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王曾丹說，早年通訊不發達， 雜貨店進貨都要騎腳踏車到臺南市，逐一向各大批發商挑選商品，最後再請馬車把商品集中運回山上的雜貨店，直到1980、1990年代大批發商才開始有業務員代勞點貨、補貨、送貨，不再需要親自跑一趟臺南市。
形成雜貨、衣物、南北貨、流行商品與餐廳美食的大型集散地。隨著當局填土整地，在雞朝周邊建造棋盤式街廓，大菜市的商業活動往運河盲段移動，人潮與錢潮連為一線，成就庶民娛樂雲集的「臺南銀座」。 但到了1970年代末期，臺南運河步上五條港的淤積
現在雖然通訊軟體與宅配系統發達，郵務需求下降，但由於雜貨店的營業時間比郵局彈性，更符合當地居民的作息，所以至今仍有兼有郵政代辦所的雜貨店，有機會走訪鄉間的雜貨店，不妨睜大眼睛找尋郵政代辦所的牌子，不要懷疑，勇敢地走進去寄一封信吧！
20210516. 在山城小鎮突感口渴嘴饞，城市裡到處都是的便利商店，此時卻在千里之外。 萬念俱灰時，才發現眼前有間陳舊雜貨店，多買了金柑仔糖跟彈珠汽水，好似時光與過往疊合，重回刻在心底的那間雜貨店。 「賣雜細喔──」從甩著玲瓏鼓的雜細車，到服務村里的雜貨店，在超商賣場插旗地方前，支應著一切生活所需，更是孩子們的樂園天堂。 純賣雜細還不夠，有的兼賣藥品，有的幫忙寫字寄信。 人客沒錢買不要緊，有錢再還就好，日子還是要過，這些都是雜貨店才有的人情味。 當超商遍地、每月推出新品，兀自賣著老派商品的老雜貨店，天天歡迎被時間追老的鄰人們一起泡茶聊天；遠離市區的小山村，則仰賴著移動式的菜車雜貨行採買食材；還有閒置的老雜貨店經由翻修，繼續訴說地方的故事。 漁村、小鎮或鄉間，老雜貨店的日子依然持續向前。
卡多利亞良食故事館宛如米的觀光工廠，完整呈現稻米從田間到餐桌穀米的一生，匯集了臺南市其他農區的特產，加上茄芷工坊的各式茄芷袋及上茄苳榻榻米的藺草文創品，被臺南市政府農業局視為發展「道之驛」的最佳所在，吳翊榛等後壁休閒農業區推動委員會
為提高農業附加價值，除投入農業生產管理外，後端的採後處理、加工、運送與銷售等工作也很重要，臺南市以分級包裝、裁切處理、初級加工、區域加工、冷鏈物流、標章認證等行動方案來達到農產加值，開發新經營模式與新市場，提升農民競爭力、增加收益
在物資缺乏的鄉間，雜貨店什麼都賣，從雜糧乾貨、水果麵包到五金家用品和文具，當然也少不了孩童最愛的糖果餅乾，魅力凌駕於所有商品之上的是電視，「我們有古亭村第一臺電視，小朋友會趁學校午休跑來看電視，聽到打鐘了才回去，晚上左鄰右舍也聚在這
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