根據國民健康署數據顯示,台灣民眾的蔬果攝取量普遍不足,每日蔬菜攝取達標率不到兩成,水果攝取達標率更是只有5.9%。調查發現,多數民眾習慣在中午和晚上吃蔬果。營養師提醒,在早餐多吃蔬果,能有效提升新陳代
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