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2024年1月11日 · 米其林4餐廳入選 台菜、滷肉飯、牛肉湯、義式菜. 米其林美食名單在元月又有四家店新入選，分別是台北的義大利餐廳及黃記魯肉飯，台南的台菜餐廳添厚與順德牛肉湯。. 黃記魯肉飯入選讓不少人喊以後更難吃到了。. 而台南學甲的的順德牛肉湯利用牛 ...
6 天前 · 一大桌由總舖師料理的米其林宮廷御宴，先嗇宮特別邀請全台知名的5位總舖師，為神明打造米其林饗宴。 有象徵五福臨門的五福拼盤，由鮑魚、香菇、馬鈴薯做成壽龜模樣的神龜壽宴，展現總鋪師神級刀工的松鶴延年。
2021年8月11日 · 1000元吃平價米其林！. 必比登名單出爐 台北+台中19家新入榜. 2021-08-11. 11:52. 00:00. 分享. 《臺北臺中米其林指南 2021》將於8月25日於線上公布，在此之前，米其林今（11日）率先公布必比登推介名單，名單中台北有58個店家、台中有33個店家獲得必比登推介 ...
5 天前 · 2024-05-19. 14:56. 東森新聞. 00:00. 一間只有3坪大的街頭塔可餅小店摘下一星。 （示意圖／Pixabay） 分享. 全球最小的米其林餐廳就在墨西哥，一間只有3坪大的街頭塔可餅小店也摘下一星，成為最小的米其林餐廳。 這間街頭小吃店雖然只賣4種塔可餅，而且料理方式簡單。 但正是因為「單純」就能帶來美味，才讓他們順利摘星。 肉片在烤盤上滋滋作響，廚師熟練地把肉放在餅皮上立刻出餐，只要加上調味料，兩根手指輕輕捏起，就是最道地傳統的墨西哥塔可餅，不要小看毫不起眼的店面，這3坪大的餐廳近期才剛摘下米其林一星，咬下一口肉汁在嘴裡溢出，搭配酥脆的餅皮，讓民眾吃得直點頭。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心.
2024年5月14日 · 2024-05-14. 20:36. 責任編輯 尹煒翔. 00:00. 知名拉麵店「銀座 篝」近日傳出，將再度回到台灣開店。 （圖／翻攝自岩田圭介 臉書） 分享. 台灣有許多拉麵迷，讓日本許多拉麵名店紛紛來台插旗，像是一蘭、一風堂、鷹流、麵屋一燈等，但畢竟跨海開店有一定難度，過去幾年來就有不少名店宣布退出台灣「拉麵戰區」，其中最讓許多拉麵迷感到遺憾的，非屬「銀座 篝」不可；不過，近日有消息傳出，該店將再度回到台灣。 「銀座 篝」人氣極高。 （圖／翻攝自 岩田圭介 臉書） 在日本拉麵市場，除了傳統的鹽味、醬油和豚骨之外，雞白湯已成為一股新勢力，深受不少拉麵迷喜愛；而在眾多雞白湯拉麵店中，「銀座 篝」不但倍受老饕們讚賞，更獲得米其林認證，被譽為必吃的拉麵之一。
2020年8月24日 · 17:48. 中央社. 00:00. 分享. 米其林今天公布摘星餐廳名單，房仲業者指出，若以商圈來看，台北市大直商圈摘星餐廳4家最多，包含Raw、祥雲龍吟、態芮和教父牛排都集中在樂群三路上。 YY菌過敏SUMMER橫OK. 「台北台中米其林指南2020」今天揭曉，君品頤宮連續3年摘下三星最高榮譽，包含RAW、祥雲龍吟、鮨天本等7家餐廳拿下米其林二星；一星餐廳有22家餐廳入選，有教父牛排、山海樓、天香樓等餐廳。 台灣房屋發布新聞稿指出，根據米其林今天公布獲選餐廳名單，有5家餐廳隸屬五星級飯店，其餘都是街邊店型態。 若以區域來分，台北市中山區有11家入選數量最多，大安區8家奪下亞軍。 台灣房屋集團趨勢中心執行長張旭嵐指出，米其林餐廳不僅菜餚具備國際水準，餐廳裝潢動線規劃也要有一定品質。
2024年3月20日 · 2024-03-20. 10:03. 東森新聞. 00:00. 分享. 能在米其林評鑑摘星是全世界不少餐廳的願望。 不過台北知名日本料理餐廳「磯勢」拒絕米其林秘密客上門評鑑，找律師提告，要求米其林不得派人到餐廳用餐及評鑑，也不得在米其林指南上推薦，業者一審敗訴，不服上訴後，如今再度敗訴，高院指出米其林指南是表達可受公評之事，屬於言論自由的保障範疇。
