搜尋結果
2024年5月25日 · 國宴菜色首度融合台灣五大族群，呈現民主多元的特色！. 今年總統就職國宴使用食材及產地。. （總統府提供）. 2024年賴清德總統就職國宴的菜單設計，強調了其融合台灣五大族群特色以及首度納入東南亞風味的意義。. 菜單由福爾摩沙遊艇酒店行政總 ...
2024年5月3日 · 520就職國宴菜色發布 選用台灣當令食材展現五大族群文化. 第16任總統副總統就職籌備會3日舉辦「好料國宴、黃金組合」記者會，國宴主持人郭雅慧、戴凱文偕同國宴團隊成員一同公布國宴菜色。. (圖：第16任總統副總統就職籌備會提供) 第16任總統賴清德將於520 ...
2024年5月18日 · 520國宴登場八道菜，從食材、主廚、沾醬到擺盤等，是文化總會和策展人、主廚們渾身解數為台灣挑出來的獨特料理，匯集全台縣市特色農產，考量新住民、原住民、客家、外省、閔南等各族群特色，兼容並蓄、五感俱足，如同台灣人寫給全世界的食物情書。 例如在最後一道的甜點水果，用了熱銷星、港、越的屏東佳冬農會「透紅佳人」巴掌蓮霧，還有農友廖尚禮以四季溫室打造的極光哈密瓜、配上二度進國宴的臺南關廟鳳梨、兩度摘金的南投玫開四度品牌的柑橘玫瑰花果醬，搭上台灣之光的蜷尾家冰棒、畬室巧克力，一道水果甜點就匯集眾多光芒。 珍奶是來自台南的茶之魔手，允芳茶行的陳錫卿努力以頂級精萃極品茶讓外賓驚豔，以在地70年黑后老藤與巨峰葡萄釀酒的威石東酒。
2023年12月15日 · 在美國食農界闖出名號的柯沛如，近日在台出版《用愛發酵》一書，希望透過自己的生命經過，告訴更多人，應該聆聽自已身體的聲音，與食物做朋友，透過認識食物，改變自己、甚至也能影響社會。. (江昭倫 攝) 柯沛如，一個台灣女孩，過去十年在 ...
2021年2月18日 · 問及當時為何會開「美虹廚房」她説：當年想法很簡單，即使在家拿鍋鏟煮飯燒菜十多年，但是經營餐飲業必須考量經營與美感的平衡， 與在家裡烹飪是截然不同的，雖然開設「美虹廚房」時，獲得好評。
2020年10月31日 · 受到網路購物趨勢及疫情衝擊，擁有超過160年歷史的新加坡本地百貨公司羅敏申(Robinsons)無預警宣布將結束營業，令不少人大感震驚。 消息一出，許多民眾紛紛趕在最後一刻前往購物。
2023年10月15日 · 民俗專家 陳平 (陳宏津)分享---為什麼臺灣的零嘴被叫做四秀仔 (四獸仔) (sì-siù-á)？. 臺灣過去資源困乏的年代，小孩想品嘗點零嘴並不容易，不若經濟富裕資源充足的現在。. 過去的古早味如 ：爆米香、棒棒糖、捏麵人、麥芽糖….等那種單純的味道，總讓人 ...
