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8大薑黃功效. 薑黃中有效成分為薑黃素，具有『抗發炎、抗氧化』等功效，常用來作為消炎、保肝、促進新陳代謝的關鍵成分，8大薑黃功效分別如下：. 保健食品中的薑黃功效類型，包括幫助調整體質、促進新陳代謝等短期可能見效的功效類型，這些功效是可以 ...
2021年11月3日 · 近年研究證實，薑黃當中的有效成分「薑黃素（英文：curcumin）」，具有很強的抗氧化、抗發炎功效。. 台灣中醫醫學會祕書長、高雄長庚中醫骨傷科吳思穎醫師告訴《康健雜誌》，一般民眾食用的薑黃，是薑黃植物的地下塊莖，但其薑黃素含量不高 ...
2021年5月21日 · 薑黃經研究證實具有護肝、抗發炎、抗氧化以及增進新陳代謝的功效，常被做成薑黃粉食用，但究竟薑黃怎麼吃最有效？ 本文將介紹薑黃的各種類型、薑黃粉吃法以及薑黃保健食品推薦，讓你用正確的方式吃薑黃，幫助你增強免疫力。 薑黃的吃法有哪些？ 認識薑黃的3種類型. 1.新鮮薑黃. 2.薑黃粉：餐桌上的萬用調味料. 3.薑黃錠、薑黃膠囊：補充薑黃素的保健食品. 薑黃粉怎麼吃？ 2種薑黃粉吃法推薦，提高薑黃素的吸收率. 薑黃粉吃法1：加熱食用. 薑黃粉吃法2：搭配油脂烹調. 哪些人不適合吃薑黃？ 5種人群要注意. 1.孕婦與準備懷孕者. 2.膽結石和膽道功能異常者. 3.腎臟功能不全者. 4.即將動手術、剛動完手術的人. 5.缺鐵性貧血者. 薑黃保健食品如何選購？ 選擇有樟芝添加的薑黃. 薑黃的吃法有哪些？
2018年6月4日 · 薑黃的味道偏苦又辛辣，並不適口，如果想要吃得美味又健康，可以運用 3種高效吃法─ ─ 加油、加黑胡椒、加熱吃，提升薑黃素吸收率 ，事半功倍！ 幾位專家也推薦幾種私房吃法： 1. 最常見的薑黃料理非咖哩莫屬。 腎臟科醫師江守山說，咖哩約有1/4的成分是薑黃，其餘則是大量的香料，其中胡椒正是促進薑黃素吸收的好幫手。 示意圖／TVBS. 2. 江守山分享，將薑黃切片後，以熱水沖泡，在東南亞是相當普遍的茶飲；如果不習慣薑黃的味道，可以加少許蜂蜜調味。 3. 習慣早上吃一匙薑黃粉的人，許藍方建議可改喝「薑黃拿鐵」。 把薑黃粉泡進熱牛奶裡，再加少許肉桂粉，運用牛奶的溫度和油脂提升吸收率，肉桂粉也有加乘效果。 示意圖／TVBS. 不過，薑黃可不是多多益善！
2023年5月4日 · 薑黃抗發炎、助減肥！. 怎麼吃、哪時吃最有效？. 「薑黃」6大功效、食用建議一次看，這5種禁忌族群要避免. 薑黃有助血管暢通、怯瘀活血、促進肝臟分泌膽汁，並阻斷雌激素受體，抑制因分泌異常造成的腫瘤生長，如子宮肌瘤。. 良醫劃重點 撰文者： 林勻熙 ...
2022年7月22日 · 本篇文章帶您掌握薑黃的所有資訊，包括薑黃功能、薑黃用途、薑黃吃法及薑黃次作用，想搞懂具有豐富營養價值的薑黃怎麼吃才正確，看這篇就對！ {{ 'fb_in_app_browser_popup.desc' | translate }} {{ 'fb_in_app_browser_popup.copy_link' | translate }}
2021年5月31日 · 營養專家傳授防癌 5 秘訣、飲食抑制癌細胞. 薑黃是印度廣泛被使用的辛香料和天然著色劑，甚至有「生命香料」之稱，不但可以用作料理，也有藥用價值，現在更是有越來越多的「薑黃」保健食品，但薑黃本身的吸收率差，吃對時機才能讓薑黃真正被身體利用。
2023年12月29日 · 編輯說：原來薑黃的好處這麼多！. 薑黃被譽為超級食物，百搭的特性加上防癌、防失智、抗氧化發炎等好處，出色的保健功效令它在國外風行已久 ...
2024年5月3日 · 探索薑黃的禁忌與副作用，從消化不良到皮膚過敏，這篇文章將指出特定人群不應該食用薑黃。 了解長期使用薑黃粉可能導致的問題，以及薑黃素在特定體質下的禁忌。
2020年1月16日 · 食品添加物聯合專家委員會JECFA (The Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) 建議薑黃素每日攝取量為0~3 毫克／公斤體重／天。 特別提醒大家這裡所說的量是「薑黃素」，不是薑黃粉喔。 換算的方式，可以參考包裝部分，有些會有寫出內含多少的「薑黃素」，推算一下就知道加了多少薑黃粉。 不過我到附近的有機店、大賣場看過，大部分都沒有標示，而自己家裡請別人現磨的那種薑黃粉更難知道其中薑黃素的含量。
