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2019年1月17日 · 嘉義縣府農業處農務科長李秋瑩說,蛋黃果果皮呈金黃色,果肉橘黃色,肉質柔軟但缺少水分,類似煮熟蛋黃,故稱「蛋黃果」,嘉縣有零星農友種植,面積僅廿六公頃,又以竹崎十三公頃最多;李振榮種出每顆可達八百公克果實,市面少見,應是園間栽培管理有方,加上氣候合宜,才有此成果。 李振榮說,仙桃的吃法是熟透了直接吃,因皮薄,不易去皮,直接剖半後,用湯匙挖取,有客人自行研發其他吃法,他推薦冰凍後稍軟化,當成仙桃冰淇淋食用,別有一番風味。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 地方今日熱門. 網友回應.
蛋黃果俗稱仙桃 又稱壽桃入冬後,楠西梅嶺的蛋黃果開始收成,香甜好吃,連日來,不少民眾上山賞梅之外,還專程前去「挽仙桃」。
健康網》心臟型蛋黃果甜而多汁 農糧署:想早點吃「這樣」做. 葉立斌/核稿編輯〔健康頻道/綜合報導〕你吃過帶有仙氣的水果「蛋黃果」嗎? 農糧署在臉書「鮮享農YA - 農糧署」發文分享,蛋黃果品種有長型果及心臟型果兩類:一種果肉較粉質,含水量少;另一種肉質甜且含水量... 生活 2024/04/16. 護柿出奇招 塑形網塑身收成無損. 外來種八哥適應力強,每年造成農業鉅大損失,農民為了防止鳥害,彰化縣北斗、田尾地區有不少農民採用「菊花塑形網」套住果粒。 農民說,這就像用絲襪把人頭套住,外觀就難以辨識,八哥鳥就不會來吃。 北斗鎮的顏姓果農... 生活 2024/04/06. 台中飛來珍禽 小綠鳩成公園嬌客. 春天飛來嬌客!
2023年9月13日 · 2023/09/13 13:25. 〔即時新聞/綜合報導〕中秋節即將到來,各大蛋黃酥業者陸續接單,但不少民眾愛吃卻又怕胖,有營養師整理40家知名蛋黃酥的熱量排名,並透露吃蛋黃酥不怕胖的兩個時間點。 營養師程涵宇近日在臉書分享 「40家蛋黃酥熱量大賞」 ,用一張圖列出各家知名蛋黃酥的熱量排名,她表示自己也愛吃蛋黃酥,並指蛋黃酥主要是由鹹蛋黃、紅豆餡還有最外層鬆軟的酥皮這三大成分組成。 程涵宇指出,新鮮的鴨蛋黃加工做成鹹蛋之後營養素變化不大,雖然鈉含量比原本高出8倍,不過總量看起來還行不用擔心,而且蛋黃含有豐富蛋白質、omega-3脂肪酸、維生素D及多種礦物質例如鈣、鐵、鋅等。 至於紅豆內餡為了香甜綿密,其實加了不少糖還有油,估計一顆蛋黃酥的糖大約在10公克。
2018年8月26日 · 〔記者陳心瑜/新北報導〕第八屆蛋黃酥節今天下午在新北市市民廣場登場,各家師傅現場烘焙,由專家從24組店家中選出傳統組和創意組前3名,其中傳統組再度由名店「中山龍鳳堂」拿下冠軍,創意組則由「拉菲樂La Palette 新店中正店」再次拔得頭籌。 新北市長朱立倫下午出席頒獎典禮,表揚經典組、創意組和人氣獎等店家。 經發局表示,今年經典蛋黃酥組第一至三名分別為中山龍鳳堂的烏豆沙蛋黃酥、拉菲樂La Palette 新店中正店的經典烏豆沙蛋黃酥以及鎧樂餅舖的經典烏豆沙蛋黃酥。 而創意蛋黃酥組第一至三名為拉菲樂La Palette新店中正店「惡魔果實の火龍果蛋黃酥」、新格麥食品行「金沙蝶花戀蛋黃酥」以及中山龍鳳堂「薯來寶蛋黃酥」。
體積大2、3倍左鎮鄉園藝業者鄭昭菁,多年前種植一株大果品種的加蜜蛋黃果,日前長出果實,又圓又大的加蜜蛋黃果,重量約有1斤半左右,體積是 ...
2022年8月4日 · 真的有送! 美國眾議院議長裴洛西訪問台灣,昨天(3日)傍晚5點多離台,在台灣待約18小時,彰化縣花壇鄉烘焙業者打出「裴洛西待愈久、蛋黃酥送愈多」活動,許多人認為活動內容有瑕疵,讓昨天購買的人撲空,不過,有人前天購買1盒(6顆),昨天持購買三聯單來兌換,果真獲贈18顆蛋黃酥,貼出照片證實活動不假。 蛋黃酥業者估計,前天蛋黃酥約賣出500人次,裴洛西待到昨天下午5點多離開台灣,每人就要送出18顆(3盒),等於要送出9000顆,市價約54萬元。 昨天緊急調7000顆鴨蛋來做蛋黃酥,廠商一早就來補貨。