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2024年5月3日 · line. twitter. 黃錫鯛料理國宴菜「原味純粹」。 （圖片提供／高琹雯） 撰文／林玠芷、何立翔. 第十六任總統暨副總統就職國宴菜色今（3）日發布，八道主菜展現各種豐富食材，分別傳遞著臺灣各地的特色故事，其中邱家兄弟生態級無毒水產的黃錫鯛入列國宴，邱經堯開心地表示，感謝國宴顧問團隊的肯定，臺灣擁有最棒的水土環境，孕育了邱家兄弟魚與蝦的風味。 邱家兄弟生態級無毒水產出產的黃錫鯛。 （照片提供 邱經堯） 黃錫鯛，又名枋頭、班頭，在眾多食材中，這尾魚如何脫穎而出？ 邱經堯表示，這是跟顧問團隊討論的結果。 「因為時間匆促，量又是需要1千人食用的大量，3月底、4月初的時候，一接到聯繫我們就緊急提供了幾個品項送試吃，其中黃錫鯛經團隊試吃後，認為是非常適合的選項。
本書作者為綠色和平組織美國執行董事。 曾被《時代》雜誌選為環保英雄，耕耘環境健康與社會公益議題長達二十餘年。 她跑遍全球四十個國家，拜訪數百家工廠和垃圾場，親眼見證世界各地過度消費與低度消費所帶來的可怕影響，藉由本書，她希望讀者知道現代工業與經濟體系如何破壞生態永續與社會公平。 七 年代，在賞心悅目的綠意城市西雅圖，我度過了愜意的成長歲月，其中最大的樂趣莫過於夏日時光了，家人和我會協力把露營用具裝進掀背車裡，出發前往令人嘆為觀止的北喀斯開山。 那個年代，由於汽車後座還沒有DVD播放機，旅途中我總愛凝視窗外，觀察著自然的風景。 每過一年，我總發現迷你商場和住宅區都往外延伸了一點，而森林的起點也往後退了一點，範圍小了一些。 我所摯愛的森林到哪裡去了？
從環境配備著手，照養伴你一生的好「龜」密. 林閒晃養了14年的亞達伯拉象龜，背甲直徑長達80公分。. 與孩子到風景遊樂區無意中得到的兩隻巴西龜，開啟了林閒晃與烏龜長達20年的緣分。. 從什麼都不懂，到如今的養龜達人，他不僅能細數陸龜與澤龜的品種 ...
⑴森林碳匯. 森林是陸域生態系最大的碳庫，森林吸碳手段為透過光合作用吸收二氧化碳，將溫室氣體自大氣中移除，現行森林方法學中以維持或增加森林的吸收溫室氣體的能力為主，其中最為直觀的方法當屬新植造林與再造林，此外還可透過改善森林經營的管理來增加森林吸收及儲存溫室氣體的能力，目前國內可適用5項造林或再造林減量方法，新的森林經營方法學也已送審。 森林碳匯需要管理、撫育才能有效增長，因此自然碳匯也是國內林業經營復甦的契機。 （攝影／Winston Chen on Unsplash） ⑵土壤碳匯. 人類發展農耕後，對土壤的仰賴程度日漸加深，土壤是地表碳儲量僅次於海洋的碳庫，同時也是生物碳庫外與人類活動範圍重疊最高的碳庫。
列名於2016年臺灣鳥類紅皮書名錄的國家受脅鳥種中，面臨或潛在受雜交威脅的鳥種包括：臺灣藍鵲（Urocissa caerulea）、烏頭翁（Pycnonotus taivanus）、臺灣畫眉（Garrulax taewanus）、環頸雉（Phasianus colchicus formosanus）、黑頭文鳥（Lonchura atricapilla formosana）、黃鸝（Oriolus chinensis diffusus）、八哥（Acridotheres cristatellus）及黑嘴端鳳頭燕鷗（Thalasseus bernsteini）。
Vogel et al.（2019）以亞國家（subnational）產量資料經由機制式模式運算，研究極端氣候對玉米、大豆、水稻及春麥產量異常的衝擊。 研究結果顯示，以作物生長期氣候因子包括平均氣溫及極端氣候來解釋產量異常的變異，有18～43％來自極端氣候。
拿海呼工作室是南安部落族人為傳承與推廣在地文化而共同成立，負責接待本次「布農族廚房小旅行」，拿海呼工作室的林泳浤，也是農委會輔導的百大青農，帶領一行人拜訪南安的黃金稻田，體驗學習布農族的傳統玉米粥、料理廚房、狩獵文化與豆類保種，並親手製作食器，工作室夥伴們則擔任各項活動的解說員。 在族人逗趣的解說與示範下，讓訪客對布農族飲食文化，留下深刻印象。 成功轉型有機推出瓦拉米，讓南安族人相當自豪，為了讓訪客體驗一大片完整的黃金稻浪的景致，林泳浤特地拜託部落農友晚一天再割稻，他表示瓦拉米是利用生態系統的機制來防治害蟲，田間找得到長腳蛛、瓢蟲等天敵，可以維護農業生產環境與生物多樣性，做有機讓生物相豐富起來了，連「菊池氏細鯽」都回來了。
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