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  1. 选用 槟榔,削皮洗净捣成生芋泥,和上少量淀粉、精盐、搅拌均匀,制成芋蓉,再将五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋、豆干等切丁拌成馅料,在碗的内壁涂上一层油,填入芋蓉,放进预先准备好的猪肉、虾仁、香菇、冬笋、荸荠等片丝馅料,再盖上一层芋泥。

  2. 制作方法. 播报. 编辑. 1.食材:鱼头、芋头、姜片。 2.将芋头(购买时叫店家帮忙去皮)洗净,切大块。 热油锅,放入芋头块,煎至微黄,铲起,待用。

  3. 5 烧热锅,注入5汤匙油爆香 蒜蓉,将腌好的 排骨 倒进锅,大火快炒3~4分钟,其间洒入3汤匙水避免粘锅。 6 将蒸好的 芋头 粒倒进锅,翻炒30秒后倒入半碗水,盖上锅盖焖5分钟,直至水分快收干,将 排骨 芋头盛到碟中即可。

  4. 排骨芋头汤是一道以排骨、芋头为主料熬成的家常菜,具有 营养不良 调理、贫血调理、壮腰健肾调理、滋阴调理等功效。 中文名. 排骨芋头汤. 工 艺. 煮. 口 味. 咸鲜味. 类 别. 家常菜. 目录. 1 制作工艺. 2 食用方法. 3 主料. 4 食谱营养. 5 小贴士. 制作工艺. 播报. 编辑. 1. 将 猪肋排 洗净斩成寸段,焯水捞出法去血沫沥干;2. 芋头洗净去皮,用挖球器挖成球状;2. 青菜 心洗净沥干;3. 小枣 洗净待用;4. 葱姜洗净分别切段、片备用;5. 锅内下入花生油烧至六成热后放入芋头球,翻炒至发黄后出锅;6. 青菜心放入油锅煸香;7. 另起锅,放入清汤大火烧开,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,开锅后小火焖煮2小时;8.

  5. 1、将牛肉切成小块。. 芋头去皮切滚刀块。. 2、勺内加色拉油烧六成热,下入牛肉块炸透捞出。. 3、再将芋头入油炸黄捞出。. 4、勺内留油30克,放入葱、姜、蒜炝锅,烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖,下入牛肉用小火烧至七成熟烂时,下入芋头块、精盐烧透入味 ...

  6. 中医认为,芋头性味甘、辛、平,有小毒,入大肠、胃经,有解毒,散结,消瘰之功,本品少食可助消化,可治疗 消化不良 ;对已溃或末溃的瘰疬痰核,用本品煮粥,或捣烂外敷,均可获效。. 《名医别录》言其"主宽肠胃,光肌肤,滑中"。. 《大明本草》言其 ...

  7. 芋头洗净去皮切成块状,鲫鱼去内脏,锅烧热加入食油后放入姜末、葱花,再将芋头、鲫鱼入锅内加水500毫升,沸后入精盐、味精、香菜,入味熟后起锅备用。

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