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三文魚可以生食，亦可以熟食，亦可以用嚟做魚油丸，含奧米加三，有益心臟健康。 頭 三文魚頭煲 背脊 刺身、壽司 腩 三文魚腩壽司 刺身、壽司 三文魚腩煲 魚子 三文魚子沙侓 壽司
魚肝油係用鱈魚 肝提煉出嚟嘅魚油，含豐富奧米加三、EPA（二十碳五烯酸）、DHA（二十二碳六烯酸）、維他命A同維他命D，係常見嘅營養補充品，尤其係細路。
亦有啲生存喺 深海 ，叫 深海魚 ，可以抵受巨大 水壓 。. 鹹水魚佔咗魚物種嘅大約 60% 左右。. 直至 2016 年為止，已知嘅魚物種當中有成超過 20,000 個種嘅都係鹹水魚，第啲脊椎動物嘅綱（ 爬蟲類 等）加埋都冇魚咁多屬海洋生物嘅成員 [1] ，而且海魚好多樣化 ...
深海魚 （ 英文 ： deep sea fish ）係指生活喺 深海 嗰度嘅 魚 。 屬於2類 ： 動物楔類. 魚.
深海係一種相當極端嘅環境：除咗冇光之外，深海生物仲要面對極大嘅壓力－正常嚟講，愈深水嘅地方壓力就愈勁，據估計，一隻喺海底 1,000 米深嘅地方活動嘅動物要承受相當於海面壓力 100 倍咁勁嘅壓力，而再深啲嘅地方壓力會仲勁啲 [39]；深海仲會因為嗜極
香港青衣. 香港史. 香港 青衣島 因昔日海產豐富，青衣魚經常出現於該島東北海域，加上島形似魚，而命名 [ [青衣]。 近代，海產需求量高， 特區政府 缺乏對該魚種或該區進行法定保護，加上 大嶼山 自然帶先後受到有 香港國際機場 ， 青馬大橋 ， 港珠澳大橋 等等長期經濟開發所影響，不單青衣魚，甚至 中華白海豚 已罕見於該水域。 1940年代 香港 內常見青衣魚，以 海膽 作 魚餌 釣，但而家變得罕見，青衣魚系香港高價食用 珊瑚魚 ，常見於活珊瑚魚貿易。 睇埋. 温妮·芙羅伊斯（Ranier Froese）、丹尼·波利（Daniel Pauly）主編，2011年12月版。
動物油就包括豬油、烤鴨油、牛脂、魚肝油、雞油、深海鮫肝油、魚油、臭鼬油、鯨油、鱷魚油、鴯鶓油等。 由「 https://zh-yue.wikipedia.org/w/index.php?title=食油&oldid=852742 」收
