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2024年3月28日 · 台北市信義區「寶林茶室」爆發重大食安事件，多人用餐完出現不適，甚至有2人死亡。新北、士林、台北地檢署漏夜啟動偵辦，並在今（28）上午九點半，解剖首名死者遺體，釐清致命原因。 延伸閱讀 獨家 ／曾吃寶林炒粿條！
2024年3月29日 · 2024-03-29. 19:20. 東森新聞. 00:00. 分享. 編按：北市信義區知名素食餐廳「寶林茶室」爆發食物中毒事件，截至目前，已造成兩人死亡，死者解剖發現存在罕見的毒素「米酵菌酸」，這是台灣首次檢出，衛福部食藥署已經將整起事件定調為「重大事件」。 《EBC東森新聞》為您整理新聞事件時間軸，並持續追蹤報導。 寶林茶室食物中毒事件時間軸. 3/29 「大食代」保險公司聲明 若寶林確為食品中毒將理賠！ 雖然寶林茶室「產品責任險」和「公共意外責任險」，因為到期未續保失效。 不過，承保大食代廣場「公共意外責任險」的產險公司新安東京，發出聲明表示，大食代的保單在有效期限內，因此，未來確定是食品中毒，將依合約啟動理賠。 觀看全文... 3/29 寶林、大粄城共19件檢體 都沒驗出米酵菌酸！
2024年3月27日 · 台北知名素食餐廳「寶林茶室」爆發近年最嚴重的食物中毒事件，截至27日中午已累計10例個案，其中2人死亡、2人進入加護病房搶救。 數名顧客在用餐後出現嘔吐、腹瀉，甚至腎衰竭狀況，食安教授對此提出，很可能是仙人掌桿菌、米酵菌酸惹禍。 寶林茶室爆出嚴重食物中毒，食安教授分析可能原因。 （圖／東森新聞） 同段時間前往該餐廳的女網友自述，她22日用餐完，回家後開始拉肚子，到了隔天仍全身無力、全身發冷，直到吃藥後才好轉。 寶林案最大共通點是中毒者皆食用炒粿條、河粉類，國立臺灣大學食安所助理教授王如邦推測可能是「仙人掌桿菌」釀禍，多好發於高溫烹煮過的米類。 尤其此桿菌經高溫烹煮，反而促進孢子生長，若煮完沒有保溫便會大量繁殖，中毒症狀在1-2天內發作，常見容易腹瀉。
其他人也問了
寶林茶室為何被定調為重大事件?
寶林茶室發生什麼事?
寶林茶室為何爆發食物中毒危機?
2024年3月27日 · 北市信義A13寶林茶室疑似爆發嚴重食物中毒危機，目前已知約有7人在食用後產生不適，更有2人因急性腎衰竭緊急送醫不治、3人仍在加護病房治療中。 而寶林茶室的創始人黎仿軒也在26日深夜以食安法證人身分前往警局製作筆錄，以進一步釐清相關真相。 寶林茶室創始人黎仿軒為馬來西亞華僑，從饒河夜市賣炒粿條起家，主打馬來西亞蔬食，原本在台中經營旅行社，未料卻因受到疫情牽連，欠下千萬巨款而收攤，因此轉而投入餐飲業，賣起馬來西亞蔬食。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 其中出事的信義A13店租約在3月底到期，並打算轉往東區擴店，未料卻在營業結束前爆出嚴重食物中毒事故。 不過黎仿軒先前也曾被人爆料指出，其因積欠菜商60萬元款項，而登上媒體版面。
2024年3月28日 · 遠東百貨信義A13美食街的寶林茶室疑似食物中毒事件共造成有12名受害者，其中釀成2死4命危。 台北地檢署火速以「他」字案調查，28日凌晨到餐廳蒐證查扣關鍵證物「監視器」追查有無下毒可能。 ★延伸閱讀★快訊／寶林茶室奪命！ 法醫二驗釐清死因 今解剖追真相. 寶林茶室食物中毒案越演越烈，目前已經造成2死，包含40歲死者呂先生，他不僅擁有台大、政大高學歷，更是多家公司爭相聘用的「行銷鬼才」。 另名死者則是66歲楊男，事發後他的女兒無法置信父親只是吃頓飯人就這樣走了。 最矮女籃隊 成為霸高小子 挺進全國八強. 事實上，寶林茶室以炒粿條在素食圈打響名號，結果這次正是因為炒粿條出問題，北檢立即以他字案調查，並且在28日凌晨到店裡查扣關鍵證物「監視器」，追查有無下毒可能。
2024年3月28日 · 台北市信義區A13「寶林茶室」釀成2死、5命危，衛福部食藥署將整起事件正式定調為重大食物中毒事件，截至今日上午為止，通報人數14例。 對此，北市政府今（28）日下午舉行記者會，市長蔣萬安親自主持，報告最新進度，會中北市警察局長張榮興指出，除了衛生局還在找中毒原因，警方也不排除人為因素，正盡快釐清案件中。 ★延伸閱讀★寶林風暴擴大 食客PO文：3/24吃粿條出現想嘔症狀. 寶林茶室重大食物中毒事件風暴擴大，市長蔣萬安今下午主持記者會，說明市府各單位進度，包括約談4家保險業者檢視保單內容、社會局已完成家屬訪視，同時提供急難救助、心理諮商。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. ★延伸閱讀★快訊／寶林涉「登錄不實」 恐挨罰三百萬.
2024年3月27日 · 何美鄉認為，台北市衛生局稽查沒看到最至關重要的資訊，包含食物在被烹調之前保存溫度的標準流程，還有粿條及河粉來源為何，希望這次食安事件儘速落幕，並能藉此機會將食物保存標準流程的細節，列入餐飲業重要管理項目。
