金門有古厝嗎? 相關
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金門農地土壤貧瘠，大部分為起伏的丘陵，砂質地酸性土壤占九成，有機質含量不及1%，保水保肥力很差。 金門人都知道「夏天是種不了菜的」，但他破除了這個魔咒，不但成功種植了葉菜，而且還讓有機蔬菜的供貨量大幅成長，因此2022年一舉獲得神農和百大青農的殊榮。 和大多數世居金門的年輕人一樣，都想到臺灣尋找工作機會，張斯翔高中畢業後考上警專，之後服公職於臺北市政府消防局。 離職的前兩年幫忙弟弟打點蔬菜批發業務，2011年，30歲那年他受到黑心豆芽菜事件影響，毅然決然離開公職返鄉創業，企圖擺脫「金門連豆芽菜都要從臺灣引進」的宿命。 張斯翔的從農之路，和過往的消防工作一樣，不時有突發狀況必須解決，但不同是等在前方的重重險阻，讓他的投資「真金白銀如打水漂般流去」，10年之間遇到3次重大挫折，差點讓他無以為繼。
2015年，在金門「歐厝聚落」的一座古厝裡，當地第一個民間野生動物救援中心「金門縣野生動物救援暨保育協會」成立了，成為守護金門野生動物的生力軍與保衛網。 博弈公投：一場經濟開發與環境保護的拔河. 對於觀光賭場的設立，協會現任理事長歐陽夢澍持反對立場，以人文的角度來看，賭場的設置極可能帶來色情和毒品，對當地的風氣和教育都將造成難以翻轉的傷害；再者，從過去BOT案的經驗顯示，賭場應該也無法有效解決金門人口外移的問題。 如果以自然的角度來看，對歐陽夢澍來說，這次的博弈公投，論及開發與保護環境之間的權衡拿捏，亦沒有提交出令人滿意的答卷。 「小時候我們看廈門那邊是一片黑，完全沒燈光，現在是一片亮的，都是經濟特區的高樓大廈。 」講起過往與現今的廈門，歐陽夢澍簡單地用這句話作為開發快速的例子。
古寧頭社區的石蚵養殖是當地極具特色的一種養殖方式，目前除了金門之外，大陸福建小嶝島也有小區域的養殖，但金寧古寧頭附近一帶的「石蚵林」已然是海上的特殊景觀，更是金門的重要地景之一。 石蚵養殖，細說從頭. 根據金門縣誌記載，相傳4百多年前約明朝萬曆年間，進士李獻可自大陸福建同安、惠安一帶引進了花崗石石條式的牡蠣養殖。 也是自明朝開始，金門的牡蠣養殖變成了世代相傳的產業，每個村落都擁有自己的蚵田，外人不得進入採收，甚至買賣讓渡都必須簽定契約收據，漸漸成為金門最具經濟特色的產業。 四面環海的金門，早期在北邊和西邊沿海擁有大片的蚵田，在石蚵養殖的巔峰期，曾有2百多萬塊石條，海上千頃蚵田十分壯觀。
村復號—劉珈妤 移居金門近四年，住在島中央有三隻貓的閩式古厝。 將對島嶼的期待與觀察，和夥伴共同創立街區小店「村復號」。 「村復」指的是村落復興，藉由展售在地農漁產品與開發體驗行程，希望人們對於金門的認識不只有高粱、貢糖、菜刀，而是更多地方特色和在地文化內涵。 烈嶼外環早期興建許多車轍道（戰備道），卻在當代大量被拆除改建成馬路，原汁原味的車轍道已相當罕見。 文章未完，完整版請見《鄉間小路》2022年4月號. 標籤. 金門. 造林. 島民觀察. 鄉間小路4804. 村復號. facebook. 季節中的小島生活，照時行。 2月，晚冬初春，一邊搓著冰凍的雙手，一邊開心總算有冬天的感覺。
一海之隔的金門，因釀造高粱酒所需，小麥種植面積廣達1千多公頃，但冬季易受海風雨霧的影響，自行留種品質不佳，大雅供應的優良麥種，堪稱「金門高梁酒之母」，突顯出大雅優異的栽培環境。 張文炎指出，小麥喜歡冷涼、乾燥的氣候，大雅入冬後，通常會下二次雨，不多不少，而大肚山臺地的緩坡地形，排水良好，又屬砂質壤土，天然環境合乎小麥的需求，大雅被譽為「麥之鄉」，有其先天條件。 先前臺中農改場選育的新品種，幾乎都以大雅為試種基地。 東北季風強，掃除病蟲害. 大雅目前主力栽培品種為「台中選2號」，具有生育期短的優點，只需120天左右，張文炎耕作1分地，約可收成300～500公斤的麥子，產量較高的品種如「台中34號」因生育期多了7～10天，栽培不如「台中選2號」風行。
神明好農情. facebook. line. twitter. 懸在海上的大膽島，屬於金門縣烈嶼鄉， 面積0.79平方公里，距離對岸廈門只有4400公尺，由於地理位置敏感，長期軍管，過去連金門人也感到陌生，被稱作「戰地祕境中的祕境」，直到2019年才開放觀光。 我在此前有機會造訪大膽，在統戰標語及坦克車等風景之外，處處有廟的島中奇景讓我大感意外。
講到金門，許多人第一個想到高粱，不過其實金門也有品質很好的小麥，只是隱身在高粱背後當酒麴，金酒公司經過三年研發，讓小麥搖身一變，從配角竄升主角，釀造出全世界獨一無二的43度台灣小麥白酒，去年底首度試賣1.3萬瓶，不到兩週就搶購一空，今年 ...
