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乳酸菌. 細胞周圍有一條條嘅乳酸菌. 乳酸桿菌 （ Lactobacillus ）係一啲住喺人體裏面嘅 益生菌 。. 乳酸菌識得將 碳水化合物 發酵做 乳酸 ，攞佢哋嚟整 乳酪 、 芝士 、德國酸菜、 啤酒 、葡萄酒、 泡菜 、同其他發酵食品。. 益生菌幫助消化，腸胃健康。. 屬於2 ...
生物學sang1 mat6 hok6（英文：biology，嚟自希臘文 bio－即係希臘文入面「生命」噉解[1]），廣東話日常有陣時會嗌做 baai6 o1，係一門研究生命同生命對環境嘅影響嘅自然科學。生物學家會研究生物－有生命嘅嘢－嘅各種特性，嘗試創造出能夠充分噉解釋生命相關現 ...
口水 ，文言叫 唾 ，係 人 同 動物 口 裏面分泌出嚟嘅 液體 ，主要成份有 水 、磷酸鹽、 蛋白質 、 澱粉酶 、重同埋喺口裏面嘅 細菌 ，可以幫手消化 食物 。 行為. 有話吐口水即係「睇小」對方。 不過， 中國成語 「相濡以沫」，即係互相幫助。 流口水係好自然嘅生理反應，但係最好唔好流出外面，如果俾人睇到都幾失禮。 俗語流晒口水即係美食當前，控制唔住。 講嘢有時會噴口水花，尤其有啲發音。 鍾意成日發表偉論嘅人或者會俾人封為「口水佬」。 沙士 人傳人其中就係靠口水花、同鼻涕。 因為咁開始興起咗帶 口罩 。 睇埋. 肺癆. 咀咀. DNA. 屬於2類 ： 體液. 醫學楔類.
胰. 胰 ，舊時又叫 膵 [註 1] 、 肫 [註 2] 、 大機里爾 [註 3] ，係 人 同各種 脊椎動物 負責 內分泌 同幫助 消化 嘅 腺 ，主要分泌 胰島素 、 升糖素 同 生長激素抑制因子 。. 人嘅胰喺 胃 下低、 十二指腸 側跟，同 脾 相連。. 用來食用嘅胰又叫「橫脷」，而且 ...
布里斯托大便分類法 （ 英文 ： Bristol Stool Scale ）係一種為 醫學 需求而設計嘅分類法，將 屎 依照乾濕形狀分成7類。 設計者係 碧仙桃大學 嘅Heaton同Lewis，首篇喺1997年喺《北歐腸胃病學雜誌》（ Scandinavian Journal of Gastroenterology ）上發表。 分類. 第一型：一粒粒硬波，大便好難通過腸胃. 第二型： 肉腸 狀，表面凹凸不平. 第一型同第二型嘅大便形狀反映 身體 嘅 水份 同 膳食纖維 攝取唔夠，腸道 蠕動 功能較弱，大便會又乾又硬，搞到成日 便祕 。 第三型：香腸狀，表面有裂痕. 第四型：似香腸或者 蛇 一樣嘅條狀，表面光滑. 第三型同第四型（尤其係第四型）都係理想嘅大便形狀，最容易排便，身體好健康。
白靈菇. 白靈菇 （ 粵拼 ： baak6 ling4 gu1 ；學名： Pleurotus nebrodensis ），又寫做 百靈菇 ，係 側耳科 側耳屬 嘅 真菌 兼 食用菇 ，亦俾 國際自然保護聯盟 （IUCN）列咗入極危品種 [1] 。.
霉菌，或者叫毛菌（嚟自英文Mold嘅音譯）、黴菌，係一類識生好多菌絲嘅真菌。麵包、生 果一類新鮮嘢食，若果儲存得唔好，好容易會生霉菌，叫發霉或者發毛。 霉菌唔一定係衰嘢，譬如抗生素 盤尼西林同埋發酵 黃豆嘅米麴（米 ...
