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2017年4月24日 · 薑黃麵線料理食譜–古早味蔭瓜肉丸子麵線. 古早味蔭瓜肉丸子麵線材料 ：三風麵館 薑黃麵線 1束、豬絞肉半斤、蔭瓜50g、燙青菜、糖3匙、蒜頭6顆、清醬油40CC. 古早味蔭瓜肉丸子麵線醃料 ：醬油膏30CC、胡椒粉適量. 古早味蔭瓜肉丸子麵線做法 ：. 絞肉、蒜泥 ...
2017年7月18日 · 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅麴麵線推薦給想替爸爸補身、養氣、補虛的朋友. 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅麴麵線材料 ： 紅麴麵線 一把、魚肚一副、老薑20克、紅棗3顆、枸杞5克、鹽3克、糖1克、米酒100克、 薑燒虱目魚紅棗枸杞紅麴麵線作法 ： 將紅麴麵線水滾煮兩分鐘，瀝起備用. 將虱目魚肚乾煎好切塊. 爆香薑片、下米酒 、藥材 (紅棗、枸杞)及調味. 將紅麴麵線下鍋稍微燉煮捲起盛盤備用. 再將虱目魚肚塊下鍋燜煮入味. 虱目魚肚塊盛起與 紅麴麵線 捲、紅棗點綴擺盤， 即可上桌. 薑黃麵線料理食譜–乾拌牛肉麵線. 乾拌牛肉麵線料理推薦給想替爸爸補身、強筋健骨的朋友. 乾拌牛肉麵線材料 ：三風麵館 薑黃麵線 一束、洋蔥 半顆、豆芽菜 適量、九層塔 數片、小黃瓜絲 半條、牛五花 適量、
2015年10月26日 · 豚骨拉麵的色香味我想沒有一個人可以抵擋的吧～豚骨拉麵濃郁的湯頭，搭配有嚼勁的麵條口感，再配上軟嫩適中的豬肉！ 豚骨拉麵的滋味真的是美味無比啊～這種美味的豚骨拉麵在家也可以自己做，使用三風麵館的健康麵條一起動手做一碗美味的豚骨拉麵吧～
2019年2月19日 · 三風麵線兩種製程、兩種口感. 很多人聽到「手工製作」會直覺的認為比「機器製作」的麵線還要好，其實兩種製成方式最大差異在於「口感」，應以自己喜歡的麵線口感，去挑選出適合自己的麵線。 手工麵線：經過師傅們人工揉捻、拉伸、拋甩，因此每根麵線的粗細會有細微的差異，吃起來的口感也會比較Q彈。 例如：三風手工 山藥麵線 、 薑黃麵線 ，烹煮前需先用冷水過水三秒把麵線表面鹽分沖掉，因製造過程中就已經過蒸製，麵線待水滾便可起鍋食用。 機器製作：麵線是透過機器反覆延壓，最後切成粗細一致的麵線，吃起來的口感會比較柔軟細緻。 例如：三風友 白髮素麵 、 紅麴麵線 ，而機器製作麵線沒有經過蒸製，因此烹煮時間需較長，烹煮約2分鐘後起鍋。 (推薦閱讀： 長輩生日必吃長壽麵線，祝壽的大好評禮品！
2016年12月9日 · 準備這一道大滷麵 做法. 材料洗淨，豬瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜切絲、青蔥、香菜切碎，備用. 沸水入 山東拉麵 ，滾煮至8分熟，撈起備用。 取一湯鍋加入高湯、豬瘦肉、黑木耳、胡蘿蔔、大白菜煮滾. 加入醬油、米酒、砂糖調味後，再下山東拉麵轉小火，以太白粉水勾芡成羹狀。 打入蛋花煮熟後，再加青蔥、香菜、白胡椒粉、白醋、香油即完成。 這款大滷麵適合搭配三風麵館的山東拉麵! 三風大滷麵搭配山東拉麵. 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 薑黃麵線食譜料理-蠔油蝦仁燴薑黃麵線. 西施麵料理食譜-滴雞精西施麵.
林師傅推薦大家可以使用帶有祝福長壽與平安的長壽麵線，下廚煮道手作麵線料理表達心意，便衍生出這篇給爺爺奶奶最棒的禮物-8個手作麵線料理食譜上下集要來與大家分享，給爺爺奶奶最棒的禮物-8個手作麵線料理食譜下集則是給大家帶來了較入門款的手作麵線料理，讓不太會下廚但又想表達心意的朋友們，可以簡單做出手作麵線料理，也給喜歡下廚的粉粉們一些靈感! 期盼林師傅介紹的這幾道麵線料理，有幫上想表心意朋友的忙，讓爺爺奶奶們在重陽節當天過的健康養生、溫暖在心頭。 ☀ 有機長壽麵線 料理食譜-麻油羊肉拌麵線. 三風麵館- 麻油羊肉拌長壽麵線食譜. 麻油羊肉拌麵線材料： 有機長壽麵線 160g 、羊里肌肉 80g、嫩薑 30g、麻油 10cc.
2017年5月8日 · 想來上一碗好吃的涼麵，在烹煮麵條時有8個小秘訣，只要掌握好這幾個小秘訣，人人都是煮麵好手唷，小提醒:本篇教學是以乾麵條示範教學為主。 跳至主要內容
