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- 全家今天也揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，除了全家以外，還有日本市占第一的霜淇淋大廠NISSEI日世、台灣最大冰淇淋製造商南僑集團，3方共同建立起霜淇淋產業鏈，在口味研發與機台、霜料製造、銷售端各司其職，多方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年縮短為4至6週。
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2023年8月6日 · 全家今天也揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，除了全家以外，還有日本市占第一的霜淇淋大廠NISSEI日世、台灣最大冰淇淋製造商南僑集團，3方共同建立起霜淇淋產業鏈，在口味研發與機台、霜料製造、銷售端各司其職，多方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年縮短為4至6週。 NISSEI日世執行董事岡本明也來台與會，他分析，台灣霜淇淋暢銷原因有3大關鍵，第一台灣氣候較炎熱，日方會隨天氣變化提升清爽度研發口味；其次為造型，外觀造型變化和顏色吸睛都是造成消費者討論的話題之一；第三是特殊口味。 以澎湖仙人掌霜淇淋為例，就是紫紅色搭配綠色餅皮，一開始日方還很擔心「太奇怪」，但後來大受好評。 訂閱遠見電子報，掌握國內外大事.
2023年8月2日 · 全家揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，圖為NISSEI日世執行董事岡本明（左2）、全家便利商店生鮮現做調理部部長林鴻成（右2）。 中央社記者江明晏攝 112年8月2日. 全家霜淇淋推手 台日供應鏈合作 全家揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三 角」，圖為NISSEI日世執行董事岡本明（左2）、全...
- The Central News Agency 中央通訊社
2023年8月2日 · 全家今天也揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，除了全家以外，還有日本市占第一的霜淇淋大廠NISSEI日世、台灣最大冰淇淋製造商南僑集團，3方共同建立起霜淇淋產業鏈，在口味研發與機台、霜料製造、銷售端各司其職，多方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年縮短為4至6週。 NISSEI日世執行董事岡本明今天也來台與會，他分析，台灣霜淇淋暢銷原因有3大關鍵，第一台灣氣候較炎熱，日方會隨天氣變化提升清爽度研發口味；其次為造型，外觀造型變化和顏色吸睛都是造成消費者討論的話題之一；第三是特殊口味。 以澎湖仙人掌霜淇淋為例，就是紫紅色搭配綠色餅皮，一開始日方還很擔心「太奇怪」，但後來大受好評。
2023年8月2日 · 百種口味搶話題，讓銷量從谷底爬起. 表現風風光光，其實霜淇淋曾經是讓全家頭痛的「賠錢貨」，開賣前2年業績超好，銷量突破4千萬支，沒想到越來越多競爭對手加入後，快速滑落谷底，銷量跌至6百多萬支，甚至有單間店鋪一整天賣不到1支，「10年有5年都在賠錢」林鴻成笑稱，加盟主甚至主動提出「不賣了」，因為霜淇淋機台需要維持最低運轉量，但底下的量不足以做成一支霜淇淋，就會產生剩餘霜料需要倒掉，加上清潔維護，都是很大的成本。 至於從谷底重新崛起的原因，在於創新口味的突破。 全家10年來每月堅持推出新口味，就連「賠錢時期」也不間斷，至今已經上市94種，包含已經研發待上市的口味已經將近200種。 全家霜淇淋幾乎每月推出新口味，成功創造話題度和心佔率。 圖／ 隋昱嬋攝影.
2023年8月2日 · 全家今天也揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，除了全家以外，還有日本市占第一的霜淇淋大廠NISSEI日世、台灣最大冰淇淋製造商南僑集團，3方共同建立起霜淇淋產業鏈，在口味研發與機台、霜料製造、銷售端各司其職，多方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年縮短為4至6週。...
- The Central News Agency 中央通訊社
2023年8月4日 · 全家今天也揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，除了全家以外，還有日本市占第一的霜淇淋大廠NISSEI日世、台灣最大冰淇淋製造商南僑集團，3方共同建立起霜淇淋產業鏈，在口味研發與機台、霜料製造、銷售端各司其職，多方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年縮短為4至6週。 NISSEI日世執行董事岡本明今天也來台與會，他分析，台灣霜淇淋暢銷原因有3大關鍵，第一台灣氣候較炎熱，日方會隨天氣變化提升清爽度研發口味；其次為造型，外觀造型變化和顏色吸睛都是造成消費者討論的話題之一；第三是特殊口味。 以澎湖仙人掌霜淇淋為例，就是紫紅色搭配綠色餅皮，一開始日方還很擔心「太奇怪」，但後來大受好評。
2023年8月2日 · 全家今天也揭曉霜淇淋幕後推手，來自台日合作的「冰三角」，除了全家，還有日本市占第一霜淇淋大廠NISSEI日世、台灣最大冰淇淋製造商南僑集團，三方共同建立霜淇淋產業鏈，口味研發與機台、霜料製造、銷售端各司其職，多方培養多年合作默契，也讓口味開發從耗時半年縮短為4~6週。 NISSEI日世執行董事岡本明今天也來台與會，他分析，台灣霜淇淋暢銷原因有三大關鍵，第一台灣氣候炎熱，日方會隨天氣變化提升清爽度研發口味；其次為造型，外觀造型變化和顏色吸睛都是造成消費者討論的話題之一；第三是特殊口味。 以澎湖仙人掌霜淇淋為例，就是紫紅色搭配綠色餅皮，一開始日方還很擔心「太奇怪」，但後來大受好評。
