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2018年10月4日 · 秋風吹熟柿子 變色美景現在搶拍正「著時」. 秋風颳起,柿子正在成熟、變色,美景不輸落羽松的變化,搶佔遊人手機焦點。. (記者黃美珠攝 ...
2024年5月5日 · 白柿外表看起來像小顆的青蘋果,種植起來耐熱又耐寒,在排水良好的土壤都可生長,吃起來還有牛奶的味道,龔泰安透過嫁接技術改良,選出果籽較小可食用,果肉較多的品種,因為種植量不大,每到產季供不應求。 龔泰安表示,有民眾因為不知道怎麼吃,在果肉還沒軟熟前就食用,未享用到這種新興水果的美味,如果白柿推廣成功,可以擴大種植面積,讓更多人品嚐到這種天然冰淇淋。 龔泰安以嫁接等技術種植白柿。 (記者羅欣貞攝) 白柿冷凍過後吃起來就像冰淇淋。 (圖由九如鄉農會提供) 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 上一則. 生活今日熱門. 2024/05/04 09:12. 2024/05/04 10:09. 2024/05/04 10:04.
2015年8月2日 · 林清池說,約20年前,台灣曾在掀起種植白柿的風潮,但農民一看到白柿的果形小、果肉少,一年又只有一收,為了經濟效益紛紛打退堂鼓,但他們很愛吃冰,但市面上冰品多有添加物,所以他一直不願放棄種植白柿。 白柿香甜的口感,就像冰淇淋一樣綿密,因為沒有任何添加物,吃起來甜而不膩,完全沒有負擔,經過20年嫁接技術改良,加上肥培管理,林清池的新品種白柿比過去白柿大了3倍,平均每顆果實可達1台斤,且果籽小,可食用的果肉大大增加。 林清池說,白柿在市面上相當少見,多年來都靠朋友口耳相傳找他購買,原本打算放棄研究,沒想到今年種出成果,目前種植1千棵果樹,今年採收逐漸進入尾聲,除了去申請品種權,也將繼續擴大種植面積,希望讓更多人可以品嚐這種天然的「冰淇淋」。
2015年11月27日 · 〔記者余雪蘭/竹崎報導〕嘉義縣竹崎鄉果農朱甲原在三陽汽車廠擔任品管人員,十四年前返鄉,轉行投入柿子栽種與柿餅製作,隔行如隔山,但秉持「做什麼就要像什麼」理念,摸索出筆柿生長的秘密,不施肥,只在對的時間點給水及斷水,就能結出多又大的果實,並搭設網室隔絕果蠅侵害,年產量三到四萬台斤,為全縣居冠,金黃筆柿餅更成為竹崎熱銷的特色農產品。 今年六十歲的朱甲表示,本來與其他果農一樣,會大量施用肥料,九年前因肥料大漲價且買不到,於是放棄施肥,結果當年收成並未減少,讓他驚奇,隔年再試,結果一樣,他再下功夫,記錄並觀察天氣變化、節氣等對筆柿生長的影響,研究出不施肥也能種出質量俱佳筆柿之道。
2015年9月27日 · 復興區的甜柿種在海拔較高山區,早晚的溫差大,所盛產的甜柿特別香甜,桃園市議員楊朝偉昨天和友人上山復興區雪霧鬧部落的農場採甜柿,意外採收到外型酷似男性生殖器和女生乳房的甜柿,今天放在服務處展示,吸引鄰居爭相觀看,並打趣說「甜柿也有公、母之分」。 楊朝偉說,甜柿已是復興區繼水蜜桃之後,第二項重要的農產品,目前出產的甜柿雖稱為「早柿」,因為生長期時雨量較少,所以甜度相對較高,整個產季預計可至12月底;山上果農也建議挑選甜柿,色澤較紅潤的表示成熟度高、甜度甜,但相對的色澤較青綠的,則能保存較久。 甜柿也有分「公」、「母」嗎? 桃園市議員楊朝偉在復興區雪霧鬧部落的農場採到如此甜柿,直呼「促咪」。 (記者李容萍攝) 時序即將進入10月,桃園市復興區的甜柿上市了! (記者李容萍攝)
2021年12月6日 · 2021/12/06 14:13. 〔記者歐素美/台中報導〕又到了筆柿採收的季節! 台中市潭子區果樹第一班班長蕭宗仁正忙著採收筆柿,以製作筆柿干銷售。 潭子區農會表示,潭子區原本種植不少四周柿,但因四周柿市場萎縮,農友紛改種柑橘,農會並輔導農友改種品種比較特殊的筆柿,以製作經濟價值較高的筆柿干銷售;梨山甜柿目前也正值產期,因最近低溫霜害提早落葉,農友近加緊搶收甜柿,今年價格也較往年提高約兩成。 台中市農業局統計,台中市柿子種植的面積達3300多公頃,主要集中在山城地區,以甜柿為主,豐原、石岡及潭子等區則種植有四周柿及筆柿等其他品種。
2017年11月4日 · STEP 1. 將7~9分熟的柿子清洗後,除去果梗、萼頭,以機器初步削皮後,再由人工進行細部削皮。 STEP 2. 削皮後的柿子送入炭烤室烘烤約2個半小時,讓表皮形成保護膜,日曬時可以防蒼蠅,亦有類似催熟的作用。 STEP 3. 將炭烤後的柿子放在室外日曬,依天候與品種約7~9日不等,並在第4天開始每天以人工輾壓柿子,使水分排出到表皮,增加Q度。 STEP 4. 日曬的第7天起開始進行整型工法,以手工將柿餅捏成扁度相近的形狀,並篩掉壞品與形狀不佳的產品,最後將柿餅推進殺菌室3個鐘頭去除黴菌。 美味這裡找. 味衛佳柿餅觀光農場. (03)589- 2352,新竹縣新埔鎮旱坑路一段283巷53號,營業時間為08:00~18:00,無休。 金漢柿餅教育農園.