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海洋科技包括海域觀測探測科技、海洋資源與海洋資訊網及資料庫建置、海洋防災科技、海洋生物學、水下技術等，其中水下技術是關鍵技術之一。水產試驗所利用水下攝影機，可即時分析水下養殖魚群影像，並研發水下聲學的感測技術，以協助養殖戶及時掌握養殖魚群的數量與大小的變化，提升 ...
鮭魚是冷水魚種，若無特殊設備，以臺灣亞熱帶及熱帶的環境，根本無法養殖，不過，海洋大學利用永安液化天然氣廠的冷排水，已成功設計鮭魚養殖模式，就差養殖場域的選擇，海大教授冉繁華今（11）日表示，第三天然氣接收站的液化天然氣儲槽及氣化設施完工後，就有機會建立鮭魚人工養殖場 ...
捨棄下雜魚，邁入科技創新臺灣水產飼料的演進. 臺灣的海水養殖漁業發達，其中石斑魚養殖因掌握全方位養殖技術，在逾40年的發展過程中，養殖技術與魚品品質在亞太地區傲視群倫。. 其飼料發展轉型大致可分為三個階段：. 一、傳統飼料階段. 此時期養殖 ...
首頁 新聞 從各立山頭到政府派任，橫跨300年的臺灣水利史 從各立山頭到政府派任，橫跨300年的臺灣水利史 臺灣的農田水利事業從 17世紀開始發展，到現在已有 3百多年歷史，從初始階段的私有私營、日治時期的中央管理，國民政府來臺後幾經變革，發展成現今的農田水利會，過程中曾經歷改制公務 ...
2016年花蓮新社村與林務局、東華大學及花蓮區農業改良場等單位共組「森川里海」生態農業倡議多元權益關係人平台，平台執行至今已有不錯的成效，由部落發起珊瑚體檢計畫、導入農改場生態平衡農法，並且建立穩定的產銷體系，讓更多年輕人看到返鄉務農的機會。隨丈夫返鄉務農的宮莉筠笑說 ...
水、米、由米製成的麴，這是清酒的三大原料；「一麴、二酛、三釀造」，則是釀酒的三大步驟——先製麴，再製作被稱為「酛」的酒母，最後發酵釀成酒。古時仰賴空氣中的菌種，將米發酵轉化為酒，現代多數清酒廠為了穩定釀酒品質，改用人工培養酵母與乳酸。這門不斷進化升級的釀酒工藝已 ...
第33屆十大神農獎及十位模範農民名單出爐，十大神農包括六位從事農糧產業、二位從事畜牧業農民，以及二位從事漁業養殖、水產加工的漁民。金門縣農友張斯翔，是金門首位神農獎得主，這在農業規模不大金門實屬難得，他也是今年第6屆的百大青農，南投縣農友張佳宏、彰化縣蛋農陳郁雄今年也 ...
