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大邱必吃美食有哪些?
大邱有什麼特色?
大邱10味是什麼?
大邱有哪些好玩的景點?
大邱酷熱夏季為何被想出火辣提味美食?
大邱幾月去最好?
- 大邱十味：大邱式香辣牛肉湯(대구육개장)起源時間：至今大約50年前。特殊之處：湯與飯分開，有別於韓國其他地方的吃法。牛骨、牛腱、蔥、蘿蔔，再加上各家不同的祕方經過一整天熬煮得到的高湯，加上辣椒粉和蒜泥是最能代表大邱獨有又辣又爽口美味的鄉土美食。
- 大邱十味：烤河豚(복어불고기)起源時間：1980年代。特殊之處：不同於日本常見的河豚三吃，大邱講究的是軟嫩的絕妙滋味。柔嫩辣乎乎的河豚肉與爽口清脆的豆芽菜，出乎意料地搭配。
- 大邱十味：鯷魚湯刀切麵(壓麵)(누른국수)起源時間：60~70年代。特殊之處：以鯷魚為高湯底，打造完全不同的風味。不用豬骨、雞骨熬湯，只選用鯷魚做為高湯底，這就是最大的特色，麵條也為了搭配高湯特別挑選，清爽濃厚滋味著實讓人一喝就愛上。
- 大邱十味：蒸烤排骨(동인동찜갈비)起源時間：1960年代。特殊之處：為了因應大邱酷熱夏季而被想出來的火辣提味美食。將蒸烤排骨排放入大量的大蒜和辣椒提味，在酷熱夏季正好是增進食慾最棒的味道，在東仁洞附近出現的蒸烤牛排街更是尋找美食的最佳地點。
2023年9月10日 · 為大邱十味之一，更是奪得「2023韓國美食100選」第三名殊榮，是來到大邱必吃的鄉土美食。 此次，特別推薦營業超過半世紀的「鳳山燉排骨」，在巷子口就能聞到濃濃的大蒜香，是間主打蒜蓉味的燉排骨名店。
2024年2月23日 · 大邱必吃美食｜大邱10味 「大邱10味」是代表大邱的十大美食，這些美食起源於大邱，並用獨特的烹飪方式製成，有一些只有在大邱才品嚐得到！ 1.香辣牛肉湯 2.烤腸 3.大邱式生牛肉 4.燉排骨 5.刀削麵 6.扁餃子 7.烤河豚 8.辣凉拌海鮮 9.辣味鯰魚湯 10.日式炒
- 國一牛骨湯飯。於1946年開始營業至今，這家大邱極富盛名的國一牛骨湯飯已經走過了70幾個年頭。整家店最有名的就是牛骨湯飯及牛骨湯麵，國一的牛骨湯每天都要熬12個小時才能上桌，口味偏辣，非常下飯，再配上韓式小菜，口感上充滿層次變化。
- 安吉郎烤腸一條街。安吉郎烤腸街就是一整條街都在賣烤腸，想在大邱尋找最好吃的烤腸，到安吉郎來準沒錯！整條烤腸街每一個攤販賣的都是烤大腸、烤小腸，也有細分為豬腸、牛腸等，不同店家主要吃的是烤法及醬汁的不同，而小編推薦的安吉烤腸就是在這場烤法跟醬汁大戰中脫穎而出的店家啦～
- 元祖刀削麵。小編非常喜歡韓國的刀削麵，因為口味的清淡濃郁可以自己調整，真的非常特別。這家元祖刀削麵的湯頭偏清淡，細細品嚐非常香甜順口，店家亦會附上泡菜讓你調味；麵條不是走彈性路線而是扎實飽滿。
- 大邱近代胡同紅豆麵包。小編的最愛來了！如果你也是紅豆控，又同時是鮮奶油控，那這家近代胡同紅豆麵包店你絕對不能錯過。大邱近代胡同紅豆麵包可是韓國各大媒體爭相報導，讓許多遊客慕名前來的知名麵包店！
- 〃美成河豚本店︱미성복어。在大邱有「大邱 10 味」，就是「牛肉辣湯(육개장)」、「烤大腸(막창구이)」、「生韓牛(뭉티기)」、「東仁洞燉排骨(동인동 찜갈비)」、「山亭田鲜辣鯰魚湯(논메기매운탕)」、「黃刀削麵(누른 국수)」、「涼拌海鮮(무침 회)」、「照燒烏龍麵(야끼우동)」、「薄餃子(납작만두)」，以及「河豚烤肉(복어블고기)」等 10種。
- 〃新羅食堂︱신라식당。這間「新羅食堂(신라식당)」生意非常的好，很受在地人歡迎，就連平日中午也需要大排長龍呢！小菜非常的豐盛，滾燙燙的豆腐鍋非常的好吃，豆腐必備以外，還有我愛的金針菇、蔬菜，竟然還有蝦子並且附上的不是白飯是雜穀飯呢！
- 〃兔子停︱토끼정 신세계대구점。「兔子停(토끼정)」是大邱 發源的餐廳，但我知道這家餐廳，卻是在 首爾車站 店，而且還是 韓國 朋友介紹，跟我說外國人之間很有名氣，每每經過都是大排長龍，所以來到 大邱 一定要吃一下道地的「兔子停(토끼정)」啊！
- 〃人生三層肉鐘路店︱인생삼겹살 종로점。韓國 部落客最多推薦的就是這間「人生三層肉(인생삼겹살)」，後來吃了之後發現真的超值得一吃，因為看不懂韓文也可以直接點套餐唷！
2024年2月22日 · 大邱美食，滿滿視覺震撼的大方蒸蛤蜊海鮮鍋. 僅管未能列名大邱十味之中，但是大方蒸蛤蜊海鮮鍋卻有更多元與毫不遜色的味道。 從先登場的多樣小菜暖胃，充當主食的泡菜煎餅與起司煎蛋捲，誘發痛風發作的巨量貝類緊接著登場，最後再以高湯慢燉的全雞收尾，大方蒸蛤蜊海鮮鍋在味覺上得到最完美的多樣滿足^^ 延伸閱讀： 大邱小旅行，行程規劃、景點推薦. 大方蒸蛤蜊海鮮鍋地點、營業時間. 營業時間：15:30~隔日02:30 (最後點餐02:00) 地址：大邱廣域市中區鐘路1街56-4 (대구광역시 중구 종로1가 56-4) 地圖位置： 韓巢地圖， GOOGLE地圖. 每人平均消費：25000韓圜. 大方蒸蛤蜊海鮮鍋，哪些好料一定要點？
2019年8月22日 · 從較清淡的西門市場黃麵條、薄餃子，到重口味的辣蒸排骨、炒烏龍麵，大邱有太多值得一嚐的美食。那究竟在 大邱 10 大必吃美食 之中，哪一些是最必吃、最不能錯過的呢？就讓 KKday 帶著你一起吃遍大邱美食，一起來場大邱的美食饗宴，成為大邱旅遊 ...
