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有別於傳統書店、圖書館，益品書屋皆為精裝圖文書，分為五大類：飲食、生活、旅遊、美學、童趣， 前四項是戴勝益董事長個人嗜好，他熱愛旅行，也學習油畫多年；加入童書，則是鼓勵大人帶孩子一同閱讀。
2022年11月22日 · 王品集團創辦人戴勝益在退休後創立的「益品書屋」，近來從台北仁愛路搬到新北市淡水，淡水館空間更大，近250坪、座位約100席，明亮且挑高 ...
2017年12月1日 · 戴勝益分享，從以前美食產業賺錢，到現在推廣書屋做公益，之所以完全不放任何商業經營模式在裡頭，其實是受到奇美集團創辦人許文龍很大的影響。
2016年7月10日 · 王品集團創辦人戴勝益，現在投資公益事業「益品書屋」，這間位於仁愛路的公益書屋，占地200多坪，主打2500多本書，現場書籍只借不賣，唯一的 ...
2017年11月1日 · 益品書屋藏書豐富，100元入場，不限時閱讀，舒適的空間，並提供咖啡、茶、冰沙，當天離場後，還可以憑發票，重新排隊入場。 書店以閱讀為主，不提供wifi和插座，可以完全地投入書香世界裡。
2016年7月7日 · 王品集團創辦人戴勝益退休後展開新事業，位在台北市仁愛路的「益品書屋」，昨(6)日低調開幕。 由戴勝通在臉書上發布消息。 戴勝通指出，內藏有2500本精裝書，還有咖啡、茶、冰沙喝到飽的「益品書屋」，僅需10..
2020年4月27日 · 卸下董事長職務、從連鎖餐飲龍頭王品集團退休5年的創辦人 戴勝益 ，先後在台北、台中開了2家公益書店，從孩提時期就愛畫畫的他，近期又砸了3 ...
2022年7月11日 · 益品書屋台北館搬家 戴勝益一家前往最後巡禮. 中文系畢業的王品集團創辦人戴勝益，2016年卸下董事長職務後，在台北市仁愛路二段開了第一家益品 ...
2019年5月26日 · 戴勝益先生創辦的益品書屋EP-BOOKS台中館，在台中文心森林公園對面。 平時來益品書屋的門票是100元，咖啡、茶飲、冰沙無限續杯，可以整天在書屋裡閱讀館內珍藏的好書～美學、飲食、生活、旅遊與童趣。
2022年4月21日 · 從連鎖餐飲龍頭王品集團卸下董事長職務、退休7年的創辦人戴勝益，先後在台北、台中開了2家公益書店益品書屋，5年前展開的「餐飲，翻轉孩子的 ...
