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2024年3月12日 · 華夏新年與 朝鮮新年 、 越南新年 、 琉球新年 和 明治維新 前的 日本新年 多數為同一日，而與 藏曆新年 、 蒙古新年 同日或差一天或一月。 受漢字文化圈影響，春節在 寮國 、 泰國 、 新加坡 、 馬來西亞 、 印尼 、 菲律賓 等有眾多華人聚居的 東南亞 地區也是重要的 節日 。 在 中國大陸 、 香港 、 澳門 、 台灣 、 新加坡 、 馬來西亞 、 印度尼西亞 、 朝鮮半島 、 越南 、 菲律賓 、 模里西斯 、 蘇利南 等地，農曆新年都是法定假期。 紐約 曼哈頓華埠 的中國新年遊行是除亞洲以外規模最大的中國新年活動。 春節也是 聯合國 假日。 [2] 名稱. 紐約 曼哈頓華埠 的中國新年遊行是除亞洲以外規模最大的中國新年活動。
演變至今為企業宴請職員同樂。. 農曆 十二月 十六 是謂「 尾牙 」（ 臺 ：Bué-gê / Bé-gê， 客 ：Minˊgaˇ）。. 是日，農家與商家會準備盛大的牲禮祭祀 福德正神 土地公 ，入夜後，則設 宴席 款待親族與雇傭人 [註 5] 。. 在 臺灣民間信仰 中，農曆二月初二為 福 ...
三節獎金 又稱 三節禮金 ，泛指但不限於 漢人 企業 、 商社 於 農曆 的 春節 、 端午節 、 中秋節 等 華人三大節日 [1] ，由雇主發放給員工過節的 現金 獎金，或可能是 餐館 的餐券、 飯店 的住宿券、 百貨公司 的禮品券、 大賣場 的提貨券、 網路購物 的點數卡 ...
2024年3月12日 · 元慶之賀始於漢高祖 劉邦 。. 民國 建立以來之農曆新年就是夏曆元旦。. 1912年 中華民國 成立，引入 格里曆 （又稱陽曆）為新曆，定格里曆 1月1日 為新年 元旦 。. 「春節」本來專指 二十四節氣 中的 立春 。. 1914年1月， 中華民國 臨時大總統 袁世凱 定陰曆 ...
- 起源
- 中秋習俗
- 各地及各民族特有習俗
- 公眾假期
- 參見
- 外部連結
中秋一詞最早出現於《周禮》，讀為仲秋，指的是農曆八月。該段落記載在農曆八月，樂官會在晚上擊土鼓、吹《豳》詩，迎接天氣變寒。中秋用於指中秋節，則遲至唐朝，如劉禹錫《奉和中書崔舍人八月十五日夜玩月二十韻》：「暮景中秋爽，陰靈既望圓」。 《大戴禮記》和賈誼《新書》記載「三代之禮，天子春朝朝日，秋暮夕月」，「朝日、夕月」即是古代天子祭拜日、月的活動。據《通典》，天子是在「春分朝日，秋分夕月」。雖然祭月的習俗遠至周代，賞月、翫月的記載見於劉宋，不過成書於南北朝的《荊楚歲時記》沒有中秋習俗的記載，因此中秋節可能遲至唐朝才興起。 唐朝文人歐陽詹在《翫月詩序》中，解釋了當時中秋賞月的習俗，他說賞月要秋天，因為冬天太冷，夏天又悶熱多雲，秋高氣爽，最為舒適。八月十五日夜晚，更是仲秋之月，不太熱也不太冷，十五日是...
中秋節在各地雖然發展出不同習俗，但有些習俗是各地皆有的。賞月是各地中秋節的傳統活動之一，賞月、翫月的記載見於劉宋，但似尚未形成固定的日期。至唐宋時期，中秋賞月之風大盛。 中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑。也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）都有吃月餅的習俗此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋頭、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收穫，也是中秋節的食品和祭品。中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區還會舉辦大型的綵燈會。這個習俗也隨著早期移民南下而流傳到新加坡、馬來西亞等東南亞華人地區。日本人（大和族）則會吃月見糰子，部份地區會煎太陽蛋，月餅、月光餅、月見糰子、太陽蛋都呈圓...
中國大陸
在中國大陸南方許多地區（如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江）保留著燒塔的習俗。一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。 在廈門，中秋節有中秋博餅之習俗。內容是投擲六粒骰子，利用結果的組合來決定參與者的獎品。始於清初，是鄭成功屯兵駐兵時為解士兵的中秋相思之情、激勵鼓舞士氣而發明的。 而在湖南與貴州，流傳著「偷吃」的風俗習慣。每到中秋節之時，家家戶戶都會把前門、後門半開著，任由他人進戶拿取食物，且食物被「偷吃」得越多，主人越高興。 四川民眾在中秋節除了吃月餅之外，還要「打粑」、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅。有的地方會點亮桔燈，懸掛在門口；也會有兒童在柚子上插滿香，在街頭揮舞，這種習俗被稱為「舞流星香球」。 在湖北等地過中秋節的習俗是人們要在中秋節前的約半個月開始送禮。按照中華傳統習俗，晚輩必須要看望長輩，給長輩送禮，常見的禮物有月餅、紅糖、肉等。中秋節當日的傍晚，是全家老少聚餐的時間，有的在家中準備盛宴，如果房屋帶有庭院，則把餐桌搬到戶外，吃完飯後吃月餅， 邊吃邊賞月。而現在更多人選擇在酒店訂座。湖北境內在中秋節有「殺鴨子」、「摸秋」、「拜月」等習俗。 在山...
台灣
在臺灣，一般以八月十五日祭拜土地神。除了吃月餅、柚子和賞月，高雄美濃的客家人於中秋節宰食水鴨公，宜蘭還吃一種以麵粉製成，中間抹上黑糖烘焙而成的「菜餅」；南部地區也有在中秋節吃麻糬及火鍋的習俗。 臺灣從1980年代因為萬家香醬園的廣告台詞口號「一家烤肉萬家香」而開始盛行中秋節烤肉，中秋節前後家家戶戶晚間在戶外或住家門口烤肉，親友團聚並施放煙火慶中秋。
香港
香港中秋節和其他地方其中一個不同之處，是中秋假期定於中秋節翌日（中秋節後的一天），這個改動於1968年9月起推行，並維持至今，原因是中秋節的節慶活動如賞月、中秋節晚會及彩燈會等，都是在中秋節當日的晚間進行，如在翌日放假，因為明早不用上班或上學，這些節慶活動便可更晚結束，晚了回家也可以晚點起床，故此港英政府將一天的中秋假期改為（農曆八月十六日）放假，雖然中秋節當天自此不是假日，但是除了必須維持的公共服務、餐飲及零售業外，大部分企業在當日下午都會安排員工提早下班，學校也不會編排傍晚的課堂及活動，方便員工及學生提早回家與家人和朋友歡度節日。香港以前流行在中秋節煲蠟，但現在於公共地方進行這類活動已經被禁止。
中國大陸在2008年開始將中秋節列為法定假期，農曆八月十五日休假一天，如當天與周末重合，則在下周一補休一天。若中秋節與國慶節相連或緊鄰，則一般國慶節與中秋節連休八天。香港的中秋節為公眾假期，農曆八月十六日（中秋節翌日，英語：The day following the Chinese Mid-Autumn Festival）休假一天。如果碰上星期日，則在星期一補一天假；如果碰上星期六則沒有補假。澳門的中秋節為公眾假期，農曆八月十六日（中秋節翌日，葡萄牙語：Dia seguinte ao Chong Chao (Bolo Lunar)）休假一天。臺灣將中秋節列為國定假日，農曆八月十五日休假一天，若與周六、日重疊則另外補假，但若與周休假期僅相隔一工作日者，該工作日則調為假期（彈性放假），並擇前一星期六補班補課。自2015年起，若遇周六於前一個上班日補假，遇周日於次一個上班日補假。朝鮮秋夕、日本十五夜、越南中秋節嫦娥奔月、玉兔搗藥、吳剛伐桂、月兔、阿貴傳說月餅、柚子、賞月中秋月餅（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）國家地理：中秋節（頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）名称. 纽约 曼哈頓華埠 的中國新年遊行是除亞洲以外规模最大的中国新年活动。 農曆 正月初一 為一年之首，故稱「歲首」 [1] ，又稱「年節」 [3] 、「元旦」 [4] 、「元正」 [5] 、「元朔」 [6] 、「元日」 [7] 、「正旦」 [8] 、「新正」 [9] 、「新春」 [10] 、「履新」 [11] 。 臺灣話 習稱「新正」（sin-tsiann）、「開正」（khui-tsiann） [12] ，慶祝活動叫「過年」（kuè-nî） [13] 。 古有「三正」之說， 夏朝 正月建於寅（孟春一月）， 殷朝 正月建於丑（季冬夏曆十二月）， 周朝 正月建於子（ 冬至 月，仲冬夏曆十一月）。
肉乾是華人社會千百年來日常生活不能遺忘的美食，除了是年節送禮的必選上品之外，也是來台遊客重點購買的伴手禮，在E是代興起後，更是網購的熱門商品。 肉乾醃漬 [ 編輯] 製作豬肉加工品的風味，重要的除了肉品挑選外，就是醃漬的功夫了，以肉乾來說，肉片的厚薄程度決定了醃料的入味時間，醃漬前各種配料的比例要精準掌握，尤其要注意是水的比例，才不會讓肉在入味前就變質，更不能加入對人體有害的添加物。 參考資料 [ 編輯] ^ TVBS新聞報導-『愛不是手』肉乾讓人愛不釋手. [2015-06-26]. （原始內容 存檔 於2015-06-26）. ^ 【試吃】愛不是手脆片肉乾~40年的傳統肉乾好手藝. [2015-06-26]. （ 原始內容 存檔於2015-06-26）. 外部連結 [ 編輯]
