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2013年5月30日 · Home - 麵新聞 - 三風麵館－邁向感恩的有機之路. 從小就常常吃到爺爺、奶奶煮的麵，而最常吃的就是麵線。. 麵線又叫做長壽麵，由於它的形狀而得名，因為他們長長、瘦瘦的，取其音就叫做長壽麵。. 到現在，他們還是非常喜歡吃。. 煮麵線非常的簡單 ...
2017年12月11日 · 美味大聲說. 三風麵館守護食材的純粹，選用神奇紫色食物—台灣紫山藥，以傳統炊仔麵線工法，製作最單純的美味—山藥麵線，無須繁複的烹煮技巧，只要水滾下鍋煮2分鐘，再忙碌也能以最優雅的姿態上菜，用Q彈香滑的山藥麵線滿足挑剔的味蕾，吃得無負擔 ...
平常的麵條頂多拿來煮成湯麵，而三風麵館的麵條因為比較厚食，煮起來以後不會軟爛，其實很適合拿做涼麵。 蕎麥和風沾麵. 食材： 雞蛋一個. 洋蔥1/4個. 小黃瓜1/4個. 蔥花、辣椒少許. 西施麵 條一人份. 調味料： 和風醬油. 西施麵 大概下水煮四分鐘即馬上起鍋，放下去麵條時記得先攪拌一下，以免黏在鍋底。 浸泡冰水約3分鐘. 把所有的材料都堆疊起來，看起來就是好吃的涼麵拉！ 西施麵 條比藍藻麵還要再硬Q一些，我個人更喜歡這款全麥麵條，而且吃起來還會有一點全麥的香味。 第三款要來做的梅汁番茄涼麵更簡單，這次我多準備了炒香的芝麻，可以增加風味。 梅汁則是之前帶回來的天香梅汁，沒想到竟然非常搭配。 梅汁番茄黃瓜冷麵.
Home - 活動資訊 - 台灣好食材紫山藥x傳統好味道麵線. 一窺山藥麵線的秘密. 特別是台灣的紫山藥，更富含白山藥沒有的花青素，能發揮優異抗氧化能力，堪稱為天然界的頂級養生食材。 三風麵館帶著食在地的製麵初心，走訪台灣鄉間，與在地山藥農合作，精選完整根鬚少品質優良的紅肉紫山藥，成為山藥麵線唯一的重要原料。 山藥麵線還原最傳統的炊仔麵線工法，紫山藥經處理後加入和麵並反覆揉捻，過程中麵團經六道輾壓後分條、並進蒸箱蒸製，全程無人工添加的純天然原料研製，到最後老師傅手工輕柔地捆綁成束，保留住山藥麵線最初的本質，皆是對大自然也是對食材的尊重。
【最新活動】台灣好食材紫山藥x 傳統好味道麵線 【趣味食光抽好禮】台灣好食材紫山藥x傳統… apollo 28 8 月, 2017 活動資訊 台灣好食材紫山藥x傳統好味道麵線 一窺山藥麵線的秘密 三風麵館全新之作 ...
在城堡裡有很多的活動，可以說是好吃、新奇又好玩！ 一走入大門，可以直接到到旋轉木馬的入口，在迎接每位來的小小客人。 「旋轉的木馬 沒有翅膀. 但卻能夠帶著你到處飛翔」王菲-旋木. 幸福旋轉木馬入口. 第一次到城堡的時候會感覺非常的貼心。 會在換鞋區提供鞋櫃給小朋友放置鞋子，這樣小朋友回程時就不怕找到鞋啦。 同時，也有消毒區，在手心手背都消毒搓搓手心手背，細菌不會上身。 灰姑娘換鞋區. 還記得小時候童話故事裡面的糖果屋嗎？ 沒錯！ 城堡裡面也有一個提供大家餐點的糖果屋唷！ 而這次三風麵館與天馬行空親子城堡合作的就是幫城堡裡頭的小朋友提供好吃又營養的紅麴麵。 紅麴麵細細的，好咀嚼好消化，非常適合小朋友食用唷。 而且呀，紅色的煮起來非常的鮮艷，小朋友一定會很喜歡。
2019年2月19日 · 從古至今代表延年福壽的平安麵. 由於麵線纖細而綿長，自古以來便象徵著長長久久、長命百歲之意，相傳麵線是由王母娘娘最寵愛的女兒，九天玄女，為了向母親祝壽所精心準備的禮物。 在農曆年前至元宵節之間，台灣大大小小的佛寺廟宇都會購入大量的麵線，煮食後分享給前來祭祀的信眾香客們所食用，祈求神明保佑來年平安順遂，也因此有了「 平安麵 」的說法。 (推薦閱讀： 廟宇平安麵線客製化) 平安麵呷平安、呷祝福、呷健康. 平安麵在華人社會所蘊含的深厚民俗文化，不僅僅是安太歲、拜天公、祈福祭神時必備的貢品而已，小小一碗麵線，同時涵蓋了生、老、病、死，人生各階段中大大小小的期許與盼望。
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