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- 有機農業是維護土壤健康、穩定糧食量、增進食品安全、降低農業所排放溫室氣體的份量、維護生態及生物多樣性、增進農民福祉及提供社會健康衛生等功效的生產型態。
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什麼是有機農業?
有機農業對生態與環境有什麼好處?
有機農業有哪些標準?
有機農業促進法是什麼?
有機農業 一般共有的要求是不使用人工化學合成 農藥 、人工化學合成 肥料 、 基因改造生物 、動物及 植物生長調節劑 等非天然物質的農產品、生產加工過程。 有機農業相關標準在國際上有多樣化的發展，然而許多國家有制定相關行政程序甚或專屬法律進行各自境內通用基本標準的一致化與法制化，但通常將相關驗證工作開放給經認證的第三方組織，各國行政機構僅進行各環節的監督。 相關標準的內容很大程度是基於 國際有機農業運動聯盟 （英語：International Federation of Organic Agriculture Movements） ，一個在1972年成立，由世界各地有機農業組織合組而成的國際組織 [1] 。 根據他們對有機農業的定義： 歷史 [ 編輯] 主條目： 有機農業的歷史.
A- 有機農業簡介. 有機農業之定義. 有機農業是一種較不污染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。 有機農業之定義因各國法律之規定而不同，隨著農業技術的演變，有機農業法規的要求亦漸趨嚴格。 有機農業有時亦被稱為生態農業、低投入農業、生物農業、動態農業、自然農法、再生農業、替代農業、或永續農業之一種。 各國法律或農業協會所使用的名稱或定義經常不同，例如歐洲聯盟的十二個國家，雖然用相同的管理條例，卻分別採用生態農業、生物農業及有機農業三種名詞作為法律上的稱呼。 在台灣，農委會及農林廳則採用「有機農業」一詞。 根據農委會的定義：「有機農業是遵守自然資源循環永續利用原則，不允許使用合成化學物質，強調水土資源保育與生態平衡之管理系統，並達到生產自然安全農產品目標之農業。
- jheyi@ems.niu.edu.tw
2021年6月3日 · 「有機農業」法規上的定義：係指基於生態平衡及養分循環原理，不施用化學肥料及化學農藥，不使用基因改造生物及其產品，進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業。 資料來源：行政院農業委員會農糧署. 2021/6/3. # 驗證 # 有機 # 農產品. SHARE. 買有機. 標籤: 有機, 購買. 2018有機業者網路行銷研習班上課講義與使用手冊20180731. 標籤: 有機, 研習班. 有機飼料的新希望，台灣的優質蛋白玉米20160527. 標籤: 有機. 「第三方驗證x有機農業－有機驗證的法規介紹」3/29開始報名. 標籤: 驗證, 有機農業, 有機驗證, 驗證法規. 有機蘇力菌速力寶驗出「二苯胺」 藥毒所調查：潤滑油不慎進入製程20181114. 標籤: 有機, 蘇力菌.
- ypli@ems.niu.edu.tw
2021年12月3日 · 在台灣，「有機農產品」這個名詞是受法律規範的國家標準。 只有從一開始的生產，到後續的加工、分裝、流通過程都遵照政府訂定的規範，並經過合格的「驗證機構」審查通過的農產品，才可以說自己的農產品是「有機」的，並貼上有機農產品標章【 註2 】。 因此，要想拿到有機農產品標章，農產品經營者（包含生產、加工、分裝、進口、流通或販賣農產品者）必須遵守規定，只能使用經政府公告可使用的物質，不能使用含有基因改造產品、化學農藥、化學肥料、動物用藥品或其他合成化學品等禁用物質【 註3 】，接著，向合格的驗證機構申請有機驗證。 驗證機構收到申請之後，會先進行書面審查及文件核對，然後派出稽核人員到現場查驗，確認生產、加工、分裝及流通的區域條件、設備及相關表單紀錄是否符合有機完整性，接著實際採樣送驗。
2023年3月22日 · 有機農業定義. 法條上的有機農業定義包含了「兩原則、三不要、四大類」。 兩原則，代表有機農業施作是基於生態平衡及養分循環原理；三不要，是指不能使用化學肥料、化學農藥與基因改造技術；四大類，則是指有機農業包含農作、森林、水產、畜牧等農產品生產。 因此，在符合上述定義所從事的農業生產，都可以稱為「廣義的有機農業」。 然而必須注意的是，廣義有機農業生產的產品，並不能直接等同於法律上的有機農產品！ （延伸閱讀： 在桃園新屋「九斗村休閒有機農場」回歸農村生活，體驗有機農業的療癒力 ） 我國有機農業定義及相關產品標示與標章限制。 有機農產品需通過驗證. 有機農產品為了保障消費者的權益，並且讓有機農產品可以在市場上順利流通，法律要求有機農民必須經過嚴格的驗證程序把關，才可以用有機的名義販賣其農產品。
2021年8月6日 · 國際有機運動聯盟將有機農業 (Organic Agriculture) 定義為「一種維持土壤，生態系統和人類的健康的生產系統。 它依賴於生態過程，生物多樣性和適應當地條件的週期，而不是使用具有不利影響的輸入。 有機農業結合了傳統、創新和科學，有利於共享的環境，以促進所有參與者公平的關係及良好的生活品質」；我國在2018年立法通過《有機農業促進法》，本法立法宗旨在於：「為維護水土資源、生態環境、生物多樣性、動物福祉與消費者權益，促進農業友善環境及資源永續利用」，而將有機農業定義為：「基於生態平衡及養分循環原理，不施用化學肥料及化學農藥，不使用基因改造生物及其產品，進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產之農業」。 這點出有機農業的共同標準，即拒用化學農藥與肥料，以及基改產品。
有機農業是一種促進及加強農業生態系健康的整體系統管理方法，包括增加生物多樣性、促進生物循環，以及提升土壤生物活性。 其管理作業應著重利用農場內部資源與物質（使用最少的農場外來物質），以及適合當地區域環境條件的管理措施。 有機農業生產系統中應排除化學合成物質的使用（如化學合成肥料、農藥、動物藥劑、基因改造種苗、防腐劑、保存劑、放射線等）。 有機農業的中心理念在於在於視農業生產管理系統為整個生態系統的一部份，應著重採用或使用可提升自然系統中生態平衡的物質及作業方法，進而達到促進土壤生物、植物、動物和人類等生命共同體等能相互依賴共存的基本目標。
