸收，因此何時攝取游離型葉黃素都合適喔！ （三）游離型葉黃素適合哪些族群吃？ 長時間使用電子產品的上班族 長時間閱讀的學生 飲食缺乏蔬菜的人 年紀較長的樂齡
- 葉黃素可以預防近視嗎？廖偉呈解釋，葉黃素無法防止近視發生，但可以減少高度近視引起的氧化壓力，對高度近視的人群有一定幫助。近視主要由眼球前後軸距過長（永久性近視）或屈光性近視（睫狀肌長期緊繃無法完全放鬆，導致水晶體增厚）引起，與葉黃素缺乏與否沒有關係。
- 葉黃素可以預防飛蚊症嗎？廖偉呈指出，目前沒有大型研究證實任何食物或葉黃素有助於改善飛蚊症。有些人可能會誤以為服用保健食品後飛蚊症消失，實際上只是因為玻璃體的混濁物漂離視線中心，使視覺感受變得不明顯，並非真正消失。
- 葉黃素能預防白內障嗎？目前研究顯示，補充葉黃素並不能治療白內障，對於預防白內障惡化也很有限。廖 偉呈表示，要預防白內障，重要的是進行充足運動、保持正常的睡眠，以及攝取足夠的抗氧化食物，維持正常的血糖水平，並在外出時佩戴太陽眼鏡，這些方法更能有效預防白內障。
- 葉黃素如果停掉會不會有依賴性？廖偉呈解釋，葉黃素本身並沒有所謂的「依賴性」問題，即便停止了也不會產生依賴性，也並不需要不同品牌的葉黃素產品輪流食用。重要的是選擇一個可信賴的品牌，確保其品質和成分的穩定性，並按照產品說明適量、持續的使用。
2021年5月23日 · 游離型葉黃素是透過水解技術去除脂肪酸，分子量較小，約為酯化型葉黃素的一半，容易被人體吸收利用，不分空腹、飯前都可食用。 美國KEMIN公司透過金盞花萃取出的專利FloraGLO®游離型純化葉黃素就是目前市面上備受推崇的葉黃素品牌之一。 FloraGLO®游離型葉黃素取得抗藍光專利字號，根據美國 (NDTI)2009年研究報告：FloraGLO®游離型葉黃素是美國最多專家推薦的葉黃素，同時取得美國FDA (食品藥物管理局) GRAS食品安全認證與歐盟 (EFSA)食品安全局雙認證。 日本專利Hi-Max游離型葉黃素，獲得美、日兩國雙重專利製程，經試驗證實能安全通過胃酸環境，維持高度安定性。
科學研究指出，游離型葉黃素吸收會比酯化型好，因此營養師建議優先挑選游離型葉黃素。 選擇10毫克葉黃素搭配2毫克玉米黃素 最近一次的大型科學研究，學者把玉米黃素納入考量，連同葉黃素一起提供給參與者食用。
