如何降低膽固醇及三酸甘油脂 相關
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美國心臟學會 、 美國國立衞生研究院圖像 及 美國國家膽固醇教育計劃 提供了一系列的建議來降低低密度脂蛋白 膽固醇 水平，也提供了濃度與 心臟病 風險之關係。 於2003年，建議是： [3] 這套指引是假設 心血管疾病 的目標死亡率每年下降2-3%，或是每十年下降20-30%所釐定。 [3] 另外，最佳的水平並非100mg/dL，而是低於100mg/dL，但多少卻沒有指明。 隨著更多的臨床研究，這些建議的水平亦不斷下調。 [4] 這是由於低密度脂蛋白的下降，包括不正常的低水平，在大型 雙盲 的隨機臨床測試中能最有效減低心血管疾病死亡率，遠比起冠心血管成形術或搭橋手術為佳。 舉例來說，對於已患有 動脈硬化 的病人，就2004年建議的健康水平為低於70mg/dL。
三酸甘油酯是極低密度脂蛋白和乳糜微粒的主要組成部分，在 新陳代謝 過程中它作為能源和食物中的脂肪的運輸工具起了一個重要的作用。 其能量密度為 醣類 和 蛋白質 的兩倍（9 大卡 每克）。 在 小腸 內，三酸甘油酯在 脂肪酶 和 膽汁 的作用下被分解為甘油和脂肪酸後進入 血管 。 在 血液 內它重組，形成 脂蛋白 的組成部分。 它的作用包括向細胞運輸脂肪酸。 不同的組織可以釋放脂肪酸或者吸收脂肪酸作為能源。 脂肪細胞 可以產生和儲藏三酸甘油酯。 假如身體需要脂肪酸作為能源時 升糖素 會促使脂肪酶分解三酸甘油酯，釋放自由脂肪酸。 由於 腦 無法使用脂肪酸作為能源，三酸甘油酯中的 丙三醇 會被轉化為 葡萄糖 供腦作為能源使用，而脂肪酸也可在 肝 中轉化為大腦可利用的 酮體 。
膽固醇的最佳值，以前被定為：最高不可超過 260mg/dL 之後被定為 240mg/dL 再降到目前的標準 200mg/dL [來源請求] 。 摄入的脂肪在進入 十二指腸 後，會由 胰脂酶 酵素部分分解，釋出其中的 脂肪酸 ，由 肝臟 合成成為膽固醇。 膽固醇通常能在 肝臟 和 細胞 之间自由迁移，並在必須時經由肝臟轉換成 脂蛋白 供人體使用；胆固醇不溶于水，与低密度脂蛋白及高密度脂蛋白结合，随血液运行。 如果 低密度脂蛋白 比 高密度脂蛋白 多出太多，在血液中运行的胆固醇就会多于细胞所需的量，这时过剩的胆固醇会积聚在血管壁上。 这个过程叫做 动脉粥样硬化 ，会导致 心脏病 。 但當膽固醇凝結在 血管 壁上將阻礙血流，嚴重時形成 血栓 ，可能併發 心血管疾病 ，如 高血壓 、 中風 。
進入血液中的極低密度脂蛋白會快速的經由脂蛋白脂解酶的作用將三酸甘油酯水解並移除，漸而轉變成為中密度脂蛋白（intermediate density lipoprotein;IDL）和低密度脂蛋白（LDL) 極低密度脂蛋白粒子直徑為30~80 nm。 功能 [ 編輯] VLDL傳送內源性 三酸甘油脂 、 膽固醇 、 磷脂 和膽固醇脂。 他的功能為體內傳送脂質機制。 此外，他為長期疏水性細胞間的訊息傳送者，像是 Indian hedgehog (protein)一樣的形態。 在循環時候的改變 [ 編輯] 由肝臟所釋放的初期VLDL含有，載脂蛋白B、 載脂蛋白C1 、載脂蛋白E、 膽固醇 、膽固醇酯和 三酸甘油脂 。 當他在血液中環繞後，會攜帶載脂蛋白C2以及加上由高密度脂蛋白而來的apoE。
若血液中膽固醇含量很高的人（例如家族性高膽固醇血症），無法只靠飲食來達到減低低密度脂蛋白的效果，會需要降血脂的 藥物 [7] 。 若有必要，也會進行低密度脂蛋白膽固醇 去除術 （英語：apheresis） 或是手術（特別是對嚴重的家族性高膽固醇血症患者 ） [7] 。 美國約有三千四百萬名成人有高膽固醇血症 [8] 。 參考資料 [ 編輯] ^ 1.0 1.1 1.2 Durrington, P. Dyslipidaemia. The Lancet. 2003-08, 362 (9385): 717–31. PMID 12957096. doi:10.1016/S0140-6736 (03)14234-1. ^ Biggerstaff KD, Wooten JS.
功能. 膽固醇與健康. 參見. 參考. 膽固醇. 臺灣正體. 膽固醇 ，別名 膽甾醇 ，是一種 類固醇 及 甾醇 ， 化學式 為C 27 H 46 O，是固態、無色的 結晶 。 膽固醇是法國醫生 François Poulletier de la Salle 於1784年在 膽結石 發現。 其英文命名 cholesterol 為 希臘文 的 chole- （ 膽汁 ）加上 stereos （固體），再加上其化學結構中有 羥基 ，故再接上 -ol 在結尾。 膽固醇在人體內擔當重要角色，可說是與生命現象息息相關的重要化合物。 膽固醇廣泛存在於動物體的 細胞膜 ，同時也是合成幾種重要 荷爾蒙 及 膽酸 （膽汁的重要成分）的材料。 若血液中膽固醇的總含量過高，則發生 心血管疾病 的機率會提高。
臺灣正體. 維基百科，自由的百科全書. 脂蛋白結構（ 乳糜微粒 ）。 ApoA 、 ApoB 、 ApoC 和 ApoE ： 載脂蛋白 ； T ： 三醯甘油 ）； C ： 膽固醇 ；綠色： 磷脂. 脂蛋白 （lipoprotein）是由 脂質 與 蛋白質 結合在一起形成的複合物，也可視為一種與脂質複合的水溶性蛋白，屬於一種生化裝配件（assembly）。 脂蛋白的結構具有：「疏水脂類」的核心（具有 三酸甘油酯 和 膽固醇 的中心）、圍繞著核心的「極性脂類」（ 磷脂 ）外殼、鑲嵌在外殼上的 載脂蛋白 。 外殼磷脂的親水部分向外朝向周圍的水，親脂部分向內朝向脂質中心。 脂蛋白的主要功能是在「水中」運輸 疏水性 脂質（也稱為脂肪）分子，此處的「水」在生物體中是例如 血漿 或其他 細胞外液 的體液。
