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2020年9月27日 · 早餐是一天的活力來源，選擇更是各式各樣，但如何吃得健康營養才是關鍵。近日有營養師推薦「祕寶級」早餐，不僅可補充蛋白質、卵磷酯，甚至還能預防失智、有益晚上入睡，有減重一族靠著吃它搭配牛奶，一個月狂瘦3公斤，體脂也降了2％。
2024年3月11日 · 顏瑜萱指出，想要預防因老化造成的健忘或失智，可以嘗試「麥得飲食」，該飲食法融合保護心血管的地中海飲食和控制血壓的得舒飲食，主要是透過調節心血管及增強抗氧化和抗發炎成分，來發揮保護神經的作用，是專門預防神經性退化疾病的飲食模式，研究顯示依循麥得飲食的評分結果，腦部相當於年輕7.5歲。 營養師進一步說明，其他研究也發現，麥得飲食可降低阿茲海默症發病率，具體作法是多吃10種大腦健康食物，如綠葉蔬菜、其他蔬菜、堅果、莓果、豆類、全穀物、海鮮、禽肉、橄欖油和葡萄酒，同時少吃5種傷腦食物如紅肉、人造奶油、起司、糕點糖果以及油炸食物。 詳細建議如下： 全穀3份／天：糙米、黑米、燕麥、黎麥（1份＝1／3碗）。 蔬菜≧2拳頭／天，其中1拳頭為綠葉蔬菜：山茼蒿、菠菜、地瓜葉等。
5 天前 · 蕭捷健在 臉書粉專 提到，魚肉富含Omega-3多元不飽和脂肪酸，特別是深海魚更豐富，這種營養素有助於抑制壓力荷爾蒙皮質醇、抗發炎。 但是在選擇深海魚類食用時，需要注意重金屬含量。 發表在《循環》期刊上的美國心臟協會研究指出，適量食用低重金屬含量的深海魚類，如每週食用2到3次鯖魚或鮭魚，可以降低心血管疾病發生率約20%至30%，這些魚類的重金屬含量較低。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 然而，蕭捷健表示，某些深海魚類的重金屬含量較高，例如金槍魚（鮪魚）、鯊魚和旗魚。 這些魚類因為在食物鏈的位置較高，體內可能累積較多的汞和其他重金屬。 某些深海魚類的重金屬含量較高，例如金槍魚（鮪魚）、鯊魚和旗魚。 （示意圖／翻攝自pixabay）
2022年8月30日 · 魚油6大功效。 （圖／潮健康） 由於人體本身無法合成EPA與DHA，專科醫師楊智鈞建議，可以從飲食、保健品補充足夠魚油以增加Omega3。 研究顯示，魚油不只與心血管健康相關，更對人體具有多重好處： 一、維持心臟健康：魚油的主要多元不飽和脂肪酸包括EPA、DHA，可抑制肝臟中的極低密度脂蛋白（VLDL）合成，使血液中的三酸甘油酯濃度降低，幫助降低膽固醇濃度。 EPA更有緩和血小板凝結的作用，使身體不易形成血栓，防止心血管疾病。 賀！ 高躍力獲2024世界品質獎🏆金獎 成長必備好吃又安心. 二、支持視力健康：Omega-3脂肪酸是細胞膜的重要物質，同時也是視神經重要的營養來源。 眼科相關文獻發現，補充Omega3脂肪酸有助改善乾眼症症狀。
2019年12月3日 · 18:42. 東森新聞 責任編輯 黃曼淳. 聽新聞. 國人注重飲食保健風氣日盛，據經濟部總計處指出，隨著健康意識擡頭、人口朝高齡化發展，保健食品產值創歷史新高，107年產值達161億元，年增7.80%，連續4年正成長。 既然是健康食品，如何正確吃才會健康？ 吃錯時間、用錯方法，一不小心可能就白忙一場？ 調整體質優質益生菌. 通常保健食品能用幾種簡單方式來分，一種為水溶性，一般大家常吃的B群、維生素C片或沖泡錠，以及花青素等皆屬於水溶性的保健食品，它很容易因為喝了大量的水就會隨尿液排出，基本上盡量與咖啡、茶間隔一小時再服用較好；另一種為脂溶性，如綜合維他命、維生素D、葉黃素及薑黃粉等屬於脂溶性保健食品，建議可隨餐或是餐後半小時內服用，伴隨著油脂一起，吸收率會提高。
2022年9月28日 · 每天喝2.5品脫的啤酒，比起滴酒不沾的人，罹患失智症風險大幅降低38%。（示意圖／unsplash） 研究人員表示，適量的飲酒能夠減少大腦斑塊的形成，進而降低罹患失智症的風險。此外，專家也提到，葡萄酒因富含抗氧化劑，不僅對心臟有益，同時也能預防
2019年11月20日 · 伊朗喀山醫科大學曾有相關研究，將患有阿茲海默症的失智老人分兩組，一組只喝牛奶，另一組喝添加益生菌的牛奶，追蹤三個月後，發現有添加益生菌的組別，對於其認知功能、胰島素的波動以及壓力性賀爾蒙等各方面指數有所幫助，尤其是認知方面。 保養腸道菌叢很重要（示意圖／photoAC） 原來腸腦關係是緊密連結的，洪暐傑醫師指出，腸道中不好的細菌會分泌一些蛋白並隨著血液跑到腦裡面，影響到腦部神經造成退化，使記憶力、神經傳導連結以及各式各樣的情緒受到影響，後來進一步發現腸道壞菌太多的時候，這些人焦慮、憂鬱等情緒疾病也會比較多。 若想強健腸道，許多民眾會選擇補充益生菌， 益生菌產品眾多，選擇時建議可特別研究裡頭添加的特殊複方，像是 永德生技「腦磷脂益生菌」 ，其中添加了腦磷脂有益清晰靈活又順暢。
