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2016年7月23日 · 三立新聞網 生活. 別用鹽洗水果! 專家:這4種洗蔬果方式越洗越毒. 2016/07/23 18:43:00. 生活中心/綜合報導. 清洗水果時許多人會以為用太白粉、麵粉或是鹽巴來一起洗水果,不過這些竟都是錯誤的洗水果方式! 防毒教母譚敦慈表示,所有水果都不建議用鹽巴洗,最好的洗水果方法,就是用流動的水清洗。...
2020年11月2日 · 很多人錯了! 洗蔬果別再加鹽、小蘇打 譚敦慈:越洗越糟糕. 2020/11/02 13:12:00. 生活中心/詹婷惠報導. 買蔬菜、水果回家,在料理或食用之前,都會先洗滌沖淨,然而,許多人慣用的方式卻不一定正確。 據「健康2.0」 YOUTUBE...
2023年3月23日 · 程涵宇教大家,以下7大類蔬菜這樣洗,流水邊沖洗邊浸泡共15分鐘,如下: 葉菜類 :切除根部,每片撕下清洗凹面處。 果菜類 :例如甜椒、茄子等,以流動水沖洗後切除蒂頭。 瓜菜類 :例如苦瓜等,先以流動水沖洗,再拿小毛刷輕刷凹面處,最後切除蒂頭。 包葉菜類 :例如高麗菜、大白菜等,去除外葉、每葉剝離,以流動清水清洗每一葉片。 豆菜類...
2023年3月25日 · 林口長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提供去除農藥殘留的步驟,首先將蔬果浸泡在滿水盆中,再打開水龍頭以小水量流動清洗10分鐘。 目前合法農藥近400種,大部分為水溶性,如果以鹽巴、小蘇打、醋或洗米水等方式來處理蔬果,效果還比不上流動的水。 至於表面凹凸不平的蔬果(青椒、草莓、苦瓜),先以流動水沖洗,再拿小毛刷輕刷凹面處,最後切除蒂頭)。...
2021年8月14日 · 三立新聞網 健康. 12種「必清洗蔬果」排行榜出爐! 正確洗法曝光. 2021/08/14 15:05:00. 生活中心/鍾惠宇報導. 近年國人對食安意識提升,不但要吃得開心還要吃得健康。 昨(13)日營養師高敏敏在臉書分享,含農藥殘留最多的12種蔬果排行,更加碼正確清洗蔬菜的秘訣。 多吃蔬果對身體好。 (示意圖/翻攝自pixabay)...
2016年4月19日 · 用鹽巴洗掉農藥,或用醋、小蘇打粉和農藥酸鹼中,這些其實都是大家的迷思,因為農藥是複合型,並無法酸鹼中和,也有人試過蔬果清潔劑、臭氧機,但其實用「流動的清水」清洗蔬果最有效。...
2017年4月4日 · 俠醫林杰樑的接班人林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒,不要迷信用洗米水、蔬果洗潔劑洗蔬果更乾淨,或加小蘇打可中和,不一定有效。 APP ...