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【考試介紹】 保健食品工程師能力鑑定係為因應保健產業發展趨勢與人才需要，由經濟部工業局委託工研院結合食品工業發展研究所與台灣保健食品學會，共同策劃之保健食品產業專業人才能力鑑定制度。 由於係官方委託辦理且結合民間專業團體發證，為最具公信力的第一張保健食品專業人才能力鑑定證書。 取得此證書代表具備了解保健食品相關之基本知識，且具有進入保健食品產業之入門水準，可獲得認同企業優先面談聘用之機會。 此項考試之專業級等分為「初級」與「研發級」。 考試採及格制，初級證書永久有效，不須換證。 保健食品「初級」工程師能力鑑定考試採紙筆測驗，每年舉辦二次考試（通常在4月及10月），考試科目只有2科，分別為「保健食品概論」與「食品科學概論」，題型皆為80題單選題。 初級工程師能力鑑定考試官方建議的報考資格為：
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自101年5月8日起，法律規定食品業者實施食品安全管制系統應設立管制小組，其成員至少1人應具備食品技師證書，食品技師可說是食品業必須開設的職缺。 擁照者少，薪資40,000元起跳，身價鍍金. 食品技師工作內容涵蓋了食品業所需技能，且法令規定應具備至少1名，食品技師的市場需求量大，衛生署推估約需1500-2000名食品技師。 【歷年錄取人數】 根據 中天新聞 報導，有5000人需求的食品技師，現在只有1384人拿到執照，缺額高達4000人，超搶手！ 月薪從40,000元起跳，資深人員更可拿到60,000元。 對於黑心商品層出不窮的現今社會，食品技師身價逐漸看漲。 食品技師 VS. 公職食品技師. 證照 VS. 立即就業.
報名資格 (符合一項即可) 公立或立案之私立專科以上學校或符合教育部採認規定之國外專科以上學校營養、保健營養、保健營養技術、醫學營養、營養科學、食品營養與保健生技、食品暨保健營養學系、營養學系臨床營養組 、人類發展與家庭學系營養科學與 ...
