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2024年2月7日 · 蕭捷健說，不少中醫師常提到，堅果屬燥熱性質，吃太多容易火氣大、嘴破，其實就是因吃太多會造成身體發炎的堅果，吃太多杏仁，「身體不是在吸收營養，而是在召喚消防隊。 蕭捷健接著解釋，Omega-6及Omega-3脂肪酸在人體裡就像宇宙中的陰陽，要保持平衡。...
2024年1月29日 · 1. 杏仁（補鈣） 杏仁富含鈣質、維他命B2、維他命E等營養素， 加上杏仁特有的香氣，可以將它磨碎後加在牛奶麥片中，就能同時補充鈣質和蛋白質。 2. 巴西堅果（護心防癌） 巴西堅果的硒含量高， 有助於護心及預防癌症，建議一天攝取3至5粒。 此外，巴西堅果的鎂、鈣與Omega-3脂肪酸含量也非常豐富， 適合胃口不佳的長者， 藉此補充更高的營養素。 3. 榛果（補充維他命E）...
2018年11月4日 · 黃麴毒素是由真菌（通常是黃麴黴菌）所產生的毒性代謝物，會隨著食入的食品而進入人體中，如果長期攝取過多的黃麴毒素，毒素在肝臟經生物轉化後會形成具基因毒性的致癌物質，容易使肝細胞產生突變導致肝癌， 因此防止黃麴毒素的產生對於食品的食用安全非常重要。 黃麴毒素難以使用高溫去除，必須高達280度C的溫度下才會被破壞，因此 防治黃麴毒素的方式，便是直接先防止黃麴黴菌的生長。...
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2024年3月8日 · 杏仁果富含鈣質與維生素E，是堅果類中含量最多的，而鈣質有助於骨骼的生長，維生素E則能協助皮鋪抗老。 此外，杏仁果所含的蛋白質與膳食纖維， 對減重有幫助，有助於排便順暢並增加飽足感，更可預防心血管疾病，降低低密度膽固醇。 根據《堅果爸爸》網站指出， 杏仁果有大量維生素E，含量高出許多堅果5倍以上，可降低細胞老化現象；鈣含量也是腰果、核桃等堅果的3倍以上。...
2024年4月17日 · 核桃，與榛果、杏仁、腰果被列爲四大堅果，它富含蛋白質和纖維，還有多種維他命，礦物質。 以形補形，核桃補腦？ 原來不假，它不僅護腦，對 ...
2017年4月28日 · 水楊酸可用來治療乾癬、脂漏性皮膚炎、毛孔角化、魚鱗癬等角質異常的症狀 ，在低濃度的保養品使用中，可改善黑頭粉刺及白頭粉刺等問題，另外因為 水楊酸的抗菌效果，也能用來改善青春痘。 但少數患者可能會在使用過程中產生紅、腫、癢等不適症狀。 最嚴重的狀況是「水楊酸中毒」，會出現噁心、嘔吐、頭暈、頭痛等症狀，但這必須要大面積、高濃度、長時間接觸使用才會發生。...
2020年8月8日 · 風生活 健康 美食. 你常吃的杏仁其實根本不是杏仁！ 吃錯杏仁最嚴重還可能喪命. 食力foodNEXT + 追蹤. 2020-08-08 08:30. 人氣. 現正熱映中. 苦杏仁因含有高量「苦杏仁苷（Amygdalin）」，若生食，便可能引發食品中毒症狀，嚴重甚至導致死亡。 (圖/食力foodNEXT提供) 你應該要知道的食事....
