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2022年8月25日 · 百香果的6大功效如下： 提高免疫力： 百香果含豐富維生素，能增強對於感冒、流感或其它常見感染疾病的抵抗力。 抗氧化： β胡蘿蔔素的主要作用就是抗氧化；百香果籽也含有白皮杉醇等高抗氧化的多酚類化合物，可減少自由基破壞細胞，預防退化性疾病、改善胰島素抗性。 保護心血管： 百香果高鉀、低鈉，對於 降低血壓 、維護心血管健康大有幫助；百香果籽則可以有效 降低總體脂肪 、 三酸甘油脂 與 膽固醇 。 預防眼疾： 維生素A能維持正常視覺功能。 預防便秘： 只吃一顆百香果，膳食纖維就會勝過吃一碗蔬菜，膳食纖維還能促進腸道蠕動、培養腸道好菌。 而百香果兼具維生素C和鐵質，更有助於植物性鐵質吸收。
百香果 （ 學名 ： Passiflora edulis ），又名 西番蓮 、 熱情果 、 雞蛋果 ，產於 美洲 的 熱帶 及 亞熱帶 地區。 原產於 巴西 ， 巴拉圭 ，1610年間傳入歐洲，當時 西班牙 傳教士 發現其 花 的形狀極似 基督 之 十字架 刑具，柱頭上3個分裂，極似3根釘，花瓣紅斑、恰似耶穌頭部被荊棘刺出血形象，5個花葯，恰似受傷傷痕，西班牙人以 Passioflos 名之，直譯為 受難 花（ Passion Flower ）。 百香果的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。 [1] 名稱 [ 編輯] 百香果自 西班牙語 轉譯至 英語 稱 passion fruit ，意即「受難果」，「百香果」這個名稱實際上是「 passion 」一字為音譯。
百香果屬於後熟型的水果，農友通常於採收後會先放置2~3天，使其香氣更加濃郁且甜美；而一般人在挑選百香果時，建議可先觀察其外皮的顏色，並拿起來感受其外型及重量，經比較後選擇表皮光滑、顏色較深，以及果型飽滿、重量偏重者為佳。
2023年10月22日 · 富含多種營養成分的「百香果」簡直是減脂人的一大福音～. 瘦身話題一直都是許多人長期的煩惱，低GI水果經常是增添飽足感的選擇，其中最需要 ...
百香果 （ 学名 ： Passiflora edulis ），又名 西番莲 、 热情果 、 鸡蛋果 ，产于 美洲 的 热带 及 亚热带 地区。 原产于 巴西 ， 巴拉圭 ，1610年间传入欧洲，当时 西班牙 传教士 发现其 花 的形状极似 基督 之 十字架 刑具，柱头上3个分裂，极似3根钉，花瓣红斑、恰似耶稣头部被荆棘刺出血形象，5个花药，恰似受伤伤痕，西班牙人以 Passioflos 名之，直译为 受难 花（ Passion Flower ）。 百香果的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。 [1] 名称 [ 编辑] 百香果自 西班牙语 转译至 英语 称 passion fruit ，意即“受难果”，“百香果”这个名称实际上是“ passion ”一字为音译。
2023年5月24日 · 內容目錄. 百香果功效多，適合好發便秘、乾眼症的上班族. 百香果挑選5訣竅：拿起來掂一掂、搖一搖. 百香果怎麼吃？. 教你更上一層樓的百香果料理. 百香果也能用來醃雞胸. 療日子小叮嚀：百香果禁忌兩種人不適合且熱量頗高、農藥多. 每年7月至9月是 ...
百香果有熱帶水果的風味，微酸帶甜，又有軟化肉質的效果，完成的百香果排骨，具有水果香氣和風味，軟嫩又多汁，啃阿啃真過癮！. 東京鳥窩... 食材：豬小排骨、百香果、醬油、薑、米酒、水、冰糖、油、烏醋. 16 讚.
2021年7月20日 · 百香果是原產於巴西、巴拉圭等中南美洲地區的熱帶水果，因英文名為Passion fruit，又稱為熱情果，在日本則叫它時計果。 百香果是台灣夏天盛產的水果之一，目前全台最大的產地是南投埔里，最早在5、6月就能夠上市，約在8、9月會達到盛產高峰，到10月都還能 ...
百香果功效. 百香果有「果汁之王」美稱，它的金黃色澤來源是「類黃酮」，有很好的消炎作用，能改善過敏、牙周炎，百香果還含有豐富的維生素B、C、葉酸、多酚類，能保養血管、暢通血液、提高鐵的吸收，改善貧血、防止動脈硬化，更有抗老、抗癌的效果！ 壓力：泛酸能幫助維持血糖平衡與能量供應，香酚則有舒緩壓力焦慮、幫助放鬆與助眠等好處。 另外胺基酸有助消除疲勞， 視力：維生素A和beta胡蘿蔔素，能幫助眼睛適應光線、預防乾眼症、黃斑部病變等問題。 清腸消脂：膳食纖維有助清理腸胃、排出廢物、維持腸道菌平衡等。 緩解過敏：beta胡蘿蔔素有抗氧化、消炎的效果，對於改善過敏也有幫助。
百香果主題館概說. 百香果屬西番蓮科西番蓮屬之多年生蔓性果樹，又稱為時計果、西番蓮、受難果、西番果等，其果汁香甜、用途多元，可供鮮食及加工用，經濟價值高，近年來栽培面積逐年增加，台灣種苗嫁接技術純熟、品質佳，每年有數百萬株外銷東南亞 ...
