古早味麵疙瘩自己做 好吃健康又簡單！
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麵疙瘩原來這麼好吃又簡單 製作： 超級媽咪 、 彭凱莉 媽的職場543 看更多彭凱莉 媽的職場543 看更多網紅創作影音
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古早味麵疙瘩自己做 好吃健康又簡單！
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11:44疫情自炊日記！跟著媽咪一起做 宅在家幫台灣加油超級媽咪製作： 超級媽咪 、 Albee三寶媽 教養生活 看更多Albee三寶媽教養生活 看更多網紅創作影音3 年前![]()
10:17防疫宅在家一日三餐：水果嚕嚕米鬆餅 家常餛飩麵 韓式牛肉拌麵超級媽咪飲食日記#67 製作： 超級媽咪 、 Albee三寶媽 教養生活 看更多Albee三寶媽教養生活 看更多網紅創作影音3 年前- 3:52完美複製韓國辛拉麵！在家就可以做日本男子的日式家庭料理你需要準備的食材： 麵----------2人份 香菇----------1顆 紅蘿蔔----------1/4根 青江菜----------1把 【辛拉麵湯頭】 水----------1000ml 乾辣椒----------1根 醬油----------1~2茶匙 砂糖----------1~2茶匙 鮮雞精（雞粉）----------4大匙 韓式辣醬----------1大匙 蒜末----------1瓣 製作： TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 ▶▶ 看更多日本男子的日式家庭料理 看更多美食料理影音4 年前
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2:06五分鐘～快速做出美味【日式糖心蛋】暖暖日旅只要水煮五分鐘！夏天超級百搭的糖心蛋 不論是涼麵、炒飯、咖哩飯配上一顆立刻大加分！ 製作： 暖暖日旅 WarmyTrip 看更多暖暖日旅 WarmyTrip 看更多網紅創作影音3 年前![]()
1:05【七樓食堂】吃不到蟾蜍的英國家常料理！『洞裡的蟾蜍』七樓食堂用蛋液與香腸製作的洞裡的蟾蜍（Toad in the hole）可是英國人的家常美食，也是鹹食版的約克郡布丁，酥香滑嫩又蓬鬆的口感，一定要試試看！ 偷偷說，香腸是不是很像探出頭的蟾蜍呢？ （編編是覺得有點勉強😂） 製作： 七樓食堂 看更多七樓食堂 看更多網紅創作影音3 年前![]()
11:25在家幫孩子過10歲又哭又笑的生日！簡單料理教學超級媽咪自製漢堡排、起司漢堡排烏龍麵 製作： 超級媽咪 、 Albee三寶媽 教養生活 看更多Albee三寶媽教養生活 看更多網紅創作影音3 年前![]()
3:42快速又美味的懶人秘訣大公開！「鹹蛋炒米粉」Q彈入味蹦出新火花肥大叔傳統炒米粉吃膩了嗎？ 那就跟著肥大叔來換換口味吧～🤤 Q彈爽口的米粉炒到收汁入味 加上鹹蛋黃可提升米粉的香度✨ 而鹹蛋白又可取代鹽來調味 鹹蛋炒過的那種帶點焦味的香氣 香味撲鼻，簡簡單單就讓這道料理更加多滋多味👍👍 製作： 肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音3 年前![]()
3:23罪惡破表的濃濃海味！「豆豉鮮蚵」肥厚飽滿又鮮甜的蚵仔超欠吃肥大叔有了豆豉的料理，一餐都可以扒兩碗飯 粒粒飽滿的蚵仔加上豆豉一起下鍋拌炒 造就了鹹香味美的好味道 豆豉的香氣點綴了整道菜 一道濃濃海味的佳餚完美上桌 每一口都是肥厚甜美的鮮蚵，簡直罪惡破表！ 製作： 肥大叔 看更多肥大叔 看更多網紅創作影音3 年前
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2021年2月9日 · 日本知名漫畫家本庄敬最新作品《料理三國》漫畫，更以三國歷史故事為背景，帶出豐富的中華料理觀念與哲學，讀者還可藉由漫畫中食譜輕鬆動手做，遙想三國時代的美食究竟是什麼滋味！ 在日本，用漫畫談料理的作品相當多，不過用漫畫談三國演義故事裡的料理，卻是知名漫畫家本庄敬一次新的嘗試。 本庄敬過去有不少和料理主題有關的漫畫作品，都相當受到好評，他在最新創作《料理三國》系列漫畫中，以六世紀北魏賈思勰所著的《齊民要術》再現三國時代的有關烹調內客，讓主角一家人藉由穿越時空回到三國時代，經歷一連串三國料理的奇幻旅程。 該漫畫中文版今年初也在台灣上市，並獲得飲食文化學者、台師大教師梁國常推薦。
2024年1月8日 · 並且以現代人快速理解的方式，扼要掌握飲食藥方的調理性、健康性、預防性，打破艱深難懂的刻板印象，建立「健康從嘴巴開始」、「廚房代替藥房」的樂觀保健概念。 節目主持人. 黎慧芝. 相關留言. 受訪者：莊淑旂基金會董事長莊靜芬醫師節目訪問莊淑旂基金會董事長莊靜芬醫師，介紹其大作「跟古代名醫做料理，吃出好健康」。 莊靜芬醫師是知名健康養生專家，臺灣國寶級女醫、防癌教母莊淑旂博士的么女。 莊淑旂醫師一直以來受到台灣許多關心健康的民眾歡迎，許多觀念也深深影響著大家。 女兒莊靜芬醫師是日本國立新潟大學醫...
2024年3月7日 · 1 / 1. 金質靈 共時間主理人. 視覺藝術工作者、全食物純植物料理廚師，也是健康生活實踐者。 實踐全食物純植物飲食8年，從小熱愛料理與營養知識的探尋，以身試法各類「食」驗，最終在全食物純植物飲食找到身心平靜之道。 她將有益健康的食材化為美味的佳餚，希望讓人人都藉由飲食感到自在與幸福。 在料理中除了創新之外，也要連結人們的需要，另外她也將台灣在地元素讓更多人體會不同的風味。 如今想到料理的畫面就會和自然連結。 主理人金質靈也談到小時候做事情都是有目的，如今得到反饋時，那份感動和對生命的滋味對她來說是重要的，因為食物也有它自己的頻率！ 節目主持人. 徐凡. 相關留言. 金質靈 共時間主理人視覺藝術工作者、全食物純植物料理廚師，也是健康生活實踐者。
2024年4月30日 · 1 / 1. 先說，我不太會做菜，但今天準備的，都是我很喜歡的菜餚aka歌曲！ 人家都說歌曲有氛圍、有畫面，但我覺得歌曲有些時候也有氣味！ 那個氣味可能是因為編曲、因為專輯的主視覺、因為歌手的聲線、因為歌詞的畫面，總之，在這集我要來做一個大膽的嘗試，就是將我喜歡的料理，跟我聯想到的歌曲做結合，來「炒歌給你聽」！ 一開始從清爽入口，接著配飯的魚，還有還有用一種我最愛的油煎出我最愛的食物，當然最後送上一碗湯當成Happy Ending是必要的！ 聽聽看這場結合料理與流行音樂的實驗你愛不愛，喜歡的話趕緊跟我說，我來慢慢「學做菜」！ （不可能節目直接轉型） ⇝收聽心得跟敲碗主題，都請寄信給我｜ snake4radio@rti.org.tw.
2019年5月7日 · 簡大軒突發奇想，剝下完整的大張雞皮，把肉、鴨肝、蘆筍、蝦、香料等材料混合，用雞皮包裹成卷，再用栗子麵粉製作有塔殼的配菜，以及白醬蔬菜。 以整張雞皮製作肉卷的難度很高，有評審表示，3小時內能達到這樣的完成度，在類似比賽中前所未見，想法也很新穎。 競賽評分項目多達200到300項，幾乎一個步驟就是1分，簡大軒在總分240分中拿到232分，扣分極少。 他事後得知，一般同類賽事的冠軍，大多僅取得200出頭的分數。 簡大軒輕鬆勝出，甚至有評審看好他最終代表法國參加國際決賽。 然而，決賽的參賽年齡限制在23歲以下，簡大軒顯然超齡，但他事先不知有此規定，主辦單位也未留意就核准他參加區域預賽。
2023年3月24日 · 環保署綜合計畫處處長劉宗勇表示，民以食為天，每個人每天都有飲食需求，假如每個人都能惜食，對於地球減碳相當有幫助，透過每天的惜食行動便能幫地球降溫。 記者會特別邀請去年惜食料理食譜組首惜廚師獎 (首獎)得主楊程幃廚師至現場進行經驗分享，本身是生態廚師的他表示，平日擔任私廚，會在餐點中帶入環保料理，推廣生態保育，許多大小不佳、賣像不好的「格外品」在市場被浪費掉、變成廚餘，後續燒毀增加空污與碳排，在台灣仍不普遍的惜食觀念對環境有很大的幫助，透過廚師影響社會大眾是很好的宣傳方式。 他說：『 (原音)食材也是一樣，都會有不同樣的呈現出來，有些比較長、有些比較短、或是有些皺紋，但其實它的營養成分都是一樣的，也都在於它的栽種過程是不是友善我們的環境的。
520國宴登場八道菜，從食材、主廚、沾醬到擺盤等，是文化總會和策展人、主廚們渾身解數為台灣挑出來的獨特料理，匯集全台縣市特色農產，考量新住民、原住民、客家、外省、閔南等各族群特色，兼容並蓄、五感俱足，如同台灣人寫給全世界的食物情書。
