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  2. www.commonhealth.com.tw › article › 85927維他命別亂吃！一張表看各類維他命與藥物交互作用 - 康健雜誌

    2022年3月4日 · 一張表看各類維他命與藥物交互作用. 不少人會服用維他命，感覺「有呷有保庇」，恐可以補足身體不足的營養素，但值得注意的是，維他命和部分藥物會產生交互作用，若是一起吃，不只可能增加身體負擔，甚至引發副作用。. 一般而言，民眾能從日常均衡的 ...

  3. health.udn.com › health › story一次搞懂「維他命家族」維生素A～K都吃對了嗎？ - 元氣網

    2019年5月14日 · 維生素（Vitamin），又稱 維他命 ，為有機化合物所構成的營養素，是維持生命的重要養分，在人體內大多無法自行製造或合成，必須依靠食物來取得。. 它不像醣類、脂肪和蛋白質可以產生熱量或能量，但是在生長、代謝、發育過程中卻扮演著不可或缺的 ...

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  5. www.ihealth.com.tw › article › 維生素維他命該怎麼吃，B群, A, C, D, E, K 我都吃對了嗎？

    • 維他命 B1 ─ 硫胺素（Thiamin）
    • 維他命b2 ─ 核糖黃素（Riboflavin）
    • 維他命b3 ─ 菸鹼素（Niacin）
    • 維他命b6 ─ 抗皮炎素（Pyridoxine）
    • 維他命b12 ─ 鈷胺素類（Cobalamins）
    • 維他命b9 ─ 葉酸（Folic Acid）
    • 生物素 ─（Biotin）
    • 維他命b8 — （肌醇 Inositol）

    負責醣類的能量代謝，所以缺乏時會有疲勞、消化不良、食慾低落、下肢水腫、便秘等症狀。維他命B1缺乏也可能導致腳氣病，腳氣病是一種心血管系統和周圍神經損和的疾病，症狀為肢端感覺異常、麻痺、下肢水腫，嚴重時可能造成心臟衰竭。 維他命B1可以從全穀類中獲得，像是糙米、大麥、燕麥、玉米、小米、蕎麥、小麥片、紫米等。全穀類就是未經脫殼處理的穀類，也就是保留了麩皮、胚芽和胚乳的穀物，一般我們吃的白米是經過加工把稻穀脫殼，糠層和胚芽都碾除，所以營養素只剩下澱粉為主。 另外豬肉也富含維他命B1，可以適量補充。

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    維他命B2是維持身體機能、促進細胞正常生長的重要物質，另外能幫助紅血球與血紅素的維持。缺乏時容易造成口角炎、嘴唇乾裂、鼻翼兩側有白色油脂分泌物。維他命B2可以從奶類、乳製品、瘦肉、動物的肝臟、雞蛋、全穀類、堅果等食物中補充。不過微波和照光都會破壞維生素B2，烹調和保存上要特別留意。

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    菸鹼素包含菸鹼酸、菸鹼醯胺及其他類似物。菸鹼素的功能是維持能量的正常代謝、維持消化道與皮膚的健康，缺乏時容易有疲倦、食慾低落、舌炎、憂鬱、失眠等症狀。嚴重缺乏時可能會引起癩皮病(pellagra)。食物來源為動物肝臟、牛肉、豬肉、雞肉、奶製品、糙米、胚芽米、酵母菌、香菇、紫菜等，攝取足夠的蛋白質也可以由人體合成菸鹼素。

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    維生素B6可協助蛋白質在體內代謝，另外對於維持人腦神經功能也很重要。缺乏維生素B6時會有容易抽筋、貧血、眩暈、憂鬱、噁心、虛弱、抵抗力下降等症狀。主要來源是肉類、動物肝臟、全穀類、豆類、堅果類、香蕉等。 研究發現有四分之一憂鬱症量表指數較高的人，是因為缺乏維生素B6和維生素B12所導致。

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    維生素B12主要是幫助身體製造紅血球，缺乏時可能造成惡性貧血。另外維生素B12也負責維持神經系統的正常運作。長期缺乏維生素B12會出現虛弱、體重減輕、肢體酸麻、舌痛、憂鬱等症狀。食物來源為肉類、魚類、雞蛋、海鮮、奶製品等。維生素B12是唯一只能從動物性食品中獲得的維他命，因此吃全素者要注意B12的補充。

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    葉酸與維生素B12一同參與造血功能，不足時可能造成貧血。長期缺乏葉酸會產生虛弱、舌痛、腸胃不適、失眠、健忘等症狀。孕婦若缺乏葉酸則可能造成胎兒神經管發育的缺陷，因此懷孕時需特別注意葉酸的攝取。食物來源為胡桃、動物肝臟、深綠色蔬菜、雞蛋、牛奶等。

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    生物素能幫助醣類、蛋白質、脂肪等營養素轉換為能量，對生長有關鍵性的影響。缺乏時可能會起皮膚炎、掉髮、憂鬱、體重減輕、肌肉痠痛、皮膚乾燥等症狀。生物素主要來自腸道菌的合成，只要飲食正常通常不會發生不足的狀況，但需注意若吃「生」蛋白會造成生物素吸收變差。另外若是服用抗生素造成腸道細菌改變，也可能導致生物素缺乏。

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    維生素B8 又稱肌醇，能幫忙清除肝臟脂肪、預防動脈硬化、減少三酸甘油脂的堆積、改善高血脂。另外能幫助毛髮生長、改善憂鬱、失眠等症狀。食物來源為玉米、小麥、燕麥、碗豆、葡萄柚等。攝取過量的咖啡因會導致體內肌醇缺乏。缺少肌醇會引起濕疹、便秘等症狀。因為多囊性卵巢導致不孕的婦女，補充肌醇對卵子的發育有幫助。

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  6. zh.wikipedia.org › zh-tw › 維他命維生素 - 維基百科，自由的百科全書

    維生素（英語： Vitamin ），又稱維他命，是一系列有機化合物的統稱。它們是生物體所需要的微量營養成分，而一般又無法由生物體自己生產，需要通過飲食等手段獲得。

  7. www.commonhealth.com.tw › article › 86392維他命C何時吃最好？功效好處？維他命C攝取量一次看 - 康健雜誌

    2022年5月30日 · 瀏覽數 430,601. 維他命C何時吃最好？. 功效好處？. 維他命C攝取量一次看. 維他命C又可稱為抗壞血酸，是具有直接抗氧化功效的水溶性維生素，是人體運作不可或缺的重要營養素。. 其實維他命C的攝取有許多眉角，如何攝取維他命C才是最佳之道？. 補充 ...

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  9. askthescientists.com › zh-hant › qa從A到K：完整的維生素指南 - Ask The Scientists

    從A到K：完整的維生素指南. 您需要維生素，就像它能維持您的生命那樣；因為它確實如此。. 維生素（不是指錠片或膠液，而是實際的分子）對人類生命至關重要，您的身體需要維生素來維持健康。. 但維生素有很多種，所以您還需要維生素指南。. 您來對地方了 ...

  10. www.mannings.com.hk › health › article5大維他命功效、適合攝取時間、食物配搭禁忌和長期服用指引

    2024年3月15日 · 維他命B是一組複合維他命的統稱，其中包括維他命B1、維他命B2、維他命B3、維他命B5、維他命B6、維他命B7、維他命B9和維他命B12。維他命B對神經系統和新陳代謝有著重要的功效，能夠幫助轉化食物中的營養素為能量，並且促進身體正常發育和生長。

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