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卓越盃示範競標競賽今日成績揭曉，包括副總統賴清德、農委會主委陳吉仲均到場參與盛會；決賽評選出20名精品咖啡，將組成「臺灣隊」在8月24日於ACE平臺進行國際拍賣。. 此次囊括前三名的豆御香莊園咖啡豆均為「藝伎」品種，以水洗及日曬等方法後製處理 ...
尋豆師的工作並不如想像，沒有印第安納瓊斯奪取秘寶的刺激，反倒是要有精確的烘豆技術以及品評能力，才能細究品種、批次、處理法的差異，在億萬磅咖啡豆裡抽出值得深究的一支風味。
國際咖啡產業中最具指標性、素有「咖啡界奧斯卡」美名的評選競賽「COE卓越盃」，今年（2023）首度在臺灣舉辦，已於七月評選出20件得獎的臺灣咖啡組成國家代表隊，並於臺灣時間8月25日凌晨開始進行國際競標。. 競賽第一名「豆御香藝伎莊園」曾福森成功 ...
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12月1日這一天，臺東池上鄉產生一名巨星，突成為全國知名人物，他種的米今年在日本獲得金賞獎，僅以2票之差，輸給了北海道的農夫，打破紀錄外，消息傳回台灣，更讓農業界驚訝，頻問他的米真的這麼好嗎？ 連附近的農會也竊竊私語說，日本人不喜歡有香氣的米，為何謝的米（有芋頭香）會獲獎，而且是大獎。 其實了解謝美國的人，都知道謝無學歷，但不恥下問、肯學、肯努力、肯打拚，以及事必躬親的認真態度，讓他創造了精采的一生。 謝美國今年87歲，在臺東是知名的營造公司老闆，業界只要講到他，就會說，「哦～那個美國啊！ 美國啊！
臺灣國產咖啡首度站上國際競標舞臺！. 由台灣咖啡協會、台灣咖啡研究室與國際卓越咖啡聯盟（ACE）合作舉辦的首屆「2021典藏臺灣精品咖啡國際競標」結果出爐，嘉義卓武山咖啡農場的日曬藝伎（Geisha）咖啡豆拍出每磅500.5美金（約新臺幣約1.4萬元）的最高 ...
日本「米．食味分析鑑定競賽」是全球規模最大的稻米競賽，今年第21屆於11月30日至12月1日在千葉縣木更津市舉行，共有來自臺灣、中國、泰國、美國等5000多組選手參賽。 比賽分兩輪評鑑，第1輪先以設備測定稻米的食味值、糙米等級及味度值，總計分數達160分以上，才能進入第2輪，由評審試吃、進行感官品評。 （資料來源／高雄農改場、文／游昇俯、製圖／楊心蕙） 受池上鄉農會委託送米參加米‧食味分析鑑定競賽的米商簡碩宏，曾在2017、18年擔任此競賽評審。 他指出，感官品評，評審會先看煮好白飯的光澤，再聞香味，吃米飯的口感，以及吞嚥入喉的滑順感；臺灣稻米品種常帶有芋頭香氣，但日本人認為稻米應該要有米飯香而非其他味道，故過去臺灣參賽者不曾獲得金賞成績。
今年「臺灣卓越盃咖啡示範競標」（Best of Taiwan COE Pilot），將由ACE派遣資深國際主審來臺全程把關，國內初選先由8名國內資深咖啡杯測師選出40件入圍，國際決選再由15名國際評審選出86分以上的得獎咖啡20件，並公開競標。
