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義式千層蛋塔吃過沒?雲朵花般酥脆塔皮、濃郁奶餡不膩口
成就一顆完美義式千層蛋塔的關鍵,除了優質原料的瞭解與選用,也需要良好千層工藝與烤焙技術的掌握。蔡瑞通師傅分享,由法國空運來台的義式千層蛋塔模具,有別於台灣傳統菊花模、法式布蕾派模,藉由直角設計平衡受熱狀態,以及每朵花瓣留有的間隔,使得千層蛋塔在不利於存放...
styletc via Yahoo奇摩新聞
6 天前
吃不到蛋塔了!曾家豆漿明起「店休21天」 公告曝超暖原因
台北市中山區錦州街老字號「曾家豆漿」,原是在地人的宵夜口袋名單,今年因不少網紅開箱號稱「媲美肯德基」的蛋塔而在網路爆紅,凌晨還可見大批民眾在排隊,人潮甚至滿溢到馬路上。不過也因此讓老闆吃不消,先前一度公告無限期停業,後續雖恢復營業,但也祭出「蛋塔限購令」。如今又有民眾發現店家貼出告示,為讓員工回鄉探親而店休21天,讓客人紛紛大讚是幸福企業。
鏡新聞 via Yahoo奇摩新聞
5 天前
肯德基超值激省優惠大全!各式蛋塔、早餐、外送、炸雞優惠都在這!線上訂餐、外帶優惠均可使用,想省錢就來優惠券專區享優惠。
肯德基經典原味蛋塔,外酥內嫩入口即化,享受好吃蛋塔美味!肯德基預訂快取,好吃立即下訂。
2023年11月1日 · 肯德基蛋塔可說是店家活招牌之一,這回搭上台式皮蛋蹦出新火花,雙蛋蛋塔聯名組合真的有夠酷,想像一下以經典的163層蛋撻皮為底,原本的原味蛋塔那酥脆及香濃的味道就好吃,這次保留原本基底,加入皮蛋、台式蔥花怎麼超奇妙啦~ 即日起至12/4止想吃蔥花皮蛋蛋塔趕緊來嘗鮮喔。 肯德基蛋塔尬台式皮蛋? 身為皮蛋控的老婆,每次吃雞肉飯都一定要點一盤皮蛋豆腐來吃,這回心愛a看到肯德基推出的新口味說什麼也要試試XD. 不過因為很怕踩雷,不敢太衝動所以點了原味+皮蛋蔥花蛋塔兩種口味,這回搭配萬聖節,蛋塔盒子也超活潑呢~ 先來吃看看蔥花皮蛋蛋塔,外層撒上蔥花真的好特別,酥脆的塔皮有一股濃郁的奶香,咬一個皮蛋藏在內餡裡,看起來皮蛋不算太少,不過吃起來少了點皮蛋那獨特的香氣,其實第一口有種在吃蔥麵包的感覺XD.
2023年12月15日 · 」原來肯德基再度推出不定時優惠活動,而此次的隱藏代碼,特別針對蛋塔以及上校雞塊兩種品項,只要前往門市使用自助點餐機,就能以折扣價格帶走餐點,非常划算。 首先是優惠代碼「23951-中華送禮神氣」,輸入成功將跳出12個原味蛋塔選項,配餐為20塊上校雞塊分享盒,要價只要359元。...
2021年8月12日 · 保證是最正統的肯德基蛋塔食譜. 雖然肯德基有些原物料是成品. 只能盡量還原. 還有設備肯定不可能一致的問題. 但至少能還原的地方我都盡量還原了. 食譜本身也滿輕鬆簡單的. 只是這份食譜本來就問題很多. 最後再講. 先上成品. 神作. 材料的部分. 以下的材料. 經過我精湛的計算比例. 一份可以做大概20個蛋塔. 有需要大量烤製的同學. 像是肯德基員工. 也可以自己按比例增加物料. 順帶一提. 肯德基一次都是九公升九公升在調的. 阿如果你是像這份食譜一樣小量調製的話. 那兩罐鮮奶油肯定是會剩的. 我之後可能會再發幾篇冰淇淋或是布丁等. 可以大量消耗鮮奶油的食譜. 來幫助真的照我這份食譜去烤蛋塔的北七. 把鮮奶油消耗掉. 關注美食作家李佩蓉. 這裡總有一款屬於你的甜點. 安佳紐西蘭純牛奶.
7吋原味大蛋塔是肯德基中秋節推出的限定禮盒,一個 售價 329 元 。 大蛋塔訂購方式、販售時間. (*9/20官方公告預購皆已額滿) 肯德基自 2023 年 9 月 19 日起開放線上預訂 7 吋大蛋塔,大家可 至官網直接預購 。 預購限官網預訂快取,預購完成後須在提領期間前往取貨,大蛋塔 可提領時間為 9 月 28 日至 9 月 30 日每天晚上 10 點至 10 點半 。 購買流程. 請記得購買時,預訂快取選擇的門市必須是 有販售大蛋塔的餐廳 ,取餐時間必須為 9/28~9/30 22:00~22:30 才會找到訂購選項。 圖/ 擷取自官網. 🔺 回目錄. 肯德基七吋大蛋塔門市查詢.
2023年12月16日 · 到肯德基結消費帳時輸入代碼就能便宜吃到蛋塔。 (示意圖/取自pixabay) TikTok上有網友分享,到肯德基門市用機台結帳輸入「23951」,就有2盒蛋塔以及20塊上校雞塊且只需359元。...
肯德基的蛋塔真的永遠吃不膩,「芋見雲朵蛋撻」將手作163層酥脆撻皮中加入大甲芋頭製成的綿密內餡,與葡式奶蛋餡完美融合,帶點夢幻的紫色調 ...
2021年8月12日 · 保證是最正統的肯德基蛋塔食譜. 雖然肯德基有些原物料是成品. 只能盡量還原. 還有設備肯定不可能一致的問題. 但至少能還原的地方我都盡量還原了. 食譜本身也滿輕鬆簡單的. 只是這份食譜本來就問題很多. 最後再講. 先上成品. 神作. 材料的部分. 以下的材料. 經過我精湛的計算比例. 一份可以做大概20個蛋塔. 有需要大量烤製的同學. 像是肯德基員工. 也可以自己按比例增加物料. 順帶一提. 肯德基一次都是九公升九公升在調的. 阿如果你是像這份食譜一樣小量調製的話. 那兩罐鮮奶油肯定是會剩的. 我之後可能會再發幾篇冰淇淋或是布丁等. 可以大量消耗鮮奶油的食譜. 來幫助真的照我這份食譜去烤蛋塔的北七. 把鮮奶油消耗掉. 關注美食作家李佩蓉. 這裡總有一款屬於你的甜點. 安佳紐西蘭純牛奶.
2021年7月25日 · 疫情期間肯德基總是爆滿,今天來教大家在家也能簡單做蛋塔,簡單做又好吃,這次還特別使用了兩種烘培方式幫大家試試看哪種方式最快又最好吃準備食材:起酥片100g鮮奶油50g鮮奶2顆蛋25g糖⚠️注意:蛋撻內陷喜歡熟一點的可以再多烤個2-3分鐘,但要注意蛋撻有沒有烤焦的情形哦 ...