補鋅的食物有哪些? 相關
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素食可以補充鋅嗎?
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鋅補太多會怎樣?
鋅對身體有什麼好處?
映澄營養師貼心幫大家整理出14種富含鋅的食物，可區分為動物性及植物性來源；動物性來源會有較高的吸收利用率。 9種富含鋅動物性來源食物： . 1、生蠔 (每100公克可食部分含15.5毫克鋅) 2、牡蠣 (每100公克可食部分含10.6毫克鋅) 3、紅蟳 (每100公克可食部分含10.3毫克鋅) 4、內臟-膽肝 (每100公克可食部分含8.8毫克鋅) 5、板腱肉 (每100公克可食部分含7.4毫克鋅) 6、牛肋條 (每100公克可食部分含6.7毫克鋅) 7、乾酪粉 (每100公克可食部分含6.5毫克鋅) 8、小魚干 (每100公克可食部分含6.4毫克鋅) 9、綠殼淡菜 (每100公克可食部分含6.3毫克鋅) 5種富含鋅植物性來源食物： 1、小麥胚芽 (每100公克可食部分含14.9毫克鋅)
- Kingnet國家網路醫藥
大多數的鋅食物來源是肉類，在一些麵包或穀物裡也可以看到特別有強化鋅的產品！想要確實補充鋅，肉類、魚類和牡蠣是最好的來源；另外在南瓜子和扁豆中也可以看到，但水果和蔬菜中鋅的含量並不多。南瓜籽 燕麥片 貝類（生蠔、牡蠣、螃蟹、龍蝦） 瘦牛肉
- Serena Hu
高敏敏營養師指出，鋅能讓T細胞及自然殺手細胞發育成熟，抵禦外來的病菌，當鋅攝取不足時，細胞無法正常分裂，導致免疫力下降。 此外，適量補充鋅可以縮短感冒病程，並減少感冒症狀。 除了補充維他命，其實很多食物中也有含「鋅」! 1. 洋菜的鋅含量最多，每100公克的洋菜就含有近60毫克的鋅。 2. 海鮮. 蛤蠣、生蠔、牡蠣等貝類，屬於低熱量的鋅食物，又以牡蠣和生蠔鋅含量較高，以100公克來說，牡蠣約31~32毫克的鋅，生蠔約15毫克。 蝦子富含鋅，以100公克來說，龍蝦鋅含量2.4毫克、明蝦2.1毫克、草蝦1.7毫克。 3. 紅肉. 牛肉、羊肉、豬肉等紅肉，都含有豐富的鋅。 不過，紅肉有大量脂肪，要適量攝取。 4. 豆類. 黑豆、黃豆、扁豆、碗豆、鷹嘴豆等豆類食物，都含有豐富的鋅。
而植物類則包括了洋菜、芋頭等，以及紅豆、黑豆、薏仁、芝麻、燕麥等全榖雜糧類，和南瓜子、松子、葵花子、腰果、榛果等堅果類。 值得一提的是，可可含量高的黑巧克力當中也有鋅的存在。 這些食材適度的攝取、維持營養均衡即可，一般而言成年男性和懷孕期的女性，每日建議補足15毫克的鋅，而未懷孕的女性則建議攝取12毫克。 #鋅 #缺鋅 #補鋅 #免疫力 #貧血 #嫚嫚營養師. 5族群易缺鋅多留意，以免身體狀況出問題！ 即便日常生活中鋅的來源相當多元，嫚嫚營養師還是提醒，有部分族群可能有攝取不足的情況出現，若有出現前述的症狀出現可加以檢視是否有鋅缺乏的問題。 包括了年長者、純素者、十二指腸發炎或潰瘍等腸炎性疾病、酗酒者；另外，因為懷孕或哺乳期，鋅的需要量會增加，所以也需要多加注意。
那麼該怎麼補鋅呢？ 以下就來告訴你哪些食物的鋅含量較高。 鋅含量高的8大食物. 1. 生蠔：78.6 毫克. 2. 洋菜：59.8 毫克. 3. 小麥胚芽：16.7 毫克. 4. 牛肉：12.3 毫克. 5. 南瓜子：10.3 毫克. 6. 堅果： 5.6 毫克. 7. 豬肉： 5 毫克. 8. 菠菜：0.8 毫克. ※以上食物為每100克的鋅含量，僅供參考。 根據國民健康署建議的每日膳食營養攝取量，男性需要15毫克，女性則需要12毫克，而上限是35毫克，因為鋅跟鐵的量會在人體中互相平衡，所以如果鋅補過多，反而會造成缺鐵、甚至是過量中毒。 所以上面介紹的食物請適量食用，不要食用過量。 文、圖／艾蜜莉. >> 加入 Heho健康 LINE@ 好友，健康知識不錯過！ 延伸閱讀：
免疫調節. 鋅以輔酶的角色幫助許多人體激素的作用，其中包括免疫系統。 人體內有足夠的鋅才能讓 T 細胞及自然殺手細胞 (natural killer cell) 發育成熟，幫人體抵禦外來病菌。 有研究發現，為缺乏鋅的人補充足夠的鋅，可以提昇 T 細胞及自然殺手細胞的作用。 免疫系統的作用是徵召大軍對抗外來病菌，但如果徵召的信號太強，反而會產生過強的發炎反應，使免疫系統失去控制，甚至攻擊人體的器官，這就是細胞激素風暴 (cytokine storm)。 許多新冠肺炎重症病人就是受害於細胞激素風暴，造成肺及其他器官的嚴重發炎甚至衰竭。 曾有研究發現，缺乏鋅會使人體更容易受細胞激素風暴所害。 抗氧化功能. 鋅不直接清除自由基，而是輔助其他有抗氧化功能蛋白質作用，掃除對身體不利的自由基。 抗病毒功能
鋅食物第一名是洋菜！ 一表看含鋅食物、含鋅的水果. 鋅補太多有2危險. 根據國民健康署建議的每日膳食營養攝取量，男性需要15毫克的鋅，女性則需是12毫克，而上限是35毫克，因為鋅和鐵的量在人體中會互相平衡，如果鋅補太多，容易缺鐵，甚至中毒。 本文由《MamiBuy》授權，原文出自於 龜苓膏恐讓女性私密處分泌爆量？ 龜苓膏由來、成分功效報你知！ 3類人千萬別吃. 加入華人健康網LINE@好友，健康資訊不漏接！
