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2021年5月7日 · 江南春主廚團隊精心研發並融入台灣南部粽的食材元素，推出「江南湖州粽禮盒」、「經典名粽禮盒」兩款禮盒，四款全新口味滿滿海陸珍味包含 ...
- Zoey Lee
- Digital Managing Editor
- zoey.lee@hearst.com.tw
其中，江南春主廚團隊精心研發並融入台灣南部粽的食材元素，推出「江南湖州粽禮盒」、「經典名粽禮盒」兩款禮盒，四款純手工精製的全新口味包含東港櫻花蝦海味粽、海鱻香味粽、金腿鮑魚粽及南部飄香肉粽，滿滿海陸珍味，香氣逼人口感滑順的粽子絕對
- 川味椒香牛肉粽。▶︎ 內餡分析：相較於豬肉，市面上較少見到包牛肉的粽子，再加上椒香風味，更是少見。大廚將以巴蜀花椒大料滷製的牛肉，包入用滷汁炒過的糯米粽，於是花椒的麻香加上胡椒的五香，讓整體香氣提昇更不同的檔次，辣味既適合在端午夏日時節袪除濕氣，這獨特的風味更是令人回味無窮。
- 紅藜花雕雞肉粽。▶︎ 內餡分析：花雕是紹興酒中的珍品，醃製雞腿48小時入味後，搭配蓮子、香菇、蝦米。亮點是在糯米中摻進了紅藜麥，別具創意！具有花雕酒香的傳統風味，加上健康食材的創意結合，是凱達今年端午重磅推出的創新款粽子！
- 湖州鮮肉粽。▶︎ 內餡分析：外觀成長條型的傳統湖州粽，用凱達飯店主廚特選的中段豬五花、肥瘦均勻，與糯米一同水煮，豬肉的香氣與油脂完全滲透整個粽子，混合粽葉清香，是端午佳節必選必吃的經典款式。
- 相思豆沙粽。▶︎ 內餡分析：外觀成長條型的湖州粽，內餡豆沙清香綿密，糯米經水煮後軟糯香甜，看似簡單，卻隱藏著米粒與內餡黃金比例的完美甜粽。▶︎ 小編評比：一個字「甜」貫穿全粽！
2021年6月8日 · 隨著端午即將來臨，晶華酒店推出多款名粽，常勝軍「冠軍鮑粽」及創新「西式松露牛肉粽」受歡迎程度自然不在話下，將年菜冠軍甜品入粽製成 ...
2021端午節粽子懶人包｜粽子裡有花雕雞、極品鮑魚15顆！. 精選6家超狂頂級冠軍粽，送禮首選. 每年端午節都要煩惱該訂哪間的粽子，除了慣例的南北粽大戰之外，最不能錯過的是只有端午節才會推出的各大飯店、百貨超狂頂級粽子禮盒，不管是用的食材還是 ...
2021年6月6日 · 2021端午節11款特殊內餡粽子推薦，辣牛三寶粽、犇牛粽、泰式打拋豬粽、葡式咖哩和牛粽超澎湃，線上訂購直送你家！
2021年5月31日 · 不方便出門採買但過節的儀感可不能少！ 編輯精選了8款網購的粽子，特搜出南北粽的代表！ 不論是喜歡糯米香氣十足的北部粽，還是喜歡料多豐富的水煮南部粽，都能吃得開心滿意～ 嘉義福源 栗子蛋黃花生香菇肉粽. 來自嘉義的經典肉粽福源肉粽，最具代表性的就是用料豐富又紮實，選用在地北港花生、上等豬梅花、鹹蛋黃，以及整顆的栗子還有大朵台灣香菇，一口咬下滿口糯米香在嘴中散開，搭配Q彈口感，就是這一味啊！...
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端午節可以吃粽子嗎?
粽子可以送別人嗎?
客家粽是什麼?
湖州有什麼不黏膩的粽子?
