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50種最適合屋頂園藝的臺灣原生植物大公開. 陳 儷方. 20200625. 屋頂快樂農園是個交流情誼的好場域。 （圖片來源／特生中心沈秀雀） 在屋頂種植物，有利於打造為建築物降溫的環境，特生中心以田野調查方式，調查北、中、南數個樣區中的屋頂綠化植物種類，約有2百種，超過百種為臺灣原生種，相對於外來種，臺灣原生種植物較能適應臺灣氣候、環境。 但臺灣原生種植物的種苗，有時候並不好買，研究人員的實務經驗發現，即使是外來種，球莖、塊莖類植栽在屋頂環境中都好種，例如射干、孤挺花。
陳 儷方. 20200120. 茶改場精心設計臺茶風味輪，色香味指標全在列，是生產者與消費者良好的溝通平台。 首次推出3款風味輪：包種茶、烏龍茶、臺灣紅茶。 （攝影／陳儷方） 茶，是很普遍的飲料，但並不是每個人都能品茗、精準地喝得出茶的風味，農委會茶業改良場設計茶葉風味輪，將各種茶湯複雜的色香味區分出來，讓消費者認識茶怎麼買、怎麼喝，最重要的是，認識自己喜好的茶葉風味，以後買茶只要照著風味輪選購就不會出錯；茶改場場長蘇宗振同時表示，今年年底就會將茶葉風味輪翻譯成美、日語版本，讓風味輪成為臺灣特色茶葉進軍國際的重要推廣工具。 臺灣現有8種特色茶，茶改場首步推出：清香型條形包種茶、焙香型球形烏龍茶、臺灣紅茶等3種特色茶的風味輪，其他特色茶的風味輪設計完成後也會陸續推出。
食物的升糖指數（GI）因與糖尿病防治息息相關，成為現代人判斷飲食健康的重要指標，香噴噴的白米飯因被認為是GI偏高的食物，常被追求健康民眾列為拒絕往來戶。但農業試驗所研究臺灣水稻品種升糖指數表現後發現，在糙米狀態下，有13款稻米品種皆屬低GI食物，特別是台中秈10號、台稉9號及台 ...
20221116. 屏東可可已發展出多元產品，結合臺灣在地食材，開發出各種風味，無論是香檬、綠茶口味的巧克力，或做成餅乾跟可可鬆甚或可可茶，都讓人嘴角為之一勾。 文／顏怡今、葉小慧 圖／楊為仁、李文揚. 世界巧克力大賽ICA主席馬丁．克里斯蒂（Martin Christy）曾驚嘆：「全世界沒有一個可可產區像臺灣的屏東，不僅莊園裡種可可樹，莊園主人還能烘豆、製作巧克力，從產地到餐桌的距離全球最短，且產業建立在土地永續與友善環境的原則上。
2027年國內木材自給率要提升至5%，要達成此一目標不僅得種對樹種，還得選育基因優良苗木進行人工林的商業栽植。農委會林試所精選2種闊葉樹種：相思樹、臺灣櫸；以及3種針葉樹：香杉、臺灣杉、臺灣肖楠，並將導入經濟性人工林規劃，即可提升國內的木材自給率。
全國農業金庫最大的優勢，是遍布在全國各地1,176據點的基層農漁會，全國農業金庫開業後，已將全方位的金融服務與農漁會信用部的在地優勢充分結合，成功執行聯合授信、信託、保險、代理收付、信用卡、黃金存摺等業務，提升通路綜效，拓展多元獲利。
20200703. 文字 ．. 攝影／陳志東. 鳳梨三百年前來臺扎根至今，已發展出23個正式品種，但現在到市面上買鳳梨，九成以上買到的是台農17號金鑽鳳梨。 事實上，如果要比甜度，金鑽鳳梨平均14度，比不上16號甜蜜蜜鳳梨那驚人的18度，也沒有20號牛奶鳳梨的17.5度跟那香醇的牛奶味；比細緻度，它同樣比不上甜蜜蜜，也比不上6號蘋果鳳梨跟11號香水鳳梨。 也就是說，金鑽鳳梨不論甜度、細緻度都不是第一名，但它卻成了臺灣鳳梨種植榜冠軍，為什麼？ 答案說穿很簡單，因為「它讓農夫沒有壓力」。 很多鳳梨都會帶來壓力。 例如16號甜蜜蜜鳳梨，它纖維細緻到號稱入口即化，但最要命就是它「經常發生病變滿園枯死」。
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