嘉義縣 新來源醬園 相關
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2023年6月8日 · 【新來源醬園】是在地超過一甲子堅持手工醬油製作的醬園，至今已傳承四代，隱藏在布袋鄉間小路老古厝裡，如果不是透過網路或是在地人介紹一定不會發現它的存在，若有來到布袋真的很推薦大家來走走、買純手工釀造白蔭油、白豆蔭醬！ 由洲南鹽場開車過來只要一分鐘的距離，在大馬路旁可以見到【新來源醬園】的指示牌，由大馬路至醬園距離大約兩百公尺，可以直接將車子開進來，這麼隱密的地方若不是知道的話真的不會過來！ 來訪前可以先電話聯絡老闆是否有在醬園，我們當天是離開洲南鹽場前鹽場人員幫我們聯絡老闆，當時老闆不在醬園，通知後在我們抵達時他也到醬園了，可能是住在附近吧～ 由大馬路轉進來後是鄉間小路，好喜歡這樣的鄉下氛圍，跟我兒時居住地很像.
公司簡介. 本公司最早於日據時代由 蕭順正先生擔任醬油廠技術員，1945年台灣光復後於嘉義縣布袋鎮成立新來源醬園，以傳統家庭式生產醬料。 1965年本公司董事長蕭戊堅先生成立新來源醬園有限公司，廠址設於高雄市四維一路144號，初期主要經營醬油及醬瓜等產品，為因應市場需求量增加，於1980年遷廠至高雄縣大發工業區大有二街29號，佔地近2000坪，並改制為新來源醬園股份有限公司，目前員工人數約50人。 近年來積極轉型並委託食品專業顧問公司輔導，著重於人員培訓，品質管制，生產技術提昇，硬體設備擴充改善，並取得ISO 22000、HACCP驗證。
2021年9月24日 · 嘉義隱藏版醬園 新來源醬園 古法純手工製作白蔭油、白豆蔭醬 傳承四代、在地超過一甲子的好味道! 由 洲南鹽場 開車過來只要一分鐘的距離，在大馬路旁可以見到 【新來源醬園】 的指示牌，由大馬路至醬園距離大約兩百公尺，可以直接將車子開進來 ...
- 0928 322 806
新來源醬園股份有限公司 HSIN LAI YUAN FOODS CO., LTD 食品業者登錄字號 E-181444911-00000-4 Add 工廠： 高雄市大寮區(大發工業區)大有二街29號 No.29, Dayou 2nd St., Daliao Dist., Kaohsiung City 831, Taiwan (R.O.C.) 統編：81444911 Tel 電話：+886 (07
新來源醬園簡介. 新來源醬園 位於嘉義布袋，早年因鄰近曬鹽場，取鹽方便，因此周遭醬油場林立，但隨著產業結構變遷，如今已是附近僅存一家堅持純手工釀造的老字號醬油場。. 新來源醬園 的產品至今仍依循古法純手工製作，將泡煮過的大豆，製麴發酵4~5天 ...
- 0928 322 806
2024年5月21日 · 新來源醬園位於嘉義布袋，早年因鄰近曬鹽場，取鹽方便，因此周遭醬油場林立，但隨著產業結構變遷，如今已是附近僅存一家堅持純手工釀造的老字號醬油場。 新來源醬園的產品至今仍依循古法純手工製作，將泡煮過的大豆，製麴發酵4~5天後，加鹽入甕，再經過3個月的熟成，即能取出豆做成豆豉，取出醬汁煮成蔭油。 新來源醬園雖然規模不大，但透過老闆生動解說，讓遊客體驗及認識手工醬油製程，同時也能感受到老闆堅持傳統的熱情與用心。 景點資訊. 地址. 嘉義縣布袋鎮新厝仔168號. 電話. +886-928322806. 傳真. +886-7-7872015. 開放時間. 星期日：休息. 星期一：08:00 – 17:00. 星期二：08:00 – 17:00. 星期三：08:00 – 17:00.
2014年3月8日 · 黃豆、鹽與白蔭油 嘉義東石布袋在地生產. 洲南鹽場恢復本土曬鹽（照片提供/洲南鹽場） 雖有上述三重難度，不過有心人總是有的，嘉義布袋嘴文化協會預計在今年下半年推出「純本土手工白蔭油、白蔭醬」。 這一瓶520CC的蔭油，結合了在地日曬鹽、在地的無農藥化肥黃豆、純手工的蔭油釀造技術，橫向連結在地產業，直面重視在地、健康食材的消費者。 黃豆、鹽與白蔭油的食材三結義，來自於嘉義布袋嘴文化協會的構想與奔走。 位於嘉義布袋的布袋嘴文化協會，近年來經營洲南鹽場，讓原本已經廢曬的鹽場重新活了起來。 透過加工提升產品的價值.
