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1. 蛋黃酥盒 - 購物搜尋結果

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     $50

     D-34 大型拜拜用【6粒蛋黃酥盒，10組/包】食品盒 六粒蛋黃酥 6入 桌上型蛋黃酥內套

     阿勝包裝材料工廠
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     $576

     【京野生活館】熱銷-高檔8粒裝80g100g125克月餅禮盒 創意冰皮月餅包裝盒蛋黃酥盒

     京野生活館【可開票/折扣】
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     $518

     包裝加厚雙面覆膜彩繪綠葉盒 燙金月餅盒 蛋黃酥盒 青*訂金

     haoyunlaijiejie
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     $350

     |櫻桃屋| 蛋黃酥盒 三顆裝(咖啡) / 50入 ※搭配三入蛋黃酥用折角點心袋 連結在資訊欄

     櫻桃屋精緻包裝專賣店
   • $260

     |櫻桃屋| 3粒蛋黃酥KOP袋 折角點心袋 / 50入 ※搭配三入用蛋黃酥盒 連結在資訊欄

     櫻桃屋精緻包裝專賣店
   • $197

     【京野生活館】熱銷-青團包裝合集 清明果包裝透明盒青團貼紙青團腰封6粒80克蛋黃酥盒

     京野生活館【可開票/折扣】
   • $233

     2024中秋6/9粒中秋月餅包裝禮盒烘焙冰皮流心月餅盒蛋黃酥盒定製~丫丫

     丫丫【下標前請先看關於我】
   • $303

     2022好柿花生月餅包裝盒牛皮紙6/4/8粒裝5080g中秋月餅蛋黃酥盒心願便利店

     心願便利店
   • $40

     |櫻桃屋| 單層禮盒內襯 9入 蛋黃酥泡殼+上蓋 蛋黃酥盒 / 5入

     櫻桃屋精緻包裝專賣店
   • $294

     包裝紅色兔子中秋月餅禮盒包裝盒高檔手提金卡蛋黃酥盒8*訂金

     haoyunlaijiejie
   • $88888

     四入蛋黃酥盒S34(自扣式蓋) (蛋黃酥/綠豆椪/芋頭酥/月餅/蛋塔/瑪芬/泡芙)

     裕發興包裝
   • $314

     免運-50-70克吸塑盒PET雪媚娘獨立包裝榴芒蛋糕蛋黃酥盒月餅內托-元渡雜貨鋪

     元渡雜貨鋪

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   糕( 漿)皮麵食一般是用下列何種方式製作 1煮 2蒸 3煎 4烤 。. 牛肉餡餅是屬於 1糕( 漿)皮麵食 2溫水麵食 3燙麵食 4酥( 油)皮麵食 。. 食 3冷水麵食 4酥油皮麵食 。. 26. (3) 下列何種產品不必使用酵母 1叉燒包 2小籠包 3芝麻醬燒餅 4蟹殼黃 。. 27. (4) 下列何種麵食不 ...

3. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0707烘焙食品 丙級 工作項目 ：產品分類 歐美流行之比薩─意大利發

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   糕在攪拌前,蛋先予加溫到40~43°C,使容易起泡及膨脹?1 輕奶油蛋糕2 重奶油蛋糕3 海綿蛋糕4水. (2) 下列蛋糕配方中何者宜使用高筋麵粉?1 魔鬼蛋糕2 水果蛋糕3 果醬捲4戚風蛋糕。 (2) ( 本題刪題) 派皮須有脆和酥的特性,麵粉宜選用?1 高筋麵粉2 中筋麵粉3 低筋麵粉4玉米粉。 (3) 下列何種產品一定要使用高筋麵粉?1 海綿蛋糕2 比薩餅3 白土司麵包4天使蛋糕。 (2) 蛋糕依麵糊性質和膨大方法的不同可分為?1 二大類2 三大類3 四大類4五大類。 (2) 長崎蛋糕屬於?1 麵糊類蛋糕2 乳沫類蛋糕3 戚風類蛋糕4重奶油蛋糕。 (3) 配方中採用液體油脂可製作下列何種蛋糕?1 水果蛋糕2 重奶油蛋糕3 海綿蛋糕4輕奶油蛋糕。

4. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 070307602 中餐烹調-葷食 丙級 工作項目01:食物性質之認識

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   處理 2冷凍 3乾燥 4塑膠袋包裝 。(1) 處理要冷藏 . 凍的包裝肉品時 1要將包裝紙與肉之間的空氣壓出來 2將空氣留 . 包裝紙內 3包裝紙愈厚愈好 4包裝紙與肉品之貯藏無關 。(3) 冰箱冷藏. 溫度應在 112°C 28°C 37°C 40°C 以下。(3) 發酵乳品應貯放在 1室溫 2陰涼乾燥的 ...

5. www2.csic.khc.edu.tw › 07 › 0707食品類共同科目 丙級 工作項目 ：食品概論 變硬的最適溫度是 ...

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   工作項目01:食品概論. (2) 澱粉回凝( 老化) 變硬的最適溫度是125°C25°C3-18°C4-30°C。 (2) 植物中含蛋白質最豐富的是1 穀類2 豆類3 蔬菜類4薯類。 (3) 牛奶製成奶粉最常用1 熱風乾燥2 冷凍乾燥3 噴霧乾燥4滾筒乾燥。 (3) 麵筋是利用麵粉中的何種成份製成的?1 澱粉2 油脂3 蛋白質4水分。 (2)屬於全發酵茶的是1 綠茶2 紅茶3 包種茶4烏龍茶。 食鹽的主成分為1 氯化鉀2 氯化鈉3 氯化鈣碘酸鹽。 鮑魚菇屬於1 水產食品原料2香辛料3 嗜好性飲料原料4植物性食品原料。 (3)利用低溫來貯藏食品的方法是1 濃縮2 乾燥3 冷凍4醃漬。 �. (3)砂糖溶液之黏度隨著濃度之增高而1 降低2 不變3 提高4不一定。 者.

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   製作環保酵素所需器具. 容器-. 請選擇5~10公升以上的塑膠容器,因為環保酵素釀造需1~3個月以上,時間不算短,若容器選擇太小, 不符合經濟效益。. 另外環保酵素在發酵過程中會產生 二氧化碳,所以選擇塑膠容器,容積較有彈性,即 便忘記讓氣體流出,也不易發生氣爆 ...

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   蛋黃果. 特性. 樹高 5-9 公尺，樹冠圓錐形，葉多叢生枝條先端，互生，長橢圓形，先端銳尖，薄革質，全緣，表面呈有光澤綠色，背面顏色較淡；葉柄有褐色毛茸。. 花單生，白色或淡黃色，叢生於枝條先端葉腋。. 果實12 月開始成熟，橢圓形或帶卵形，果頂長尖 ...

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   107年中山工商 烘焙乙級培訓班( 假日) 1071006~1080112 18週. 採分組實作方式進行,配合教師示範教學講評,期達訓練目標。. 學員甲全程模擬考試/學員乙. 丙計算.報告練習. 學員乙全程模擬考試/學員甲. 丙計算.報告練習. 學員丙全程模擬考試/學員甲. 乙計算.報告練習.