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歐都納非常重視保育的經營理念，餐廳自開幕以來堅持不販賣山產 等野生動物，大多以大埔鄉當地民種植的新鮮蔬果為主要食材，搭配曾文水庫無汙染的魚、蝦等水產，再加上主廚精湛的料理手法， 用心的煮出一道道美味的料理。
休閒渡假的歐都納. 1990年歐都納為了更進一步追求休閒與生活的結合，位於嘉義縣大埔鄉曾文水庫上游「歐都納山野渡假村」正式開幕經營。. 以原始天然的優美環境著稱，搭配自然風的小木屋與舒適的歐風別墅，結合生態導覽、美食佳餚以及最熱情的服務，歐 ...
2024年6月12日 · 歐都納老董從年輕時就熱愛登山、釣魚等戶外活動，一次偶然的機會來到位於曾文水庫旁的大埔鄉 愛上民風純樸，自然與寧靜的氛圍，也引發投資興建歐都納山野渡假村的意念，目前由第二代管理 庭園中漁人的雕像，確有其人，是老董釣魚的朋友
位於曾文水庫上游的大埔村內的歐都納山野渡假村，三面緊臨公園-情人及湖濱公園，群山環繞、風景秀麗，佔地兩公頃多，是個注重本土文化藝術氣息的現代化休閒渡假旅館；除了堅持低密度開發原則外，斥資千萬的名家石雕散落其間，融為造園一景；石雕主角大多是大埔鄉及原住民的傳奇人物。 歐都納的風情小木屋皆以原木闢建、而盧森館則戶戶均有景觀陽台，鄉村風味的歐式建築、空間大、明亮清雅；部份房型更擁有可觀看藍天白雲的游泳池及寬闊大草坪等。 嘉義鄉野旅遊的優質住宿環境. 動靜皆宜的歐都納定期或不定期舉辦各式活動，住宿在此從早到晚無冷場，傍晚時分於水庫邊的情人及湖濱公園安排人文及植物介紹、採果活動以及在夏季夜訪成千上萬螢火蟲，而且還有專人免費生態導覽；到了晚間熱力十足的土風舞互動晚會、星光下炭烤乳豬、土雞等活動。
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歐都納山野渡假村，坐落於曾文水庫上游的大埔村，緊臨湖濱公園，隔著美麗的同心吊橋與情人公園相望，群山環繞，風景秀麗，在低密度開發的理念規劃，佔地兩公頃的園區保留了一大片綠地，以花草、樹木作為天然圍籬，和四周景物很自然地融為一體。. 歐 ...
嘉義歐都納山野渡假村位於曾文水庫上游的大埔村內，佔地兩公頃多，三面緊鄰公園，群山環繞、風景秀麗，是個注重本土文化藝術氣息的現代化休閒渡假旅館，這處以原始天然優美環境著稱的山野渡假村。.
