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2021年3月19日 · HIROIA 創辦人藤木孝雄其實並非咖啡師出身，台日混血的他幼時短暫就讀台灣日僑學校，國二遠赴美國德州求學，大學主修金融，畢業後到華爾街工作，這段經歷讓藤木明白：「 剖析產業必須放眼未來 10、20 年，現在目所能及的，都是前人過去對於遠景的實現。 2007年藤木回到台灣在金融業負責金融併購業務，經手過許多面臨倒閉，透過重整起死回生，抑或是就此絕跡的企業案件，無奈隔年遇上美國次貸風暴所引發的金融海嘯。 當時任職的公司首當其衝，藤木所在部門也被轉賣，外資撤台大局已定，藤木的職位岌岌可危。 「大環境面臨轉型，我也必須作出調整。 」藤木回憶，進台積電的想法首先浮現，但自身金融背景和半導體產業相去太遠。
2023年11月7日 · 藤木孝雄表示，市面上能輕易買到精品咖啡豆，但喝到精品咖啡豆真正的障礙是手沖技術，這不是人人都具備的，「我們認為，精品豆有著咖啡最美好的風味，值得被大家品嚐，也有機會把產業範圍做大，同時讓消費者喝到好咖啡的雙贏、正向循環」。
2017年4月30日 · 」創辦人藤木孝雄表示，現行的連鎖咖啡店無法提供令人滿意的咖啡，是他踏上創業之路的關鍵。 咖啡分成商業豆和精品豆，而真正好喝的咖啡都是精品豆。 據統計，精品咖啡產業未來一年將有30~40%的成長幅度，儘管售價較為高昂，但藤木孝雄認為客戶忠誠度較高的精品豆，才是具有市場潛力的新方向。 「 買一杯好咖啡，是認同一個人做咖啡的態度。 只要讓人感受到你咖啡背後的溫度，消費者自然會看到你跟別人的不同之處。 」藤木孝雄相信： 用故事去感動消費者， 是培養忠實客戶的不二法門。 ── Hiroia創辦人 藤木孝雄. 找咖啡，上Hiroia. 作為一個未來將會結合磨豆機、咖啡豆、線上支付和手機軟體的經濟平台，Hiroia以策略合作夥伴的通路資源作為後盾，積極推展台灣各地精品咖啡店的特色給消費者。
2023年3月7日 · 」藤木孝雄直言，HARIO是國際知名咖啡用具品牌，光虹吸式咖啡壺就拿下全球8成市占，身為日企，對方理所當然希望此智慧咖啡機的研發能設在東京，「但我必須說服他們，研發部門一定要設在台灣。
2023年3月1日 · 10人研發團隊創業冒險. 為了解決咖啡愛好者沒辦法在家中，好好享受一杯職人等級般精緻的手沖咖啡，2015年，回到台灣的他鎖定精品咖啡，帶領研發團隊利用台灣供應鏈資源開發出第一台全自動的智能手沖咖啡機，並跨海至美國西雅圖參展。 沒想到這次參展立刻吸引HARIO目光，甚至來台找到藤木孝雄，表態希望能注資合作研發。...
2020年11月11日 · HIROIA創辦人藤木孝雄曾說道：「大家都想要喝好咖啡， 但太麻煩又太花時間，如果把事情變簡單，買精品豆的人就會變多，市場就會大。 繼SAMANTHA雲端手沖咖啡機及JIMMY智慧分離式咖啡秤後，HIROIA今年最新推出了ZIGGY 冷萃咖啡機，為全球第一台將冷萃 ...
2023年3月1日 · 10人研發團隊創業冒險. 為了解決咖啡愛好者沒辦法在家中，好好享受一杯職人等級般精緻的手沖咖啡，2015年，回到台灣的他鎖定精品咖啡，帶領研發團隊利用台灣供應鏈資源開發出第一台全自動的智能手沖咖啡機，並跨海至美國西雅圖參展。 沒想到這次參展立刻吸引HARIO目光，甚至來台找到藤木孝雄，表態希望能注資合作研發。 「這個合作前後就談了兩年多，包括合作方式、研發基地都要有共識。 」藤木孝雄直言，HARIO是國際知名咖啡用具品牌，光虹吸式咖啡壺就拿下全球8成市占，身為日企，對方理所當然希望此智能咖啡機的研發能設在東京，「但我必須說服他們，研發部門一定要設在台灣。 堅持研發團隊只能設在台灣，藤木孝雄用三大理由說服日本大廠。
