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乳液 （にゅうえき）は、主に 皮膚 の保湿を目的としたもので、性状が クリーム のように外相が固化していないものをいう [1] 。 機能. 一般には水に油が微細な ミセル として分散している不透明な液、つまり エマルジョン を指す。 使用部位によって、ヘアクリームオイル、ボディローション、ハンドローション、レッグローションなどの種類がある [1] 。 日本標準商品分類では皮膚用化粧品に分類されている [2] 。 特に 化粧品 で、皮膚に水分、油分を与えて、皮膚からの水分の 蒸発 を防ぐと同時に滑らかにする乳状の化粧品をいう。 エマルジョン、ミルクという呼び方もある。 多くは不透明で、粘り気のある質感。
商品名について. 乳飲料の種類. 表示. 関連項目. 脚注. 乳飲料 （にゅういんりょう）とは、 生乳 （無調整の 牛乳 ）や 乳製品 を主原料とし、 カルシウム や ビタミン などを加えて特定の栄養素を強化したり、 果汁 や コーヒー などを加えたりして、 消費者 の嗜好に合わせて加工されたもの。 食品衛生法 に基づく「 乳及び乳製品の成分規格等に関する省令 」（略称・乳等省令）、および 公正取引委員会 の認定する業界団体である 全国飲用牛乳公正取引協議会 が定める「飲用乳の表示に関する 公正競争規約 」で規定されている。 原材料に乳製品以外のものが使われている ことが、 加工乳 と異なる。 規約上で定められる乳飲料.
概要. 乳清は、 チーズ を作る際に固形物と分離された副産物として大量に作られる。 また、 ヨーグルト を静かに放置しておくと上部に液体が溜まることがあるが、これも乳清である。 なお、固形物成分は カード (curd)と呼ばれる。 なお、 大豆 由来のものは「 大豆ホエイ 」と呼称され、水溶性の タンパク質 に富む [1] 。 用途・栄養価. チーズ生産過程で作られた乳清の大半は廃棄されているが、高 蛋白 ・低 脂肪 で乳成分由来カルシウムなどの無機栄養分やビタミンB群をはじめ各ビタミン類など 栄養 価が高い点、 消化 が速くタンパク質合成・ インスリン 分泌を促進する点などから、優れた 食品 であるとの認識が高まってきている。
歴史. 製剤. 獣医学分野での使用. 脚注. 参考文献. 関連項目. 乳酸リンゲル液 （略称：RL、別称： 乳酸リンゲル液 、 ハルトマン液 ）は、 塩化ナトリウム 、 乳酸ナトリウム 、 塩化カリウム 、 塩化カルシウム を水に溶解した混合液である [1] 。 循環血液量減少 （ 英語版 ） や 低血圧 の患者の体液や 電解質 の補給に使用される [2] 。 また、 化学熱傷 後の眼の洗浄にも使用できる [2] [3] 。 静脈内注入 または、または患部に直接投与される [2] [3] 。 副作用には、 アレルギー反応 、高 カリウム血症 、 循環血液量過多 （ 英語版 ） 、 高カルシウム血症 などがある [2] 。
生山羊乳 - ヤギ から絞った状態の生の乳。. 殺菌山羊乳 - ヤギの乳100%。. 生めん羊乳 - ヒツジ から絞った状態の生の乳。. 生水牛乳 - スイギュウ から絞った状態の生の乳。. 成分調整牛乳 - 生乳100%、成分調整して殺菌したもの。. 低脂肪牛乳 - 生乳 ...
乳汁 （にゅうじゅう、ちしる、ちちしる）とは、 乳 （ちち、にゅう）、 ミルク （ 英: milk ）とも言われる、 動物 のうち 哺乳類 が 乳幼児 に栄養を与えて育てるために母体が作りだす 分泌液 である。 特に 母乳 （ぼにゅう）と呼ぶ場合は、 ヒト の 女性 が出す乳汁を指すのが慣例である。 誕生 後の哺乳類が他の 食物 を摂取できるようになるまでの間、 子供 の成長に見合った 栄養 を獲得できる最初の源となる [1] 。 概要. 母親からの乳を飲む人間の乳児。 子 ヤギ が母乳を飲む様子。
乳酸ナトリウム （にゅうさんナトリウム、 英: sodium lactate ）は ナトリウム の乳酸塩で、化学式C 3 H 5 NaO 3 で表される化合物。 糖の発酵により生じる 乳酸 を中和して得られる。 本来は液体であるが、粉末の製剤も市販されている。 用途. 広い抗菌作用と保湿効果があり、 食肉 を初めとした多くの食品の日持ちや風味の向上、離水防止に使われる [1] [2] 。 E番号 は E325 。 「乳」と付いているが、 乳アレルギー の アレルゲン とはならない。 保湿の目的でシャンプーや化粧品などにも添加される [3] 。
