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2020年1月24日 · 整理守則. step 1： 打開冷凍庫的門，把每一格的食物都拿出來整理。. step 2： 一一確認有哪些食物，將已經過期的放進大盆子裡解凍後丟掉。. step 3： 把原本用不透明塑膠袋裝著的食物，換到 透明夾鏈袋 裡。. step 4： 粉末或是乾貨等，則改用冷凍庫專用容器裝 ...
2020年1月15日 · 你家的冰箱打開是什麼模樣呢？ 是被當倉庫塞得密不通風，卻沒有分門別類，怎麼樣也找不到想要的食材嗎？ 其實整理冰箱並不難，來看看收納達人是怎麼做的吧！
- 母集團財報洩端倪：疫情衰退、重心轉向巴西
- 市場太小，營收好也沒用，亞洲僅剩台灣不符效益
- 面對這位集團資優生，總部究竟從何時開始，悄悄轉變態度？
- 總部不給錢，頂好買得辛苦，後來收廠商贊助費惹議
- 轉品牌授權，讓團隊續留，以長遠看「被賣」未必不好
衰退主因，年報提到兩個重點。首先，集團營運據點以歐美市場為主，去年歐美各國大舉封城，儘管家樂福因販售生鮮食材，並不在關店限制中，但位處郊區、面積龐大，顯然不利於疫後情況。「我們觀察，多數民眾更傾向到住家附近、可快速買完離開的超市購物，大型量販店就被犧牲了，」年報中寫道。 其次，是封城導致觀光人潮幾乎歸零。儘管量販仍是主力業務，但在歐洲，家樂福集團也有數量龐大的超市與超商店型，地點多以商圈、地鐵站、觀光區為主。 反之，集團財報花了大量篇幅，強調拉丁美洲市場正以「令人振奮的速度」崛起，特別是巴西。家樂福 2007 年才進入巴西（編按：約比進入台灣晚了近 20 年），但如今，透過一連串擴點和購併，其今年上半年營收已一舉超越西班牙、義大利、比利時等所有歐洲國家，僅次於大本營法國。顯然拉丁美洲已成為集...
過去 6 年，台灣家樂福始終維持正成長。去年疫情爆發，它的營收仍突破新台幣 740 億元，近年淨利率也都維持在 2.5％ 左右，即便台灣零售市場漸趨飽和，難有突破性成長，依舊不失職。而今年，它更喊出併入頂好和 Jasons 超市後，營收可望突破 900 億元！
「其實台灣去留這件事，法國總公司這幾年是一直有在評估的。不只評估台灣，而是它海外版圖一直在縮小，你一舉一動都變得很凸顯⋯⋯。」《量販解密》作者、曾任職家樂福全國公關經理多年的何默真說。 他透露，面對海外市場，總部向來有個「市占率不到前 3 名就撤出」的原則，近年由於集團轉型，更是變本加厲，變成不是第一名就撤出。這個策略，在內部稱為「交換整併」，意指確認某市場成長性有限後，總部即可把公司賣給當地第一名的競爭者，轉而將資源投入市占率更高、效益更好的國家。 這個原則，讓家樂福依序退出了日本、韓國、中國等市場，目前全亞洲，僅剩下表現優異的台灣。「但這又帶來另一個問題——當整個亞洲只剩下一個孤零零的台灣，總公司還是得派人力、耗資源去管理，那就變成『不具經濟規模』！」張明輝直言。這，或許是總部態度轉變的...
值得注意的是，家樂福集團今年上半年財報指出，因為頂好挹注的關係，台灣營收確實成長了 20.8％，然而扣除購併業績之後的同期比，卻衰退了 1.4％，主因是疫情升溫，促使量販店人潮明顯下滑，與歐洲情況相仿，也成為台灣市場未來潛在風險。 「我想（台灣）家樂福這幾年應該會滿辛苦的。頂好挹注再多，超市占比還是很小，超市跟電商加總，也很難彌補量販衰退的業績。更何況還有一大筆裝潢費用⋯⋯」另一位業界知情人士透露，由於購併頂好的談判早從 2019 年就開始，談好之後就面臨疫情爆發，導致總部自顧不暇，就只給買下頂好的費用，200 多間門市更換招牌、整合系統、更新電梯、冷藏櫃等設備的費用，光硬體改裝就十幾億，全由台灣家樂福自掏腰包，「他們只好把念頭動到廠商身上了！」
今年 3 月，曾有罐頭、飲料、化妝品等 11 個公會連署，向公平交易委員會檢舉，指控台灣家樂福向 3000 多家供應商收取「開店贊助費」，總金額高達 294 億元。台灣家樂福強調，該金額非事實，但承認有收取贊助費，兩相對照之下，更能看出它的壓力。 疫情爆發，量販店趨勢衰退，一個急於自保的總部、一個快速崛起的新興市場，最終促使台灣家樂福的購併計畫，由雄心萬丈轉為腹背受敵。 但假使台灣家樂福真的被賣出，就一定是壞事嗎？倒也未必。業界普遍認為，買主資源才是最大關鍵，且極有可能轉為品牌授權，由原有團隊繼續經營。 「台灣團隊已經證明，他們有獨立運作的能力。大概就像是總部給一個課綱，台灣自己就能長出教學內容來，」吳相勳比喻，近年幾個重要專案，包括數位轉型、推廣小農契作農產品、便利購等，台灣家樂福幾乎都已...
2017年7月2日 · 剛下班的職業婦女們站在冷藏櫃前，拿起一盒分切好的雲林土雞腿；2小時後，餐桌上就多了一道三杯雞佳餚，當大家大快朵頤之時，可能不知道，這是在一年前經過縝密精算的生產排程，用大數據被「做」出來的雞
2016年5月20日 · 工研院和物流業者、大專院校及兩大超商龍頭合作，設置自助取件儲藏櫃「iPickup 智取站」，若遇到包裹無人簽收時，宅配人員可將包裹寄放在智取站，收件者可以在三天內憑手機號碼和簡訊認證到智取站領取包裹。
廚房收納原則：確保足夠的作業空間，方便使用也不易凌亂. 如果廚房裡通常只有一個人在忙碌，建議保留 75～80 公分的通道，一旦有人要通過也不會造成妨礙；如果平時廚房有兩個人下廚，則建議保留 85 公分，轉身就能拿到後方物品，或讓熱騰騰的飯菜上桌 ...
1. 動線收納：根據動線收納空間，用完就歸位. 根據居家動線，安排各項物品的擺放位置，以便每次用完馬上歸位，能減少額外收拾的時間，保持居家整潔。 例如玄關是進出家門一定會經過的地方，需要大量空間收納出門用品，如鞋子、雨傘、外套、包包等，就能置放鞋櫃或傘櫃，這樣一進家門便能馬上收好，不會散落各處。 2. 定點收納：將用品「固定」在常使用的地方. 將東西「固定」收在常用的地方附近，如吹風機放在浴室櫥櫃、指甲剪放在臥房抽屜，並遵守用完就歸位的原則，能隨時保持家中秩序，也不用再騰出時間收拾。 3. 隱收納：用「門」收納「不宜外露」的物品. 利用 有門的櫥櫃 等配置。 適合收納較少用、容易堆積灰塵、看起來較凌亂的小東西、個人貼身用品等不適合外露的物品。 家中所有空間都適合設置櫥櫃，將物品收進去。
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