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  1. 基本上會建議多選擇原型食物像是蔬菜、海鮮、低脂肉品等食材。 而烤肉不能少的就是烤肉醬,但高敏敏說,烤肉醬輕輕一刷就會增加大23卡+將近400mg的鈉含量,因此建議少沾醬,享用食物最原本的味道,或是自製烤肉醬會比較健康。

  2. 買全天然及健康的零食,像是新鮮水果或是乾燥果乾、新鮮生菜、乳酪、堅果、無鹽的爆米花,取代蛋糕、餅乾、冰淇淋、冷凍優格或冰沙。 如果你無法戒掉巧克力,黑巧克力是最佳選擇。 撰述編輯:Money101.com.tw / Cindy Chang. Tags. 全麥麵包 牛絞肉 糙米. Admin2.

    • 飲食是主要關鍵 健身運動是輔助。為什麼吃比運動更重要?因為我們每個人都有基礎代謝,也就是一整天不做事時身體自然消耗的熱量,而運動消耗的熱量是附加的,可是運動所消耗的熱量不比我們想像還要高,像跑步一小時可能才消耗 450 ~ 650 大卡,假設今天一個成人基礎代謝率是 1,600 大卡,但他今天卻吃了 3,000 大卡,多出來的 1,400 大卡要連續跑步 3~4 小時才可能消耗!
    • 飲食均衡攝取六大類食物 不節食、不過量。有的人不吃油炸、甜食、餅乾等等垃圾食物,也有適當的健身運動,但減肥還是失敗!所謂健康飲食不是不吃發胖食物就是健康,像有的人一餐只吃水果或是一碗麵加青菜,熱量極低!
    • 挑選食物原型 多吃低 GI 食物 增肌減脂不是夢。要先釐清一個觀念:肌肉與脂肪是不能相互轉換的,也就是說「增肌」與「減脂」是兩件事情,或許可以同步進行,但絕對不會脂肪變肌肉或肌肉變脂肪。
  3. 在健身前的半小時至一小時內,只要吃一點墊墊胃就好,以免健身時吐出來,建議可以吃半根到一根香蕉補充能量。 而健身結束後的 30 分鐘到一小時,需要特別補充營養,以蛋白質為主搭配好的碳水化合物,才能促進能量提升和肌肉的組成。 健身餐烹調去油炸少調味 用一隻手計算份量. 健身餐烹調的原則就是避免油炸、少調味醬,調味料以鹽巴、胡椒等粉類為主,避免沾取太多的蕃茄醬、蘑菇醬、蜂蜜芥末等等,因為醬料類都是經過加工和多種調味料製成,吃太多對健康或健身效果都有些影響。 而食材選擇基本上沒有太大限制,但是一份餐的食材內容要多元,不要只吃一種或是吃太多加工食品,例如培根、火腿、香腸等等,盡量選擇食物的原型,也就是你烹調後看到的還是原本食物的樣子。

  4. 營養師建議,配一份當季盛產的蔬菜或蔬菜湯,如:筊白筍、絲瓜、竹筍、冬瓜等,飯後再攝取一份當令水果如:芒果、西瓜、鳳梨等,不僅營養均衡,更可增加纖維質的攝取及飽足感。 粽子內餡常會包入五花肉、蘿蔔乾、筍干、鹹蛋等高熱量、高鈉食材,營養師指出,民眾可不沾或減少甜辣醬,亦可參考營養標示選擇含鈉量較低的粽子。 內餡可選擇瘦肉、乾魷魚、蒟蒻、豆乾等取代五花肉、鹹蛋黃;用水煮的方式煮熟粽子,另外搭配少油烹調的菜色,控制總油脂及飽和脂肪攝取。 營養師陳淑美呼籲,雖然粽子應景又美味,但仍需要注意適量攝取並搭配蔬果一起食用,才能吃得開心又健康。 (以上文字來自 健康醫療網 ,非經授權請勿轉載) 沒吃粽子好像就沒過端午,但是,注重健康的現代人還是可以健康傳統兩相顧。

  5. 節儉、不浪費食物是美德,但你知道吃隔夜菜竟然也會導致胃癌嗎? 營養師表示,隔夜菜會產生致癌的亞硝酸鹽,長期食用會促使罹癌機率增高。 menu close

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