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國立臺灣大學生物能源研究中心主任 周楚洋 美國佛羅里達大學博士，現職為國立臺灣大學生物機電工程學系副教授，國立臺灣大學生物能源研究中心主任。
厭氧消化與共消化 開啟農業循環經濟大門 化畜牧廢棄物為沼氣能源的綠能技術. 臺灣多數的養豬戶採用三段式廢水處理系統，即固液分離、厭氧處理及好氧處理。. （攝影／李文揚）. 文．圖／周楚洋 國立臺灣大學生物機電工程學系副教授、國立臺灣大學生物 ...
斗南食物日－烏殼綠竹筍 透過吃，讓學生認識在地循環農業的故事. 竹筍屬於禾本科竹類，種類繁多，例如桂竹筍、孟宗筍、箭筍、麻竹筍、綠竹筍、烏殼綠竹筍等。. 烏殼綠竹筍具有相近綠竹筍的鮮甜口感，且外型較大，產量較綠竹筍高出許多，外觀帶些微 ...
面對極端氣候的影響，穩固的溫網室設施能有效提升作物栽培成效，並降低災害帶來的損害。. 此外，根據世界銀行（word bank）資料顯示，全球智慧農業之市場發展趨勢自2013年起逐年攀升。. 國立臺灣大學掌握農業技術發展趨勢，在校內打造全方位智慧節能溫室 ...
行政院農業委員會畜產試驗所研究員兼組長蕭庭訓。. 口述／蕭庭訓 採訪．整理／葉小慧 攝影／王冠傑. 早期臺灣農業多為小型家庭農戶，利用剩餘勞力與物資從事副業式的家畜禽生產，屬於少量飼養、不具產業規模，養殖模式則採取自給自足的循環利用方式 ...
夏天日頭赤炎炎，鄉野山產店的老闆煮好一鍋消暑聖品，等著前來歇腳的旅人；嘈雜擁擠的夜市 裡，同款飲品也擺在攤前，吸引顧客上門一解夏日的癮──這裡頭裝的都是「山粉圓」。. 比起顏色多變的夏日冰品，山粉圓是一味低調的古早味。. 與由澱粉加工而 ...
斗南鎮農會市佔率第一的馬鈴薯與出口日本的高品質胡蘿蔔，以及經農會輔導而飼育出一公斤賣價達145元的臺灣牛肉，即是在循環經濟中放入了這些農業廢棄物與糞便進行循環農業所取得的成果。 在挑選和運送的過程中，賣相不佳的馬鈴薯，成為無法進入通路販售的「格外品」。 格外品只能倒掉嗎？ 在結束兩期水稻或一期稻一期雜糧種植後，與斗南鎮農會契作的農民會在11月開始到隔年2月栽種馬鈴薯與胡蘿蔔度冬，一年四季如此週而復始，形成農會契作體系下的生產循環。 農會企劃稽核股主任張耀裕表示，要認識農業資源循環整合如何為農會旗下農民創造出經濟效益，就要從這個生產循環開始。
